| 제품 이름 | 세라펩타제(세라티오펩티다제) |
| 활성 성분 | 세라티오펩티다제 |
| CAS 번호 | 9068-59-1 |
| 모습 | 라이트 브라운 파우더 |
| 사양 | 200000u/g |
| 유통기한 | 24개월 |
| 등급 | 식품 및 산업용 |
| 최소주문수량 | 1kg |
| 패키지 | 1kg / 가방 |
| 보관 | 시원하고 건조한 곳에 보관하고, 강한 빛과 열을 피하세요. |
소개
세라펩타제(세라티오펩티다제)는 세라티아 마르세센스 박테리아에서 유래한 단백질 분해 효소입니다. 단백질 가수분해에 대한 높은 특이성을 지닌 금속단백분해효소로, 산업용 단백질 가공 및 식품 등급 효소 제제에 사용됩니다. 당사의 세라펩타제는 제어된 발효를 통해 생산되고 막 분리 기술을 사용하여 정제되어 식품 및 산업 등급 기준을 충족합니다.
애플리케이션
산업용 단백질 가공의 경우: 세라펩타아제는 온화한 조건에서 다양한 단백질 기질을 효율적으로 가수분해합니다. 단백질 폐기물 처리, 실크 탈검, 그리고 특정 단백질 분해가 필요한 산업용 세척제 제형에 사용됩니다.
식품 가공용: 식품 등급 프로테아제인 세라펩타제는 단백질 가수분해물 및 향미 증진제 생산을 포함한 식품 원료 제조를 위한 단백질 가수분해에 사용됩니다.
연구 개발 목적으로: 세라펩타아제는 단백질 분해 분석법 개발, 효소 동역학 연구 및 생물공정 최적화 연구에서 기준 효소로 사용됩니다.
상업용 효소 제제의 경우: 세라펩타아제는 산업용 세척, 폐수 처리 및 단백질 회수 용도를 위한 복합 효소 제제에 혼합됩니다.
