Всички ензими
Всички 382 продукта
-
Разпродажба!
Ензими за хидролиза на протеиниЕнзим за протеинова хидролиза – неутрален протеазен ензим CAS 232-642-4
Първоначалната цена беше: US$88.88.US$79.99Текущата цена е: US$79.99. Добави в количката Купи сегаНеутрална протеаза CAS 232-642-4 за протеинова хидролиза. Произвежда биоактивни пептиди и аминокиселини от растителни и животински протеини. Доставка на едро.
-
Ензими за варене на бираПредотвратяване на студено помътняване в пивоварството – ензим протеаза CAS 232-642-4
US$689.99 Добави в количката Купи сегаПролин-специфична протеазна течност от Aspergillus niger (CAS 9040-76-0), която предотвратява студената мъгла в бирата и напитките чрез разцепване на пролиновите пептидни връзки, които свързват протеините на мъглата с полифенолите, оставяйки другите протеинови функции непокътнати.
-
Ксиланаза
Ензими, разграждащи ксилан – ензимен прах с неутрална ксиланаза
US$79.99 Добави в количката Купи сегаНеутрален ксиланазен ензим на прах за разграждане на ксилан. Универсален ензим, разграждащ хемицелулоза, за хранителни, фуражни и промишлени приложения.
-
Каталаза
Ензим каталаза – хидролиза на водороден пероксид от каталаза 400 000 U/g течност
US$79.99 Добави в количката Купи сегаТечна каталаза, 400 000 U/g (CAS 9001-05-2), която разгражда остатъчния водороден пероксид на вода и кислород; използва се след избелване с пероксид в текстилната, хартиената и хранително-вкусовата промишленост за намаляване на водата и енергията за изплакване.
-
Ензими за млечни продукти
Микробно сирище на прах, ензим за сирене – сирищен ензим за сирене с халал сертификат
US$643.99 Добави в количката Купи сегаМикробен сирищен прах (CAS 9001-98-3), сертифициран по халал, който коагулира млякото чрез разрязване на капа-казеина при връзката Phe105–Met106; микробен коагулант за производство на сирене, казеин и пудинг.
-
Озахаряване
Продукти за хидролиза на нишесте – ензим бактериална алфа амилаза
US$79.99 Добави в количката Купи сегаБактериален алфа-амилазен прах от Bacillus subtilis (CAS 9000-90-2), който хидролизира нишестето до декстрини, олигозахариди и глюкоза при 60–85 °C; лесен за инактивиране избор за ферментация на нишестена захар, пивоварство, алкохол и мононатриев глутамат.
-
Аминопептидаза
Ензими за протеинова хидролиза Аминопептидаза
US$109.99 Добави в количката Купи сегаАминопептидаза на прах, 50 000 u/g, от Aspergillus oryzae: екзопептидаза, която разгражда протеиновите хидролизати и завършва хидролизата до къси пептиди; използва се с ендопротеази от производители на пикантни вкусове и пептиди.
-
ОзахаряванеЕнзим за хидролиза на нишесте Алфа амилаза Термостабилен ензим
US$81.99 Добави в количката Купи сегаТечна термостабилна алфа-амилаза от Bacillus licheniformis (CAS 9000-92-4) за втечняване на нишесте при 85–110 °C: тя разгражда нишестето на декстрини и понижава вискозитета на нишестената захар, пивоварството и промишленото преобразуване на нишесте.
-
Ензими за варене на бира
Лизозим Cas No.12650-88-3
US$602.99 Добави в количката Купи сегаЛизозимен прах (CAS 12650-88-3) за пивовари, винопроизводители и производители на сайдер: разгражда клетъчните стени на млечнокиселите бактерии, така че се използва за контрол на организмите, причиняващи разваляне, по време на ферментация и съхранение.
-
Хранителни ензими
Хемицелулазна ензимна добавка, хранителен клас
US$88.99 Добави в количката Купи сегаХранителна ензимна добавка хемицелулаза. Универсален ензим, разграждащ хемицелулозата, за приложения във печене, пивоварство, преработка на сокове и фуражи.
