Ένζυμα κατηγορίας τροφίμων
-
Ένζυμα για την παραγωγή λειτουργικών ολιγοσακχαριτών και γλυκαντικών ουσιώνΤραγλουκοσιδάση ποιότητας τροφίμων 100 g
US$118.99 Προσθήκη στο καλάθι Αγοράστε τώραΤρανσγλυκοσιδάση (άλφα-γλυκοσιδάση), συσκευασία 100 g: σχηματίζει δεσμούς άλφα-1,6 μέσω τρανσγλυκοζυλίωσης για την παραγωγή ισομαλτοολιγοσακχαριτών (IMO) και ισομαλτόζης από αμυλούχα σάκχαρα· για την παραγωγή λειτουργικής ζάχαρης και σιροπιού.
-
Ένζυμα κατηγορίας τροφίμωνΕνζύμο ποιότητας τροφίμων για την επεξεργασία αμύλου καλαμποκιού και σιταριού
US$129.99 Προσθήκη στο καλάθι Αγοράστε τώραΥγρό ένζυμο, κατάλληλο για τρόφιμα, για υγρή άλεση αμύλου καλαμποκιού και σιταριού: ισορροπημένες δραστηριότητες που μειώνουν το ιξώδες του πολτού, βελτιώνουν τη διήθηση και προσφέρουν καθαρότερο, πιο ομοιόμορφο διαχωρισμό αμύλου και γλουτένης.
-
Χυμοσίνη
Χυμοσίνη ποιότητας τροφίμων
US$94.99 Προσθήκη στο καλάθι Αγοράστε τώραΧυμοσίνη υψηλής καθαρότητας, κατάλληλη για τρόφιμα, για την παραγωγή τυριού και την επεξεργασία γαλακτοκομικών προϊόντων. CAS: 9001-05-2. Διατίθεται χύμα, αποστέλλεται παγκοσμίως.
-
Ένζυμα κατηγορίας τροφίμων
Γλυκόζη ισομεράση κατάλληλη για τρόφιμα
US$399.00 Διαβάστε περισσότεραΙσομεράση γλυκόζης κατάλληλης για τρόφιμα για την παραγωγή σιροπιού φρουκτόζης, που εξασφαλίζει υψηλή απόδοση. CAS: 37288-11-2. Διατίθεται χύμα, αποστέλλεται παγκοσμίως.
-
Ένζυμα κατηγορίας τροφίμων
Φυτάση ενζύμου ποιότητας τροφίμων
US$116.99 Προσθήκη στο καλάθι Αγοράστε τώραΥψηλής ποιότητας ένζυμο φυτάσης, κατάλληλο για τρόφιμα, για βελτιωμένη απορρόφηση θρεπτικών συστατικών στις ζωοτροφές. CAS: 9000-90-2. Διατίθεται χύμα, αποστέλλεται παγκοσμίως.
-
Βοτανικά ένζυμα εκχύλισης
Τροφίμων Κυτταλάση 100.000 U/g
US$123.99 Προσθήκη στο καλάθι Αγοράστε τώραΣκόνη ενζύμου κυτταρινάσης κατάλληλης για τρόφιμα για εκχύλιση φυτών. Υδρολύει την κυτταρίνη για την απελευθέρωση δραστικών ενώσεων από βοτανικές πρώτες ύλες. CAS 9012-54-8.
-
Ένζυμα για την επεξεργασία καφέ
Ένζυμο απομάκρυνσης φλούδας από κόκκους καφέ
US$139.99 Προσθήκη στο καλάθι Αγοράστε τώραΈνζυμο απογυμνώσεως κόκκων καφέ για αποτελεσματική επεξεργασία καφέ. Ποιότητα κατάλληλη για τρόφιμα. CAS 9000-90-2. Διατίθεται σε χύμα μορφή, αποστέλλεται παγκοσμίως.
-
Ένζυμα κατηγορίας τροφίμων
Ribonuclease 5′-phosphodiesterase 12.000 Yeast Ribonuclease Grade Food
US$308.99 Προσθήκη στο καλάθι Αγοράστε τώραΡιβονουκλεάση (5′-φωσφοδιεστεράση), 12.000 U/g, από Penicillium: υδρολύει το RNA της ζύμης σε 5′-νουκλεοτίδια, κυρίως GMP ενεργό ως προς τη γεύση, για την επεξεργασία εκχυλίσματος ζύμης και καρυκευμάτων· συνδυάζεται με δεαμινάση για γεύση I+G.
-
Ένζυμα κατηγορίας τροφίμων
Ουδέτερη πρωτεάση Bacillus Subtilis Protease 50.000 U/g Ενδονουκλεάση ειδική για αλεύρι
US$99.99 Προσθήκη στο καλάθι Αγοράστε τώραΟυδέτερη σκόνη πρωτεάσης, 50.000 U/g, από Bacillus subtilis 1398: μια μεταλλοπρωτεάση (χρειάζεται ιόντα ψευδαργύρου, ασβεστίου ή μαγνησίου) που κόβει υδρόφοβα υπολείμματα, για υδρόλυση πρωτεϊνών στην επεξεργασία τροφίμων, τις ζωοτροφές, τα καλλυντικά και την επεξεργασία αλεύρων.
-
Ένζυμα κατηγορίας τροφίμων
Πηκτινάση-ένζυμο κατηγορίας τροφίμων 30.000 U/G Τιμή Ενζυμο πηκτινάσης Ανοιχτό κίτρινο σκόνη Ενζυμικά παρασκευάσματα 2 χρόνια όταν αποθηκεύεται σωστά.
US$147.99 Προσθήκη στο καλάθι Αγοράστε τώραΣκόνη πηκτινάσης, 30.000 U/g (CAS 9032-75-1), ανοιχτό κίτρινο, διάρκεια ζωής 2 ετών σε αλουμινένιες σακούλες: διασπά την πηκτίνη στα κυτταρικά τοιχώματα των φυτών για να διαυγάσει τους χυμούς φρούτων και λαχανικών και να αυξήσει την απόδοση· χρησιμοποιείται επίσης στην οινοποίηση και στις ζωοτροφές.
-
Κυτταρίνη
Food Grade Powder Cellulase Enzyme 10 000U/G
US$130.99 Προσθήκη στο καλάθι Αγοράστε τώραΣκόνη κυτταρινάσης, 10.000 U/g (CAS 9012-54-8), από Trichoderma: ενδο-γλυκανάση, εξω-γλυκανάση και βήτα-γλυκανάση που υδρολύουν την κυτταρίνη σε κελλοβιόζη και γλυκόζη· για χυμούς, εκχύλιση φυτών και επεξεργασία τροφίμων, καθώς και βιολογικό φινίρισμα ενδυμάτων.
-
Γαλακτοκομικά Ένζυμα
Food Grade Price Powder Lactase Enzyme 100 000ALU/G
US$376.99 Προσθήκη στο καλάθι Αγοράστε τώραΣκόνη λακτάσης, 100.000 ALU/g (CAS 9031-11-2), που υδρολύει τη λακτόζη σε γλυκόζη και γαλακτόζη και αυξάνει τη γλυκύτητα· για γαλακτοκομικούς παραγωγούς και κατασκευαστές τροφίμων που παρασκευάζουν γαλακτοκομικά προϊόντα χαμηλής περιεκτικότητας σε λακτόζη.
