Neutralt proteaseenzym til ølbrygningsindustrien Enzymes.Bio Prn100
Indledning
Dette produkt kan katalysere protein til at hydrolysere til lavmolekylært peptid og aminosyre. Det bruges hovedsageligt i industrien for alkoholfermentering, blødgøring og depilering af læder, silkeafslibning, plante- og dyreproteolyse, brygning, juicerensning, bageri og fodertilsætningsstoffer.
Karakteristika
| Erklæret aktivitet | ≥100.000 u/g |
| Produktionsorganisme | Bacillus subtilis |
| Fysisk form | Pulver |
| Farve | Snus farve. Farven kan variere fra batch til batch. Farveintensitet er ikke en indikation af enzymaktivitet. |
| Lugt | Normal mikrobiel gæringslugt. |
Specifikationer
| genstande | Nedre grænse | Øvre grænse |
| Enzym aktivitet | 100.000 u/g | |
| Føre | 5 mg/kg | |
| Arsenik | 3 mg/kg | |
| Totalt levedygtigt antal | 50.000 CFU/g | |
| Coliforme bakterier | 30 CFU/g | |
| Escherichia coli | 10 CFU/g; 3 MPN/g | |
| Salmonella | Ikke fundet/25g |
Anbefalet dosering
Den anbefalede dosering er 0,1-2 kg af enzympræparatet pr. ton samlede råmateriale. Den optimale dosering afhænger dog af anvendelseskriterierne, de anvendte behandlingsparametre og de ønskede egenskaber i det hydrolysat, der udvikles.
Fordele
- Øger niveauet af opløseligt protein.
- VENTILATORoptimering i høj supplerende brygning.
- FAN-kontrol for forbedret gærvækst og stabil gæring.
- Udbytteforbedring.
Pakke Og Opbevaring
Pakke
1 kg/pose.
Opbevaring
| Bedst før | Når det opbevares som anbefalet, anvendes produktet bedst inden for 12 måneder fra leveringsdatoen. |
| Opbevaring på Kundens Lager | 0-25℃ |
| Opbevaringsbetingelser | Dette produkt skal opbevares på et køligt og tørt sted i en forseglet beholder, undgå solstråling, høj temperatur og fugt. Produktet er formuleret til optimal stabilitet. Længere tids opbevaring eller ugunstige forhold såsom højere temperatur eller højere luftfugtighed kan føre til et højere doseringsbehov. |
Sikkerhed
Enzympræparater er proteiner, som kan inducere sensibilisering og forårsage allergiske reaktioner hos sensibiliserede individer. Langvarig kontakt kan forårsage mindre irritation af hud, øjne eller næseslimhinder, så enhver direkte sammenhæng med den menneskelige krop bør undgås. Kontakt en læge, hvis der opstår irritation eller allergisk reaktion på hud eller øjne.
