ผงเอนไซม์ปาเปนโปรตีเอสเกรดอาหารสกัดจากมะละกอ

ผลิตภัณฑ์นี้สกัดมาจากน้ำคั้นของผลมะละกออ่อน จากนั้นจึงทำให้บริสุทธิ์และทำให้แห้งแบบแช่แข็ง เป็นโปรตีเอสจากพืชธรรมชาติที่มีประสิทธิภาพสูง

ลักษณะเฉพาะ

การทำงาน

ส่วนประกอบเอนไซม์สำหรับการผลิต

ปาเปนเป็นเอนไซม์พื้นฐานที่ใช้กันอย่างแพร่หลายในกระบวนการผลิตและการผสมสูตร มีให้เลือกหลายระดับความเข้มข้น (50,000–2,000,000 U/g) เพื่อตอบสนองความต้องการสูตรที่แม่นยำ การใช้งานรวมถึงการผสมเอนไซม์หลายชนิด การผลิตโปรตีนไฮโดรไลเสต และการใช้เป็นสารช่วยในกระบวนการผลิตอาหาร เครื่องสำอาง และอุตสาหกรรม.

อุตสาหกรรมอาหาร

ด้วยการใช้ปฏิกิริยาทางเอนไซม์ ปาเปนสามารถไฮโดรไลซ์โมเลกุลขนาดใหญ่ของอาหารให้กลายเป็นเปปไทด์หรือกรดอะมิโนโมเลกุลเล็กได้อย่างมีประสิทธิภาพ ส่งผลให้สามารถเปลี่ยนโปรตีนไปใช้ในการผลิตส่วนผสมอาหารและการผลิตโปรตีนไฮโดรไลเสตได้.

อุตสาหกรรมความงามและเครื่องสำอาง

ปาเปนเป็นเอนไซม์ที่ใช้เป็นส่วนผสมในการผลัดเซลล์ผิวในเครื่องสำอางและผลิตภัณฑ์ดูแลผิว โดยจะถูกเติมลงในผลิตภัณฑ์ทำความสะอาด ผลิตภัณฑ์ผลัดเซลล์ผิว และผลิตภัณฑ์ดูแลส่วนบุคคลที่มีส่วนผสมของเอนไซม์ เนื่องจากมีคุณสมบัติในการย่อยโปรตีน.

ผลิตภัณฑ์เครื่องสำอางสำหรับใช้ในชีวิตประจำวัน

สามารถใช้ Papain ในสบู่แฟนซี สบู่ทั่วไป ผงซักฟอก ผงซักฟอก ฯลฯ เพื่อขจัดคราบสกปรกได้อย่างมีประสิทธิภาพมากขึ้น ฆ่าเชื้อโรคและการทำให้ปราศจากเชื้อ

อุตสาหกรรมอาหารสัตว์

ใช้เป็นสารเติมแต่งอาหารเพื่อพัฒนาแหล่งโปรตีน ปาเปนมีประโยชน์ต่อการดูดซึม เพิ่มอัตราการใช้อาหาร ประหยัดต้นทุน ช่วยในการย่อยอาหารของสัตว์ และเร่งการเจริญเติบโต

อุตสาหกรรมเครื่องหนัง

ปาเปนสามารถนำไปใช้ทำสารกำจัดขนและฟอกหนังได้ ในอุตสาหกรรมสิ่งทอ ปาเปนสามารถนำไปใช้ในการทำให้ขนสัตว์และไหมละเอียดขึ้นได้ โดยมีคุณสมบัติต่างๆ เช่น ความนุ่ม ความสบาย และความต้านทานต่อการหดตัว

การเพาะเลี้ยงเซลล์

ปาเปนถูกนำมาใช้ในการเตรียมเซลล์เพาะเลี้ยงเป็นขั้นตอนแรกในการแยกเซลล์ ปาเปนสามารถไฮโดรไลซ์มวลเนื้อเยื่อขนาดเล็กเพื่อเชื่อมต่อเซลล์กับเมทริกซ์นอกเซลล์ จากนั้นจึงใช้สารยับยั้งโปรตีเอสเพื่อหยุดปฏิกิริยาและป้องกันไม่ให้เซลล์แตกร้าวเพิ่มเติม

การวิจัยในห้องปฏิบัติการ

ในการใช้งานในห้องปฏิบัติการ สามารถใช้เอนไซม์ปาเปนในการตัดแยกส่วนของโปรตีน Fc และ Fab ได้.

บรรจุุภัณฑ์

บรรจุุภัณฑ์: 1 กิโลกรัม / ถุง

พื้นที่จัดเก็บ

เก็บไว้ในที่แห้งและเย็นและหลีกเลี่ยงแสงแดดโดยตรง

อายุการเก็บรักษา

12 เดือนในที่แห้งและเย็น

ความปลอดภัย

ผลิตภัณฑ์เอนไซม์เป็นโปรตีนที่อาจก่อให้เกิดการแพ้และปฏิกิริยาภูมิแพ้ในผู้ที่มีความไวต่อสารดังกล่าว การสัมผัสเป็นเวลานานอาจทำให้เกิดการระคายเคืองเล็กน้อยต่อผิวหนัง ดวงตา หรือเยื่อบุจมูก ดังนั้นควรหลีกเลี่ยงการสัมผัสผิวหนังโดยตรง หากเกิดการระคายเคืองหรืออาการแพ้ ควรปรึกษาแพทย์.