Serbuk Makanan Gred Asid Protease Enzim Untuk Pembersihan Protein
pengenalan
Acid Protease (APRS) dihasilkan melalui penapaian terendam Aspergillus niger diikuti dengan penulenan dan perumusan. Enzim memangkinkan hidrolisis protein dalam keadaan asid. Aplikasi utama meliputi penapaian alkohol, pelembutan kulit, pencelupan bulu, penjelasan jus, dan bahan tambahan makanan.
Mekanisme
Asid protease (APRS) ialah produk larut air yang mampu memecahkan ikatan peptida dalam protein. Ia merendahkan protein dan meningkatkan keterserakan, keterlarutan, kesedapan dan kecernaan protein.
Standard Produk
| Tidak. | barang | Indeks | |
| 1 | Saiz zarah (%<40 mesh) | ≥80 | |
| 2 | Kehilangan pada pengeringan/(%) | ≤8.0 | |
| 3 | Plumbum/(mg/kg) | ≤5.0 | |
| 4 | Arsenik/(mg/kg) | ≤3.0 | |
| 5 | Jumlah kiraan berdaya maju/(CFU/g) | ≤50000 | |
| 6 | Bakteria Coliform/(CFU/g) | ≤30 | |
| 7 | Escherichia coli (CFU/g) | <10 (MPN/g) ≤3.0 | |
| 8 | Salmonella/(25g) | Tidak Dikesan |
Permohonan
Industri etanol bahan api: Meningkatkan hasil alkohol dengan menghidrolisis protein untuk menghasilkan lebih banyak nitrogen α-amino bebas, menggalakkan pertumbuhan yis dan penapaian alkohol, meningkatkan hasil etanol, dan mengurangkan masa penapaian.
Industri makanan: Untuk penaik, produk boleh meningkatkan sifat deria roti dan kek, dan untuk sosej ia akan meningkatkan rasa/rasa dan kualiti keseluruhan. Ia juga boleh digunakan untuk pengeluaran kicap untuk meningkatkan kandungan asid amino dan pencegahan jerebu sejuk bir.
Industri pembuatan bir: Periksa pembentukan diacetyl dan pendekkan masa pematangan bir.
Industri makanan: Meningkatkan kebolehcernaan atau nilai biologi makanan; mengurangkan kos pengeluaran.
Industri kulit: Jadikan bulu lebih berkilat dan perbaiki pencelupan bulu.
Application Rate
The recommended application rate is 0.01-0.5kg/t DS. The application rate has to be optimized based on each application, the raw material specifications, product expectations, and processing parameters. It is better to begin the test with the convenient volume.
Pakej
Pakej: 1 kg / beg.
Penyimpanan
Simpan tertutup di tempat yang kering dan sejuk dan elakkan cahaya matahari langsung.
Jangka hayat
12 bulan di tempat yang kering dan sejuk.
Keselamatan
Enzyme preparations are proteins that may induce sensitization and cause allergic-type symptoms in susceptible individuals. Prolonged contact may cause minor irritation for skin, eyes, or nasal mucosa. Any direct direct skin contact should be avoided. If irritation or allergic response for skin or eyes develops, please consult a doctor.
