Lisozim Cas No.12650-88-3

{“@context”:”https://schema.org”,”@type”:”Halaman FAQ”,”mainEntity”:[{“@type”:”Pertanyaan”,”nama”:”Untuk apa enzim protease digunakan?”,”jawaban yang diterima”:{“@type”:”Jawaban”,”teks”:”Protease menghidrolisis protein menjadi peptida dan asam amino. Aplikasi industri meliputi: pembuatan bir (pencegahan kabut dingin, peningkatan filtrasi), pengolahan makanan (hidrolisat protein, pengembangan rasa), pakan ternak (peningkatan daya cerna asam amino), pengolahan kulit dan penghilangan bulu, penghilangan noda protein deterjen, dan pengolahan protein industri.”}},{“@type”:”Pertanyaan”,”nama”:”Apa perbedaan antara protease asam, netral, dan basa?”,”jawaban yang diterima”:{“@type”:”Jawaban”,”teks”:”Protease asam (pH optimum 2,5–4,5, dari Aspergillus niger) adalah Digunakan di mana kondisi pH rendah berlaku — pembuatan bir, simulasi lambung, penjernihan minuman. Protease netral (pH 6–8, dari Bacillus subtilis) cocok untuk aplikasi makanan dan pakan. Protease alkali (pH 8–11, dari Bacillus licheniformis) ideal untuk deterjen, kulit, dan aplikasi industri.”}},{“@type”:”Pertanyaan”,”nama”:”Tingkat aktivitas protease apa yang Anda sediakan?”,”jawaban yang diterima”:{“@type”:”Jawaban”,”teks”:”Kami menyediakan bubuk protease hingga 400.000 U/g dan protease cair hingga 150.000 U/mL. Aktivitas dinyatakan dalam U/g (protease asam), HUT/g (unit hemoglobin), atau AU/g tergantung pada tingkatnya. Beberapa nomor CAS berlaku: protease asam (9025-49-4), protease alkali (9014-01-1), protease netral (9040-76-0). Lembar data teknis dengan protokol pengujian disertakan dengan setiap pesanan.”}},{“@type”:”Pertanyaan”,”nama”:”Bisakah protease digunakan untuk mencegah kekeruhan dingin dalam pembuatan bir?”,”jawaban yang diterima”:{“@type”:”Jawaban”,”teks”:”Ya. Protease asam dan netral banyak digunakan untuk mencegah kekeruhan dingin dalam pembuatan bir. Enzim ini biasanya ditambahkan selama pematangan atau pengkondisian dingin untuk menghidrolisis polipeptida pembentuk kekeruhan. Ini memperpanjang umur simpan bir dan meningkatkan kejernihan tanpa memengaruhi stabilitas busa bila digunakan pada tingkat aplikasi yang tepat.”}},{“@type”:”Pertanyaan”,”nama”:”Apakah protease aman untuk aplikasi makanan?”,”jawaban yang diterima”:{“@type”:”Jawaban”,”teks”:”Ya. Preparasi protease kelas makanan kami diproduksi dengan fermentasi terkontrol dari organisme yang aman untuk makanan (Aspergillus niger, Bacillus subtilis, Bacillus licheniformis) dan memenuhi persyaratan aditif makanan. Sertifikat analisis yang mengkonfirmasi aktivitas, spesifikasi mikrobiologis, dan tidak adanya kontaminan yang relevan dikirim bersama setiap batch.”}},{“@type”:”Pertanyaan”,”nama”:”Bisakah saya memesan sampel kecil sebelum membeli dalam jumlah besar?”,”jawaban yang diterima”:{“@type”:”Jawaban”,”teks”:”Ya. Pesanan minimum adalah 1 kg. Ini cukup untuk uji coba laboratorium, pemrosesan percontohan, dan produksi batch kecil. Spesifikasi yang sama untuk semua ukuran pesanan. Sertifikat analisis dan lembar data teknis disertakan dengan setiap pengiriman.”}}]}