Összes enzim
Mind a 382 termék
-
Eladás!
Enzimek fehérjehidrolízishezProtein hidrolízis enzim – semleges proteáz enzim CAS 232-642-4
Eredeti ára: US$88.88.US$79.99Jelenlegi ára: US$79.99. Kosárba Vásároljon mostSemleges proteáz CAS 232-642-4 fehérjehidrolízishez. Bioaktív peptideket és aminosavakat állít elő növényi és állati fehérjékből. Nagy tételben szállít.
-
Sörfőző enzimekHidegzavarosság megelőzése a sörfőzésben – proteáz enzim CAS 232-642-4
US$689.99 Kosárba Vásároljon mostAz Aspergillus nigerből származó prolin-specifikus proteáz folyadék (CAS 9040-76-0), amely megakadályozza a sör és italok hidegzagyosodását azáltal, hogy hasítja a zavaros fehérjéket a polifenolokhoz kötő prolin peptidkötéseket, így más fehérjefunkciókat érintetlenül hagy.
-
Xilanáz
Xilán lebontó enzimek – Semleges xilanáz enzimpor
US$79.99 Kosárba Vásároljon mostSemleges xilanáz enzimpor xilán lebontásához. Sokoldalú hemicellulóz-lebontó enzim élelmiszeripari, takarmány- és ipari alkalmazásokhoz.
-
Kataláz
Kataláz enzim – hidrogén-peroxid hidrolízise katalázzal 400 000 U/g folyadék
US$79.99 Kosárba Vásároljon mostFolyékony kataláz, 400 000 U/g (CAS 9001-05-2), amely a maradék hidrogén-peroxidot vízzé és oxigénné bontja; peroxidos fehérítés után használják textil-, papír- és élelmiszer-feldolgozásban az öblítővíz és az energiafogyasztás csökkentésére.
-
Tejipari enzimek
Mikrobiális sajtoltó enzimpor – Halal tanúsítvánnyal rendelkező sajtoltó enzim
US$643.99 Kosárba Vásároljon mostMikrobiális oltópor (CAS 9001-98-3), halal tanúsítvánnyal, amely a kappa-kazein Phe105–Met106 kötésnél történő elvágásával koagulálja a tejet; mikrobiális koaguláns sajt-, kazein- és pudingtúró előállításához.
-
Elcukrozás
Keményítő hidrolízis termékek – Bakteriális alfa-amiláz enzim
US$79.99 Kosárba Vásároljon mostBacillus subtilisből (CAS 9000-90-2) származó bakteriális alfa-amiláz por, amely 60–85 °C-on dextrinné, oligoszachariddá és glükózzá hidrolizálja a keményítőt; a könnyen inaktiválható választás keményítőcukor, sörfőzés, alkohol és nátrium-glutamát erjesztéséhez.
-
Aminopeptidáz
Fehérje hidrolízis enzimek aminopeptidáz
US$109.99 Kosárba Vásároljon mostAminopeptidáz por, 50 000 u/g, Aspergillus oryzae-ből: egy exopeptidáz, amely keserűvé teszi a fehérjehidrolizátumokat és rövid peptidekké teljes hidrolízisét végzi; ízletes ízek és peptidek termelői endoproteázokkal együtt használják.
-
ElcukrozásKeményítő hidrolízis enzim Alfa amiláz hőstabil enzim
US$81.99 Kosárba Vásároljon mostBacillus licheniformisból származó folyékony, termostabil alfa-amiláz (CAS 9000-92-4) keményítő cseppfolyósításához 85–110 °C-on: a keményítőt dextrinekké aprítja és csökkenti a keményítőcukor viszkozitását, sörfőzéshez és ipari keményítő-átalakításhoz.
-
Sörfőző enzimek
Lizozim CAS No.12650-88-3
US$602.99 Kosárba Vásároljon mostLizozim por (CAS 12650-88-3) sörfőzők, borászok és almaborkészítők számára: lebontja a tejsavbaktériumok sejtfalait, így a romlást okozó organizmusok irtására használják az erjedés és a tárolás során.
-
Élelmiszer-minőségű enzimek
Hemicelluláz enzim adalék élelmiszer minőségű
US$88.99 Kosárba Vásároljon mostÉlelmiszeripari minőségű hemicelluláz enzim adalékanyag. Sokoldalúan használható hemicellulóz lebontó enzim sütéshez, sörfőzéshez, gyümölcslé-feldolgozáshoz és takarmányozási alkalmazásokhoz.
