Descrizione del prodotto
Nome del prodotto: Bromelina
Principio attivo: Bromelina
N. CAS: 9001-00-7
Aspetto: Polvere giallo chiaro
Specificazione: 400000u/g
Durata di conservazione: 24 mesi
Grado: Food Grade
Quantità minima: 1KG
Pacchetto: 1 kg / sacchetto
Magazzinaggio: Conservare in luogo fresco e asciutto, al riparo dalla luce intensa e dal calore.
Introduzione
Bromelain is a widely used protease, purely natural and toxin-free. It is widely used in food processing, protein hydrolysis, and as an enzyme ingredient in manufacturing. Bromelain is a versatile protease used in food processing, protein hydrolysis, and as an ingredient in enzyme formulations. Protein in the food can be hydrolyzed into micro-molecule peptide or amino acid by bromelain, thus bromelain can be made into a tenderizer for meat, softener for biscuits, for food processing applications. Adding bromelain to cosmetic and personal care product formulations provides enzymatic exfoliation and protein-digesting properties for cleansing products.
Applicazione
- Nell'industria di trasformazione alimentare.
- In the Enzyme ingredient manufacturing.
- Nel settore della bellezza e della cosmetica.
