Όλα τα ένζυμα
Όλα τα 382 προϊόντα
-
Ένζυμα τροφίμωνΈνζυμο φυτάσης ποιότητας τροφίμων
US$116.99 Προσθήκη στο καλάθι Αγορά τώραΥψηλής ποιότητας ένζυμο φυτάσης, κατάλληλο για τρόφιμα, για βελτιωμένη απορρόφηση θρεπτικών συστατικών στις ζωοτροφές. CAS: 9000-90-2. Διατίθεται χύμα, αποστέλλεται παγκοσμίως.
-
Ένζυμα για εκχύλιση φυτώνΈνζυμο κυτταρινάσης ποιότητας τροφίμων για εκχύλιση φυτών
US$123.99 Προσθήκη στο καλάθι Αγορά τώραΣκόνη ενζύμου κυτταρινάσης κατάλληλης για τρόφιμα για εκχύλιση φυτών. Υδρολύει την κυτταρίνη για την απελευθέρωση δραστικών ενώσεων από βοτανικές πρώτες ύλες. CAS 9012-54-8.
-
Ένζυμα για το ψήσιμο του ψωμιού
Σύμπλεγμα ενζύμων για μπισκότα
US$99.99 Προσθήκη στο καλάθι Αγορά τώραΣύμπλεγμα ενζύμων για μπισκότα: αμυλάσες, πρωτεάσες και υποστηρικτικά συστατικά που χαλαρώνουν τη ζύμη, βελτιώνουν το άπλωμα και την υφή, αναπτύσσουν γεύση και μειώνουν τη μεταβλητότητα από παρτίδα σε παρτίδα στην παραγωγή μπισκότων, μπισκότων και κράκερ.
-
Ένζυμα για το ψήσιμο του ψωμιού
Μείγμα ενζύμων για μαλακότητα αρτοσκευασμάτων
US$98.99 Προσθήκη στο καλάθι Αγορά τώραΜείγμα ενζύμων για την απαλότητα των ψωμιών και των κέικ. Φόρμουλα ενζύμων κατά του μπαγιατέματος που παρατείνει την απαλότητα και τη φρεσκάδα της ψίχας καθ' όλη τη διάρκεια ζωής της.
-
Ένζυμα για το ψήσιμο του ψωμιού
Μίγμα ενζύμων αρτοποιίας κατάλληλο για τρόφιμα για την παραγωγή Panko και ψίχουλα ψωμιού
US$99.99 Προσθήκη στο καλάθι Αγορά τώραΣύνθετο μείγμα ενζύμων αρτοποιίας για γραμμές παραγωγής panko και τριμμένης φρυγανιάς: βελτιώνει την επεξεργασία και τη διόγκωση της ζύμης, ώστε τα ψίχουλα να βγαίνουν ελαφριά, τραγανά και ομοιόμορφα στη βιομηχανική παραγωγή τριμμένης φρυγανιάς.
-
Ραμνοσιδάση
Ένζυμο ραμνοσιδάση ποιότητας βιομηχανίας τροφίμων – Απομάκρυνση πικρίας από εσπεριδοειδή & υδρόλυση ναρινγίνης
US$288.99 Προσθήκη στο καλάθι Αγορά τώραΆλφα-L-ραμνοσιδάση για την αποπίκρανση των εσπεριδοειδών: υδρολύει τον ραμνοζυλικό δεσμό της ναρινγίνης και άλλων πικρών φλαβονοειδών σε χυμό γκρέιπφρουτ, πορτοκαλιού και λεμονιού, συμπυκνώματα και βοτανικά εκχυλίσματα για τη μείωση της πικράδας.
-
Πρωτεάση
Πρωτεάση Τροφίμων για Υδρόλυση Υγρού Αυγού
US$107.99 Προσθήκη στο καλάθι Αγορά τώραΠρωτεάση τροφίμων για υγρή υδρόλυση αυγών: διασπά τις πρωτεΐνες ολόκληρου του αυγού, του ασπραδιού και του κρόκου σε σύντομα πεπτίδια και ελεύθερα αμινοξέα υπό ήπιες συνθήκες, βελτιώνοντας τη λειτουργικότητα και τη γεύση των συστατικών τροφίμων με βάση το αυγό.
-
Ένζυμα για ζωοτροφές
Σύμπλεγμα ενζύμων για ζωοτροφές – Για γάτες και σκύλους
US$98.99 Προσθήκη στο καλάθι Αγορά τώραΣύμπλεγμα ενζύμων τροφής για γάτες και σκύλους. Πρόσθετο πεπτικών ενζύμων με πρωτεάση, αμυλάση και λιπάση για την υποστήριξη της απορρόφησης θρεπτικών συστατικών σε σκευάσματα τροφής για κατοικίδια.
-
Αλκαλική πρωτεάση
Αλκαλική πρωτεάση κατάλληλη για τρόφιμα
US$112.99 Προσθήκη στο καλάθι Αγορά τώραΥψηλής ποιότητας αλκαλικό ένζυμο πρωτεάσης για υδρόλυση πρωτεϊνών στην επεξεργασία τροφίμων. CAS 9014-01-1. Διαθέσιμη χονδρική προμήθεια, αποστέλλεται παγκοσμίως.
-
Ένζυμα για την επεξεργασία καφέ
Ένζυμο απομάκρυνσης βλεννώδους στιβάδας από κόκκους καφέ
US$139.99 Προσθήκη στο καλάθι Αγορά τώραΈνζυμο απογυμνώσεως κόκκων καφέ για αποτελεσματική επεξεργασία καφέ. Ποιότητα κατάλληλη για τρόφιμα. CAS 9000-90-2. Διατίθεται σε χύμα μορφή, αποστέλλεται παγκοσμίως.
-
Πηκτινάση
Πηκτινάση ποιότητας τροφίμων για την παραγωγή λευκού οίνου
US$99.99 Προσθήκη στο καλάθι Αγορά τώραΣκόνη πηκτινάσης για λευκό κρασί: ένα ανοιχτό κίτρινο, ρέον παρασκεύασμα (πηκτινάση σε μαλτοδεξτρίνη) που υδρολύει την πηκτίνη σε φλούδες και χυμό λευκών σταφυλιών για υψηλότερη απόδοση πίεσης, ταχύτερη διαύγαση και ευκολότερη διήθηση.
-
Ένζυμα χαρτοπολτού και χαρτιού
Ημικυτταρινάση τροφίμων - Υγρό
US$129.99 Προσθήκη στο καλάθι Αγορά τώραΥγρό ένζυμο ημικυτταρίνης κατάλληλο για τρόφιμα. Αποικοδομεί την ημικυτταρίνη στα κυτταρικά τοιχώματα των φυτών για βελτιωμένη εκχύλιση, επεξεργασία χυμών και εφαρμογές σε τρόφιμα.
