食品級蛋白酶木瓜蛋白酶粉萃取物木瓜
該產品從木瓜幼果的汁液中提取，然後純化並冷凍乾燥。它是一種高性能的天然植物蛋白酶。
特徵
| 測試項目 | 測試結果 | ||
| 外貌 | 白色至淺黃色 | ||
| 形式 | 粉末 | ||
| 氣味 | 淡淡的木瓜味 | ||
| 水分 | <8% | ||
| 網 | 99%過40目 | ||
| 酵素活性 | 100,000 單位/克 |
功能
用於生產的酵素成分
木瓜蛋白酶廣泛用作生產和配方中的基礎酵素成分。它有多種活性等級（50,000–2,000,000 U/g），可滿足各種精確的配方需求。其應用包括多酵素混合物配方、蛋白質水解物生產，以及在食品、化妝品和工業製造中用作加工助劑。.
食品工業
木瓜蛋白酶透過酵素反應，可將食品大分子水解成小分子勝肽或胺基酸，有效轉化蛋白質，用於食品配料製造和蛋白質水解物生產。.
美容化妝品行業
木瓜蛋白酶是一種用於化妝品和護膚品配方中的酵素去角質成分。它因其蛋白質消化特性而被添加到清潔產品、去角質配方和酶基個人護理產品中。.
日用化妝品
木瓜蛋白酶可用於高級肥皂、普通肥皂、清潔劑、洗衣粉等中，以更有效地去除污漬、消毒和滅菌。
飼料業
木瓜蛋白酶用作飼料添加劑，開發蛋白質來源，有助於吸收，提高飼料利用率，節省成本，幫助動物消化，加速生長。
皮革工業
木瓜蛋白酶可用於製造除毛劑和鞣製皮革。在紡織業中，可用於羊毛、絲綢的精煉，提供柔軟、舒適、抗收縮等功能。
細胞培養
木瓜蛋白酶用於製備細胞培養物，作為分離細胞的第一步。它可以水解小組織塊，將細胞連接到細胞外基質。然後使用蛋白酶抑制劑來終止反應並防止進一步的細胞破裂。
實驗室研究
在實驗室應用中，木瓜蛋白酶可用於切割蛋白質片段 Fc 和 Fab 片段。.
包裹
包裹： 1公斤/袋。
貯存
密封保存於乾燥陰涼處，避免陽光直射。
保存期限
乾燥陰涼處12個月。
安全
酵素製劑是蛋白質，可能誘發過敏反應，並導致已致敏個體出現過敏反應。長時間接觸可能引起皮膚、眼睛或鼻粘膜輕微刺激，因此應避免直接皮膚接觸。如果出現刺激或過敏反應，請諮詢醫生。.
