Dodatek do żywności hurtowej Żelatyna Hydrolaza

Korzystanie z efektów

Hydrolaza żelatynowa jest enzymem trawiennym, który może rozłożyć białko skoagulowane przez działanie żołądkowe na pepton, ale nie dalej na aminokwas. Jego trawienie jest najwyższe, gdy ilość kwasu solnego osiąga tylko 0,2%-0,4% (pH=1,6-1,8). Dlatego hydrolazę żelatynową zwykle łączy się z rozcieńczonym kwasem solnym. Hydrolazę żelatynową stosuje się klinicznie do:

• Niestrawność spowodowane spożyciem zbyt dużej ilości pokarmu białkowego
• Przewlekłe zanikowe zapalenie błony śluzowej żołądka spowodowane przez rekonwalescencję, zmniejszoną funkcję trawienną
• Rak żołądka
• anapesja spowodowane niedokrwistością złośliwą

Stosowany jest głównie do suplementy diety I preparaty enzymatyczne.