全部酶制剂
全部 382 款产品
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面包烘焙用酶
食品级复合烘焙酶制剂（用于面包糠及面包屑生产）
US$99.99 加入购物车 立即购买用于面包糠和面包屑生产线的复合烘焙酶混合物：改善面团加工和膨胀，使工业面包屑生产中的面包屑轻盈、酥脆且均匀。
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鼠李糖苷酶
食品工业级鼠李糖苷酶——柑橘脱苦与柚皮苷水解
US$288.99 加入购物车 立即购买α-L-鼠李糖苷酶用于柑橘类水果的脱苦：水解葡萄柚、橙子和柠檬汁、浓缩物和植物提取物中的柚皮苷和其他苦味类黄酮的鼠李糖键，以减少苦味。
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蛋白酶
食品级蛋白酶用于液态鸡蛋水解
US$107.99 加入购物车 立即购买用于液态蛋水解的食品级蛋白酶：在温和条件下将全蛋、蛋清和蛋黄蛋白分解成短肽和游离氨基酸，从而改善蛋类食品配料的功能和风味。
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果胶酶
用于白葡萄酒生产的食品级果胶酶
US$99.99 加入购物车 立即购买白葡萄酒果胶酶粉：一种浅黄色、流动性好的制剂（麦芽糊精上的果胶酶），可水解白葡萄皮和果汁中的果胶，从而提高压榨产量、加快澄清速度并简化过滤过程。
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