Όλα τα ένζυμα
Όλα τα 382 προϊόντα
-
Πώληση!
Ένζυμα για Υδρόλυση ΠρωτεϊνώνProtein Hydrolysis Enzyme – Neutral Protease Enzyme CAS 232-642-4
Η αρχική τιμή ήταν: US$88.88.US$79.99Current price is: US$79.99. Add to cart Αγοράστε τώραΟυδέτερη πρωτεάση CAS 232-642-4 για υδρόλυση πρωτεϊνών. Παράγει βιοδραστικά πεπτίδια και αμινοξέα από φυτικές και ζωικές πρωτεΐνες. Χύμα προμήθεια.
-
Ένζυμα παρασκευής μπύραςΠρόληψη ψύχους στη ζυθοποιία – Protease Enzyme CAS 232-642-4
US$689.99 Add to cart Αγοράστε τώραΕιδική για την προλίνη υγρή πρωτεάση από Aspergillus niger (CAS 9040-76-0) που αποτρέπει την ψυχρή θολότητα στην μπύρα και τα ποτά διασπώντας τους πεπτιδικούς δεσμούς προλίνης που συνδέουν τις πρωτεΐνες θολότητας με τις πολυφαινόλες, αφήνοντας άθικτες άλλες πρωτεϊνικές λειτουργίες.
-
Ξυλανάση
Ένζυμα αποικοδόμησης ξυλάνης – ουδέτερη σκόνη ενζύμου ξυλανάσης
US$79.99 Add to cart Αγοράστε τώραΣκόνη ουδέτερου ενζύμου ξυλανάσης για την αποικοδόμηση ξυλάνης. Ευέλικτο ένζυμο αποικοδόμησης ημικυτταρίνης για τρόφιμα, ζωοτροφές και βιομηχανικές εφαρμογές.
-
Καταλάση
Ένζυμο καταλάσης – Υδρόλυση υπεροξειδίου του υδρογόνου από καταλάση 400.000 U/g υγρού
US$79.99 Add to cart Αγοράστε τώραΥγρή καταλάση, 400.000 U/g (CAS 9001-05-2), που διασπά το υπολειμματικό υπεροξείδιο του υδρογόνου σε νερό και οξυγόνο· χρησιμοποιείται μετά τη λεύκανση με υπεροξείδιο στην επεξεργασία υφασμάτων, χαρτιού και τροφίμων για τη μείωση του νερού έκπλυσης και της ενέργειας.
-
Γαλακτοκομικά Ένζυμα
Microbial Rennet Cheese Enzyme Powder – Halal Certified Cheese Rennet Enzyme
US$643.99 Add to cart Αγοράστε τώραΜικροβιακή σκόνη πυτιάς (CAS 9001-98-3), πιστοποιημένη ως χαλάλ, που πήζει το γάλα διασπώντας την κάππα-καζεΐνη στον δεσμό Phe105–Met106· ένα μικροβιακό πηκτικό για την παραγωγή τυριού, καζεΐνης και τυροπήγματος για πουτίγκα.
-
Σακχαροποίηση
Προϊόντα υδρόλυσης αμύλου – ένζυμο βακτηριακής άλφα αμυλάσης
US$79.99 Add to cart Αγοράστε τώραΣκόνη βακτηριακής άλφα-αμυλάσης από Bacillus subtilis (CAS 9000-90-2) που υδρολύει το άμυλο σε δεξτρίνες, ολιγοσακχαρίτες και γλυκόζη στους 60–85 °C· η εύκολα απενεργοποιήσιμη επιλογή για ζύμωση αμύλου-σάκχαρου, ζυθοποιίας, αλκοόλης και MSG.
-
Αμινοπεπτιδάση
Ένζυμα υδρόλυσης πρωτεϊνών Αμινοπεπτιδάση
US$109.99 Add to cart Αγοράστε τώραΣκόνη αμινοπεπτιδάσης, 50.000 u/g, από Aspergillus oryzae: μια εξωπεπτιδάση που αποπικραίνει τα υδρολύματα πρωτεϊνών και ολοκληρώνει την υδρόλυση σε σύντομα πεπτίδια· χρησιμοποιείται με ενδοπρωτεάσες από παραγωγούς αλμυρών γεύσεων και πεπτιδίων.
-
ΣακχαροποίησηΈνζυμο υδρόλυσης αμύλου Άλφα αμυλάση θερμοσταθερό ένζυμο
US$81.99 Add to cart Αγοράστε τώραΥγρή θερμοσταθερή άλφα-αμυλάση από το Bacillus licheniformis (CAS 9000-92-4) για υγροποίηση αμύλου στους 85–110 °C: διασπά το άμυλο σε δεξτρίνες και μειώνει το ιξώδες στο άμυλο, τη ζάχαρη, τη ζυθοποιία και τη βιομηχανική μετατροπή αμύλου.
-
Ένζυμα παρασκευής μπύρας
Lysozyme Cas Νο. 12650-88-3
US$602.99 Add to cart Αγοράστε τώραΣκόνη λυσοζύμης (CAS 12650-88-3) για ζυθοποιούς, οινοποιούς και παραγωγούς μηλίτη: διασπά τα κυτταρικά τοιχώματα των βακτηρίων του γαλακτικού οξέος, επομένως χρησιμοποιείται για τον έλεγχο των οργανισμών που προκαλούν αλλοιώσεις κατά τη ζύμωση και την αποθήκευση.
-
Ένζυμα κατηγορίας τροφίμων
Κατηγορία τροφίμων πρόσθετου ενζύμου ημικυτταρινάσης
US$88.99 Add to cart Αγοράστε τώραΠρόσθετο ενζύμου ημικυτταρίνης, κατάλληλο για τρόφιμα. Ευέλικτο ένζυμο αποικοδόμησης ημικυτταρίνης για ψήσιμο, ζυθοποιία, επεξεργασία χυμών και εφαρμογές σε ζωοτροφές.
