เอนไซม์โปรตีเอสเป็นกลางสำหรับอุตสาหกรรมการผลิตเบียร์ เอนไซม์ Bio Prn100
การแนะนำ
ผลิตภัณฑ์นี้สามารถเร่งปฏิกิริยาให้โปรตีนไฮโดรไลซ์เป็นเปปไทด์โมเลกุลต่ำและกรดอะมิโน โดยส่วนใหญ่ใช้ในอุตสาหกรรมการหมักแอลกอฮอล์ การทำให้หนังนุ่มและกำจัดขน การลอกกาวไหม การย่อยสลายโปรตีนจากพืชและสัตว์ การกลั่นเบียร์ การทำให้น้ำผลไม้บริสุทธิ์ เบเกอรี่ และสารเติมแต่งอาหารสัตว์
ลักษณะเฉพาะ
| กิจกรรมที่ประกาศ | ≥100000 ไมโครกรัม |
| สิ่งมีชีวิตการผลิต | เชื้อ Bacillus subtilis |
| รูปร่างทางกายภาพ | ผง |
| สี | สีของยาสูบ สีอาจแตกต่างกันไปในแต่ละล็อต ความเข้มของสีไม่ใช่สิ่งบ่งชี้ถึงกิจกรรมของเอนไซม์ |
| กลิ่น | กลิ่นการหมักจุลินทรีย์ปกติ |
ข้อมูลจำเพาะ
| รายการ | ขีดจำกัดล่าง | ขีดจำกัดบน |
| กิจกรรมเอนไซม์ | 100,000 ยูซี/กรัม | |
| ตะกั่ว | 5 มก./กก. | |
| สารหนู | 3 มก./กก. | |
| จำนวนรวมที่สามารถดำรงอยู่ได้ | 50,000 ซีเอฟยู/กรัม | |
| แบคทีเรียโคลิฟอร์ม | 30 ซีเอฟยู/กรัม | |
| อีโคไล | 10 CFU/กรัม; 3 MPN/กรัม | |
| ซัลโมเนลลา | ไม่ตรวจพบ/25ก. |
อัตราการสมัคร
อัตราการใช้เอนไซม์ที่แนะนำคือ 0.1-2 กิโลกรัมต่อวัตถุดิบทั้งหมด 1 ตัน อย่างไรก็ตาม อัตราการใช้ที่เหมาะสมที่สุดขึ้นอยู่กับเกณฑ์การใช้งาน พารามิเตอร์การประมวลผลที่ใช้ และคุณสมบัติที่ต้องการในผลิตภัณฑ์ไฮโดรไลเสตที่กำลังพัฒนา.
ประโยชน์
- เพิ่มระดับโปรตีนที่ละลายน้ำได้
- การเพิ่มประสิทธิภาพพัดลมในการต้มเบียร์ที่มีส่วนผสมเพิ่มเติมสูง
- การควบคุมพัดลมเพื่อการเจริญเติบโตของยีสต์ที่ดีขึ้นและการหมักที่เสถียร
- การปรับปรุงผลผลิต
บรรจุภัณฑ์และการเก็บรักษา
บรรจุุภัณฑ์
1 กิโลกรัม / ถุง
พื้นที่จัดเก็บ
| ดีที่สุดก่อน | ควรใช้ผลิตภัณฑ์ภายใน 12 เดือนนับจากวันที่จัดส่งหากจัดเก็บตามคำแนะนำ |
| การจัดเก็บที่คลังสินค้าของลูกค้า | 0-25℃ |
| เงื่อนไขการจัดเก็บ | ควรเก็บผลิตภัณฑ์นี้ไว้ในที่แห้งและเย็น ในภาชนะที่ปิดสนิท หลีกเลี่ยงแสงแดด อุณหภูมิสูง และความชื้น ผลิตภัณฑ์นี้ได้รับการคิดค้นสูตรเพื่อให้มีเสถียรภาพสูงสุด การเก็บรักษาเป็นเวลานานหรือสภาวะที่ไม่เหมาะสม เช่น อุณหภูมิสูงหรือความชื้นสูง อาจทำให้ต้องใช้ปริมาณการใช้งานเพิ่มขึ้น. |
ความปลอดภัย
ผลิตภัณฑ์เอนไซม์เป็นโปรตีน ซึ่งอาจก่อให้เกิดอาการแพ้ในผู้ที่มีความไวต่อสารดังกล่าว การสัมผัสเป็นเวลานานอาจทำให้เกิดการระคายเคืองเล็กน้อยต่อผิวหนัง ดวงตา หรือเยื่อบุจมูก ดังนั้นควรหลีกเลี่ยงการสัมผัสผิวหนังโดยตรง หากเกิดการระคายเคืองหรืออาการแพ้ที่ผิวหนังหรือดวงตา ควรปรึกษาแพทย์.
