Toate enzimele
Toate cele 382 de produse
-
Vânzare!
Enzime pentru hidroliza proteinelorEnzima de hidroliză a proteinelor – enzimă protează neutră CAS 232-642-4
Prețul original a fost: US$88.88.US$79.99Pretul actual este: US$79.99. Adaugă in coş Cumpără acumProtează neutră CAS 232-642-4 pentru hidroliza proteinelor. Produce peptide bioactive și aminoacizi din proteine vegetale și animale. Aprovizionare vrac.
-
Enzime de fabricare a beriiPrevenirea chill-haze în fabricarea berii – Enzima protează CAS 232-642-4
US$689.99 Adaugă in coş Cumpără acumLichid proteazic specific prolinei din Aspergillus niger (CAS 9040-76-0) care previne tulbureala de la rece în bere și băuturi prin scindarea legăturilor peptidice de prolină care leagă proteinele de tulbureală de polifenoli, lăsând intacte celelalte funcții ale proteinelor.
-
Xilanază
Enzime de degradare a xilanului – pulbere de enzimă xilanază neutră
US$79.99 Adaugă in coş Cumpără acumPulbere enzimatică xilanază neutră pentru degradarea xilanului. Enzimă versatilă care degradează hemiceluloza pentru aplicații alimentare, furajere și industriale.
-
Catalaza
Enzima catalaza – Hidroliza peroxidului de hidrogen prin catalaza 400.000 U/g lichid
US$79.99 Adaugă in coş Cumpără acumCatalază lichidă, 400.000 U/g (CAS 9001-05-2), care descompune peroxidul de hidrogen rezidual în apă și oxigen; utilizată după albirea cu peroxid în industria textilă, a hârtiei și a alimentelor pentru a reduce apa și energia de clătire.
-
Enzime lactate
Pulbere microbiană de enzimă de brânză de cheag – Enzimă de cheag de brânză certificată Halal
US$643.99 Adaugă in coş Cumpără acumPudră de cheag microbiană (CAS 9001-98-3), certificată halal, care coagulează laptele prin tăierea kappa-cazeinei la legătura Phe105-Met106; un coagulant microbian pentru producția de brânză, cazeină și cheag de budincă.
-
Zaharificarea
Produse de hidroliză a amidonului – Enzima bacteriană alfa amilază
US$79.99 Adaugă in coş Cumpără acumPulbere de alfa-amilază bacteriană din Bacillus subtilis (CAS 9000-90-2) care hidrolizează amidonul în dextrine, oligozaharide și glucoză la 60–85 °C; alegerea ușor de inactivat pentru fermentarea zahărului din amidon, a berii, a alcoolului și a MSG.
-
Aminopeptidază
Enzime de hidroliză a proteinelor Aminopeptidază
US$109.99 Adaugă in coş Cumpără acumPulbere de aminopeptidază, 50.000 u/g, din Aspergillus oryzae: o exopeptidază care descompune hidrolizatele proteice și completează hidroliza în peptide scurte; utilizată împreună cu endoproteaze de către producătorii de arome și peptide.
-
ZaharificareaEnzima de hidroliză a amidonului Alfa amilază Enzimă termostabilă
US$81.99 Adaugă in coş Cumpără acumAlfa-amilază lichidă termostabilă din Bacillus licheniformis (CAS 9000-92-4) pentru lichefierea amidonului la 85–110 °C: transformă amidonul în dextrine și reduce vâscozitatea zahărului din amidon, a berii și a conversiei industriale a amidonului.
-
Enzime de fabricare a berii
Lizozima Cas Nr. 12650-88-3
US$602.99 Adaugă in coş Cumpără acumPudră de lizozim (CAS 12650-88-3) pentru berari, vinificatori și producători de cidru: descompune pereții celulari ai bacteriilor lactice, fiind astfel utilizată pentru a controla organismele care provoacă alterarea în timpul fermentării și depozitării.
-
Enzime de calitate alimentară
Aditiv enzimatic hemicelulază de calitate alimentară
US$88.99 Adaugă in coş Cumpără acumAditiv enzimatic pentru hemicelulază de calitate alimentară. Enzimă versatilă care degradează hemiceluloza pentru panificație, fabricare a berii, procesare suc și aplicații în hrana animalelor.
