Todas las enzimas
Todos los 382 productos
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Enzimas de grado alimenticioEnzima fitasa de grado alimenticio
US$116.99 Agregar al carrito Comprar ahoraEnzima fitasa de alta calidad, apta para uso alimentario, que mejora la absorción de nutrientes en la alimentación animal. CAS: 9000-90-2. Disponible a granel; envíos internacionales.
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Enzimas de extracción botánicaEnzima celulasa de grado alimenticio para extracción botánica
US$123.99 Agregar al carrito Comprar ahoraCelulasa en polvo de grado alimenticio para extracción vegetal. Hidroliza la celulosa para liberar compuestos activos de materias primas botánicas. CAS 9012-54-8.
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Enzimas para la elaboración de pan
Complejo enzimático para galletas
US$99.99 Agregar al carrito Comprar ahoraComplejo enzimático para galletas: amilasas, proteasas y componentes auxiliares que relajan la masa, mejoran la extensión y la textura, desarrollan el sabor y reducen la variabilidad entre lotes en la producción de galletas, bizcochos y crackers.
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Enzimas para la elaboración de pan
Mezcla de enzimas para la suavidad de productos de panadería
US$98.99 Agregar al carrito Comprar ahoraMezcla de enzimas para la elaboración de pan y pasteles. Fórmula enzimática que previene el envejecimiento y prolonga la suavidad y frescura de la miga durante toda su vida útil.
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Enzimas para la elaboración de pan
Mezcla de enzimas para hornear de grado alimenticio para la producción de panko y pan rallado
US$99.99 Agregar al carrito Comprar ahoraMezcla compuesta de enzimas para hornear panko y pan rallado: mejora el procesamiento y la expansión de la masa, de modo que las migas resultan ligeras, crujientes y uniformes en la producción industrial de pan rallado.
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Ramnosidasa
Enzima ramnosidasa de grado alimenticio: eliminación del amargor de los cítricos e hidrólisis de la naringina
US$288.99 Agregar al carrito Comprar ahoraAlfa-L-ramnosidasa para la eliminación del amargor de los cítricos: hidroliza el enlace ramnosilo de la naringina y otros flavonoides amargos presentes en el zumo, los concentrados y los extractos botánicos de pomelo, naranja y limón para reducir el amargor.
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Proteasa
Proteasa de grado alimenticio para la hidrólisis de huevo líquido
US$107.99 Agregar al carrito Comprar ahoraProteasa de grado alimenticio para la hidrólisis de huevo líquido: descompone las proteínas del huevo entero, la clara y la yema en péptidos cortos y aminoácidos libres en condiciones suaves, mejorando la funcionalidad y el sabor de los ingredientes alimentarios a base de huevo.
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Enzimas para la alimentación animal
Complejo enzimático para piensos para mascotas: para gatos y perros
US$98.99 Agregar al carrito Comprar ahoraComplejo enzimático para piensos de mascotas, tanto para gatos como para perros. Aditivo enzimático digestivo con proteasa, amilasa y lipasa para favorecer la absorción de nutrientes en la alimentación de mascotas.
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Proteasa alcalina
Proteasa alcalina de grado alimenticio
US$112.99 Agregar al carrito Comprar ahoraEnzima proteasa alcalina de alta calidad para la hidrólisis de proteínas en el procesamiento de alimentos. CAS 9014-01-1. Disponible a granel, envíos a todo el mundo.
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Enzimas para el procesamiento del café
Enzima desmucilaginante para granos de café
US$139.99 Agregar al carrito Comprar ahoraEnzima desmucilaginosa para granos de café, ideal para un procesamiento eficiente. Calidad alimentaria. CAS 9000-90-2. Disponible a granel. Envíos internacionales.
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Pectinasa
Pectinasa de grado alimenticio para la producción de vino blanco
US$99.99 Agregar al carrito Comprar ahoraPectinasa en polvo para vino blanco: una preparación de color amarillo claro y de fácil disolución (pectinasa sobre maltodextrina) que hidroliza la pectina presente en la piel y el mosto de las uvas blancas para obtener un mayor rendimiento de prensado, una clarificación más rápida y una filtración más sencilla.
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Enzimas para pulpa y papel
Hemicelulasa de grado alimenticio – Líquida
US$129.99 Agregar al carrito Comprar ahoraEnzima hemicelulasa líquida de grado alimenticio. Degrada la hemicelulosa de las paredes celulares vegetales para mejorar la extracción, el procesamiento de zumos y las aplicaciones alimentarias.
