Добавка пищевая сыпучая Желатин Гидролаза
| Название продукта | Добавка пищевая сыпучая Желатин Гидролаза |
| Основной ингредиент | Желатин гидролаза |
| Функция | Пищевая добавка |
| Номер КАС | / |
| Молекулярная формула | / |
| Формула Веса | / |
| Плотность | / |
| Цвет | Светло-коричневый |
| Области применения | Еда и напитки |
Использование эффектов
Желатингидролаза — это пищеварительный фермент, который может расщеплять белок, коагулированный желудочным действием, в пептон, но не далее в аминокислоту. Его переваривание происходит наиболее эффективно, когда количество соляной кислоты достигает только 0,2%-0,4% (pH=1,6-1,8). Поэтому Желатингидролаза обычно сочетается с разбавленной соляной кислотой. Желатингидролаза применяется в клинических целях для:
- Расстройство желудка вызвано употреблением слишком большого количества белковой пищи
- Хронический атрофический гастрит вызванное выздоравливающим снижением пищеварительной функции
- Рак желудка
- Анапепсия вызванная злокачественной анемией
В основном он используется для пищевые добавки и ферментные препараты.
