所有酵素
全部 382 款產品
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麵包烘焙用酶
食品級複合烘焙酵素混合物，專為製作日式麵包粉與麵包屑設計
US$99.99 加入購物車 立即購買用於麵包糠和麵包屑生產線的複合烘焙酶混合物：改善麵團加工和膨脹，使工業麵包屑生產中的麵包屑輕盈、酥脆且均勻。
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鼠李糖苷酶
食品級鼠李糖苷酶——柑橘脫苦與柚皮苷水解
US$288.99 加入購物車 立即購買α-L-鼠李糖苷酶用於柑橘類水果的脫苦：水解葡萄柚、橙子和檸檬汁、濃縮物和植物萃取物中的柚皮苷和其他苦味類黃酮的鼠李糖鍵，以減少苦味。
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蛋白酶
食品級蛋白酶用於液態蛋水解
US$107.99 加入購物車 立即購買用於液態蛋水解的食品級蛋白酶：在溫和條件下將全蛋、蛋白和蛋黃蛋白分解成短肽和遊離氨基酸，從而改善蛋類食品配料的功能和風味。
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動物飼料酶
寵物飼料酵素複合配方 – 適用於貓狗
US$98.99 加入購物車 立即購買貓狗專用寵物飼料酵素複合物。本品為消化酵素添加劑，含有蛋白酶、澱粉酶和脂肪酶，有助於寵物食品配方中營養物質的吸收。
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果膠酶
用於白葡萄酒生產的食品級果膠酶
US$99.99 加入購物車 立即購買白葡萄酒果膠酶粉：一種淺黃色、流動性好的製劑（麥芽糊精上的果膠酶），可水解白葡萄皮和果汁中的果膠，從而提高壓榨產量、加快澄清速度並簡化過濾過程。
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