Todas as enzimas
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Enzimas de qualidade alimentarEnzima fitase de qualidade alimentar
US$116.99 Adicionar ao carrinho Comprar agoraEnzima fitase de alta qualidade, própria para uso alimentar, para melhorar a absorção de nutrientes em rações animais. CAS: 9000-90-2. Disponível a granel, com envio para todo o mundo.
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Enzimas de extração botânicaEnzima celulase de qualidade alimentar para extração botânica
US$123.99 Adicionar ao carrinho Comprar agoraEnzima celulase em pó de grau alimentício para extração vegetal. Hidrolisa a celulose para liberar compostos ativos de matérias-primas botânicas. CAS 9012-54-8.
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Enzimas para panificação
Complexo enzimático para bolachas
US$99.99 Adicionar ao carrinho Comprar agoraComplexo enzimático para biscoitos: amilases, proteases e componentes de suporte que relaxam a massa, melhoram a expansão e a textura, desenvolvem o sabor e reduzem a variabilidade entre lotes na produção de biscoitos, bolachas e crackers.
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Enzimas para panificação
Mistura de enzimas para maciez em produtos de panificação
US$98.99 Adicionar ao carrinho Comprar agoraMistura de enzimas para maciez em panificação e produção de bolos. Fórmula enzimática anti-envelhecimento que prolonga a maciez e o frescor do miolo durante toda a vida útil.
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Enzimas para panificação
Mistura de enzimas de panificação de qualidade alimentar para a produção de panko e pão ralado
US$99.99 Adicionar ao carrinho Comprar agoraMistura composta de enzimas para panificação, ideal para linhas de produção de panko e farinha de rosca: melhora o processamento e a expansão da massa, resultando em migalhas leves, crocantes e uniformes na produção industrial de farinha de rosca.
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Ramnosidase
Enzima Ramnosidase de Grau para a Indústria Alimentícia – Desamargamento de Cítricos e Hidrólise de Naringina
US$288.99 Adicionar ao carrinho Comprar agoraAlfa-L-ramnosidase para remoção do amargor de frutas cítricas: hidrolisa a ligação ramnosil da naringina e de outros flavonoides amargos presentes em sucos, concentrados e extratos botânicos de toranja, laranja e limão, reduzindo o amargor.
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Protease
Protease de qualidade alimentar para hidrólise de ovo líquido
US$107.99 Adicionar ao carrinho Comprar agoraProtease de grau alimentício para hidrólise de ovos líquidos: quebra as proteínas do ovo inteiro, da clara e da gema em peptídeos curtos e aminoácidos livres em condições brandas, melhorando a funcionalidade e o sabor de ingredientes alimentícios à base de ovos.
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Enzimas para Ração Animal
Complexo Enzimático para Alimentos de Animais de Estimação – Para Gatos e Cães
US$98.99 Adicionar ao carrinho Comprar agoraComplexo enzimático para ração de cães e gatos. Aditivo enzimático digestivo com protease, amilase e lipase para auxiliar na absorção de nutrientes em formulações de alimentos para animais de estimação.
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Protease alcalina
Protease alcalina de qualidade alimentar
US$112.99 Adicionar ao carrinho Comprar agoraEnzima protease alcalina de alta qualidade para hidrólise de proteínas no processamento de alimentos. CAS 9014-01-1. Disponível em grandes quantidades, com envio para todo o mundo.
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Enzimas para o processamento do café
Enzima para remoção da mucilagem do grão de café
US$139.99 Adicionar ao carrinho Comprar agoraEnzima desmucilante para grãos de café, otimizada para o processamento eficiente do café. Qualidade alimentar. CAS 9000-90-2. Disponível a granel, com envio para todo o mundo.
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Pectinase
Pectinase de qualidade alimentar para a produção de vinho branco
US$99.99 Adicionar ao carrinho Comprar agoraPectinase em pó para vinho branco: uma preparação amarelo-clara e de fácil escoamento (pectinase sobre maltodextrina) que hidrolisa a pectina presente nas cascas e no suco de uvas brancas, proporcionando maior rendimento na prensa, clarificação mais rápida e filtração mais fácil.
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Enzimas para Celulose e Papel
Hemicelulase de qualidade alimentar - Líquido
US$129.99 Adicionar ao carrinho Comprar agoraEnzima hemicelulase líquida de grau alimentício. Degrada a hemicelulose nas paredes celulares vegetais para melhor extração, processamento de sucos e aplicações alimentícias.
