| Nombre del producto | Proteasa neutra |
| Ingrediente activo | Proteasa neutra |
| NÚMERO CAS | 9068-59-1 |
| Apariencia | Polvo marrón claro |
| Especificación | 200000u/g |
| Duración | 24 meses |
| Calificación | Alimentos y productos farmacéuticos |
| Cantidad mínima de pedido | 1 kilogramo |
| Paquete | 1 kg / bolsa |
| Almacenamiento | Conservar en un lugar fresco y seco, alejado de la luz fuerte y del calor. |
Introducción
La proteasa neutra tiene un excelente rendimiento en la manipulación confiable de la masa y una apariencia superior en el horneado. Gracias al estricto límite de concentración de microbios y metales pesados mediante el uso de biotecnología y la técnica de separación por membrana, nuestra celulasa puede alcanzar la calidad alimentaria.
Solicitud
Para la industria de la panificación: El efecto de la lipasa en el producto de harina es que puede reparar la parte débil de la estructura de la red de gluten; mejorar la estabilidad y la capacidad de retención de la masa; hacer que el núcleo del pan sea blanco y brillante; hacer que el pan al vapor sea blanco y brillante. Puede mejorar de manera integral la calidad del producto de harina si la lipasa trabaja con xilanasa de grado alimenticio, α-amilasa fúngica y glucosa oxidasa.
Para la industria del cuero: La enzima es específica de la grasa del cuero. Puede ablandar las materias primas de manera uniforme en condiciones suaves; aumentar el rendimiento del cuero al reducir la cantidad de productos químicos; reducir las arrugas de la piel con un efecto notable. La enzima se utiliza a menudo en el proceso de desengrasado y suavizado. La lipasa suele funcionar con proteasa alcalina, de esta manera, puede optimizar el efecto.
Para la industria de piensos: Cuando se agrega lipasa al alimento, puede liberar los ácidos grasos de cadena corta; mejorar la utilización de las materias primas; mejorar el sabor del alimento.
Para la industria papelera: La lipasa se puede utilizar en el proceso de despulpado mecánico y como agente de destintado para papel usado. En el proceso de despulpado, la lipasa puede eliminar los triglicéridos de la pulpa; puede mejorar la eficiencia del destintado como agente de destintado para papel usado.
