جميع الإنزيمات
جميع المنتجات البالغ عددها 382 منتجًا
-
تخفيض!
إنزيمات تحلل البروتينإنزيم تحلل البروتين – إنزيم البروتياز المحايد CAS 232-642-4
السعر الأصلي هو: US$88.88.US$79.99السعر الحالي هو: US$79.99. أضف إلى السلة اشترِ الآنبروتياز محايد CAS 232-642-4 لتحليل البروتينات. ينتج ببتيدات وأحماض أمينية نشطة بيولوجيًا من البروتينات النباتية والحيوانية. متوفر بكميات كبيرة.
-
إنزيمات تخمير البيرةالوقاية من الضباب الناتج عن البرودة أثناء التخمير – إنزيم البروتياز CAS 232-642-4
US$689.99 أضف إلى السلة اشترِ الآنسائل بروتياز خاص بالبرولين من فطر Aspergillus niger (CAS 9040-76-0) يمنع تعكر البرودة في البيرة والمشروبات عن طريق شطر روابط ببتيد البرولين التي تربط بروتينات التعكر بالبوليفينولات، مما يترك وظائف البروتين الأخرى سليمة.
-
زيلاناز
إنزيمات تحلل الزيلان - مسحوق إنزيم الزيلاناز المحايد
US$79.99 أضف إلى السلة اشترِ الآنمسحوق إنزيم الزيلاناز المحايد لتحليل الزيلان. إنزيم متعدد الاستخدامات لتحليل الهيميسليلوز، مناسب للاستخدام في الأغذية والأعلاف والتطبيقات الصناعية.
-
الكاتالاز
إنزيم الكاتالاز – تحلل بيروكسيد الهيدروجين بواسطة إنزيم الكاتالاز 400000 وحدة/جم سائل
US$79.99 أضف إلى السلة اشترِ الآنالكاتالاز السائل، 400000 وحدة/غرام (CAS 9001-05-2)، الذي يحلل بيروكسيد الهيدروجين المتبقي إلى ماء وأكسجين؛ يستخدم بعد تبييض البيروكسيد في صناعة المنسوجات والورق والأغذية لتقليل مياه الشطف والطاقة.
-
إنزيمات الألبان
مسحوق إنزيم المنفحة الميكروبي للجبن – إنزيم المنفحة للجبن الحاصل على شهادة الحلال
US$643.99 أضف إلى السلة اشترِ الآنمسحوق المنفحة الميكروبية (CAS 9001-98-3)، معتمد حلال، يقوم بتخثير الحليب عن طريق قطع الكابا-كازين عند الرابطة Phe105–Met106؛ وهو عامل تخثير ميكروبي لإنتاج الجبن والكازين وخثارة البودينغ.
-
التسكير
منتجات تحلل النشا – إنزيم ألفا أميليز البكتيري
US$79.99 أضف إلى السلة اشترِ الآنمسحوق ألفا-أميليز بكتيري من بكتيريا Bacillus subtilis (CAS 9000-90-2) يقوم بتحليل النشا إلى دكسترينات وسكريات قليلة التعدد وجلوكوز عند درجة حرارة 60-85 درجة مئوية؛ وهو الخيار سهل التعطيل لسكر النشا والتخمير والكحول وتخمير MSG.
-
أمينوببتيداز
إنزيمات تحلل البروتين أمينوبيبتيديز
US$109.99 أضف إلى السلة اشترِ الآنمسحوق أمينوببتيداز، 50000 وحدة/غرام، من فطر Aspergillus oryzae: وهو إنزيم خارجي يعمل على إزالة المرارة من البروتينات المحللة ويكمل عملية التحلل المائي إلى ببتيدات قصيرة؛ ويستخدم مع الإندوبروتيزات من قبل منتجي النكهات اللذيذة والببتيدات.
-
التسكيرإنزيم تحلل النشا ألفا أميليز إنزيم ثابت للحرارة
US$81.99 أضف إلى السلة اشترِ الآنإنزيم ألفا-أميليز سائل مقاوم للحرارة من بكتيريا Bacillus licheniformis (CAS 9000-92-4) لتسييل النشا عند درجة حرارة 85-110 درجة مئوية: يقوم بتقطيع النشا إلى دكسترينات ويقلل من اللزوجة في سكر النشا، وصناعة الجعة، وتحويل النشا الصناعي.
-
إنزيمات تخمير البيرة
ليسوزيم كاس رقم 12650-88-3
US$602.99 أضف إلى السلة اشترِ الآنمسحوق الليزوزيم (CAS 12650-88-3) لصانعي البيرة والنبيذ وعصير التفاح: فهو يكسر جدران خلايا بكتيريا حمض اللاكتيك، لذلك يستخدم للسيطرة على الكائنات الحية المسببة للتلف أثناء التخمير والتخزين.
-
إنزيمات بدرجة غذائية
إنزيم الهيميسيلولاز كمادة مضافة من الدرجة الغذائية
US$88.99 أضف إلى السلة اشترِ الآنمادة مضافة إنزيمية من نوع هيميسيلولاز صالحة للاستخدام في الأغذية. إنزيم متعدد الاستخدامات لتحليل الهيميسليلوز، مناسب للخبز، وصناعة الجعة، ومعالجة العصائر، وتطبيقات الأعلاف.
