Tutti gli enzimi
Tutti i 382 prodotti
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Enzimi di qualità alimentareEnzima fitasi di grado alimentare
US$116.99 Aggiungi al carrello Acquista oraFitasi di alta qualità per uso alimentare, ideale per un migliore assorbimento dei nutrienti nei mangimi per animali. CAS: 9000-90-2. Disponibile in grandi quantità, spedizioni in tutto il mondo.
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Enzimi per l'estrazione botanicaEnzima cellulasi di grado alimentare per l'estrazione botanica
US$123.99 Aggiungi al carrello Acquista oraPolvere di enzima cellulasi per uso alimentare, destinata all'estrazione da piante. Idrolizza la cellulosa per rilasciare i composti attivi dalle materie prime botaniche. CAS 9012-54-8.
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Enzimi per la panificazione
Complesso enzimatico per biscotti
US$99.99 Aggiungi al carrello Acquista oraComplesso enzimatico per biscotti: amilasi, proteasi e componenti di supporto che rilassano l'impasto, migliorano la spalmabilità e la consistenza, sviluppano il sapore e riducono la variabilità tra i lotti nella produzione di biscotti, frollini e cracker.
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Enzimi per la panificazione
Miscela di enzimi per morbidezza dei prodotti da forno
US$98.99 Aggiungi al carrello Acquista oraMiscela enzimatica per la produzione di pane e torte, che conferisce morbidezza. Formula enzimatica anti-invecchiamento che prolunga la morbidezza della mollica e la freschezza per tutta la durata di conservazione.
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Enzimi per la panificazione
Miscela di enzimi da forno di grado alimentare per la produzione di panko e pangrattato
US$99.99 Aggiungi al carrello Acquista oraMiscela composta di enzimi per panificazione, specifica per linee di pangrattato e panko: migliora la lavorazione e l'espansione dell'impasto, garantendo un pangrattato leggero, croccante e uniforme nella produzione industriale di pangrattato.
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Ramnosidasi
Enzima ramnosidasi di grado alimentare – Rimozione dell'amaro dagli agrumi e idrolisi della naringina
US$288.99 Aggiungi al carrello Acquista oraAlfa-L-ramnosidasi per la deamarizzazione degli agrumi: idrolizza il legame ramnosilico della naringina e di altri flavonoidi amari presenti nei succhi, nei concentrati e negli estratti botanici di pompelmo, arancia e limone, riducendone l'amarezza.
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Proteasi
Proteasi Alimentare per Idrolisi di Uova Liquide
US$107.99 Aggiungi al carrello Acquista oraProteasi di grado alimentare per l'idrolisi liquida delle uova: scompone le proteine dell'uovo intero, dell'albume e del tuorlo in peptidi corti e aminoacidi liberi in condizioni blande, migliorando la funzionalità e il sapore degli ingredienti alimentari a base di uova.
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Enzimi per l'alimentazione animale
Complesso enzimatico per alimenti per animali domestici – Per cani e gatti
US$98.99 Aggiungi al carrello Acquista oraComplesso enzimatico per mangimi di cani e gatti. Additivo enzimatico digestivo con proteasi, amilasi e lipasi per favorire l'assorbimento dei nutrienti negli alimenti per animali domestici.
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Proteasi alcalina
Proteasi alcalina per uso alimentare
US$112.99 Aggiungi al carrello Acquista oraEnzima proteasi alcalina di alta qualità per l'idrolisi proteica nell'industria alimentare. CAS 9014-01-1. Disponibile in grandi quantità, spedizioni in tutto il mondo.
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Enzimi per la lavorazione del caffè
Enzima per la rimozione della mucillagine dai chicchi di caffè
US$139.99 Aggiungi al carrello Acquista oraEnzima demucillaginoso per chicchi di caffè, per una lavorazione efficiente del caffè. Qualità alimentare. CAS 9000-90-2. Disponibile in grandi quantità, spedizioni in tutto il mondo.
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Pectinasi
Pectinasi di qualità alimentare per la produzione di vino bianco
US$99.99 Aggiungi al carrello Acquista oraPectinasi in polvere per vino bianco: una preparazione di colore giallo chiaro e scorrevole (pectinasi su maltodestrina) che idrolizza la pectina presente nelle bucce e nel succo d'uva bianca, consentendo una maggiore resa in pressatura, una chiarificazione più rapida e una filtrazione più agevole.
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Enzimi per pasta di cellulosa e carta
Emicellulasi di grado alimentare - liquida
US$129.99 Aggiungi al carrello Acquista oraEnzima emicellulasi liquido per uso alimentare. Degrada l'emicellulosa presente nelle pareti cellulari vegetali, migliorando l'estrazione, la lavorazione dei succhi e le applicazioni alimentari.
