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蛋白質水解酶
蛋白質水解酶 – 中性蛋白酶 CAS 232-642-4
原價為:US$88.88。US$79.99目前價格為:US$79.99。 加入購物車 立即購買中性蛋白酶 CAS 232-642-4,用於蛋白質水解。可從植物和動物蛋白質產生生物活性勝肽和胺基酸。散裝供應。.
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啤酒釀造酵素
釀造中的冷霧預防 – 蛋白酶 CAS 232-642-4
US$689.99 加入購物車 立即購買來自黑麴菌(CAS 9040-76-0)的脯胺酸特異性蛋白酶液體,透過裂解將渾濁蛋白與多酚結合的脯胺酸肽鍵來防止啤酒和飲料中的冷渾濁,同時保持其他蛋白質功能完整。.
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過氧化氫酵素
過氧化氫酶 – 過氧化氫酶水解過氧化氫 400,000 U/g 液體
US$79.99 加入購物車 立即購買液體過氧化氫酶,400,000 U/g(CAS 9001-05-2),可將殘留的過氧化氫分解為水和氧氣;用於紡織、造紙和食品加工中過氧化物漂白後,以減少沖洗用水和能源消耗。.
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乳製品用酵素
微生物凝乳酵素乳酪酶粉 – 清真認證乳酪凝乳酶
US$643.99 加入購物車 立即購買經清真認證的微生物凝乳酶粉(CAS 9001-98-3),透過在 Phe105–Met106 鍵處切割 kappa 酪蛋白來凝固牛奶;一種用於生產乳酪、酪蛋白和布丁凝乳的微生物凝乳劑。.
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氨肽酶
蛋白質水解酶 氨肽酶
US$109.99 加入購物車 立即購買米麴菌氨肽酶粉,50,000 u/g:一種外肽酶,可去除蛋白質水解物的苦味並完成水解為短肽;與內肽酶一起用於鮮味和勝肽的生產。.
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糖化
澱粉水解酶 α澱粉酶 耐熱酶
US$81.99 加入購物車 立即購買來自地衣芽孢桿菌(CAS 9000-92-4)的液態耐熱α-澱粉酶,可在85–110 °C下液化澱粉:它能將澱粉分解成糊精,降低澱粉糖、釀造和工業澱粉轉化中的黏度。.
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啤酒釀造酵素
溶菌酶 Cas 號 12650-88-3
US$602.99 加入購物車 立即購買溶菌酶粉(CAS 12650-88-3)適用於釀酒師、葡萄酒釀造師和蘋果酒釀造師:它可以分解乳酸菌的細胞壁,因此可用於控制發酵和儲存過程中的腐敗微生物。.









