澱粉の企業のための粉の Glucoamylase の酵素を糖化して下さい
導入
グルコアミラーゼ（グルカン1,4-α-グルコシダーゼ）はアスペルギルス・ニガーから作られます。水中発酵、分離、抽出技術により製造。
ユニットの定義
グルコアミラーゼ1単位は、40℃、pH4.6で1時間以内に1mgのグルコースを得るために可溶性デンプンを加水分解する酵素量に相当します。
特徴
| 宣言された活動 | グルコアミラーゼ 150,000 u/g |
| 生産組織 | アスペルギルス・ニガー |
| 物理的な形状 | 粉 |
| 色 | 明るい黄色。色はバッチによって異なることがあります。色の濃さは酵素活性を示すものではありません。 |
| 臭い | 通常の微生物発酵臭。 |
仕様
| アイテム | 下限 | 上限 |
| 鉛 | 5mg/kg | |
| 砒素 | 3mg/kg | |
| 総生存数 | 50,000 CFU/g | |
| 大腸菌群 | 30 CFU/g | |
| 大腸菌 | 10 CFU/g 3 MPN/g | |
| サルモネラ | 検出されず/25g |
使用量
The recommended application rate is 0.35-0.6 kg of the enzyme preparation per ton of dry starch when saccharifying at 60-63℃ and pH 4.3-4.5. A starting dose of 0.45 kg per ton of dry starch is recommended under most conditions. However, the optimal application rate depends on the specific process parameters and should be determined by testing different application rates.
パッケージ
包装：1kg/袋。
ストレージ
密封して乾燥した涼しい場所に保管し、直射日光を避けてください。製品の性能には影響しませんので、多少の沈殿は許容されます。
貯蔵寿命
乾燥した涼しい場所で12か月。
安全性
Enzyme preparations are proteins, which may induce sensitization and cause allergic-type reactions in sensitized individuals. Prolonged contact may cause minor irritation for skin, eyes, or nasal mucosa, so any direct direct skin contact should be avoided. If irritation or allergic response for skin or eyes develops, consult a doctor.
