| Nama Produk | Serrapeptase (Serratiopeptidase) |
| Bahan Aktif | Serratiopeptidase |
| CAS NO. | 9068-59-1 |
| Penampilan | Serbuk Coklat Muda |
| Spesifikasi | 200000u/g |
| Jangka hayat | 24 Bulan |
| Gred | Food & Industrial |
| MOQ | 1 KG |
| Pakej | 1 kg / beg |
| Penyimpanan | Simpan di tempat yang sejuk dan kering, jauhkan daripada cahaya dan haba yang kuat. |
pengenalan
Serrapeptase (serratiopeptidase) ialah enzim proteolitik yang asalnya berasal daripada bakteria Serratia marcescens. Ia merupakan metaloprotease dengan kekhususan tinggi untuk hidrolisis protein, digunakan dalam pemprosesan protein perindustrian dan formulasi enzim gred makanan. Serrapeptase kami dihasilkan melalui penapaian terkawal dan ditulenkan menggunakan teknologi pemisahan membran untuk memenuhi piawaian makanan dan gred perindustrian.
Permohonan
Untuk pemprosesan protein perindustrian: Serrapeptase menghidrolisis pelbagai substrat protein dengan cekap di bawah keadaan ringan. Ia digunakan dalam pemprosesan sisa protein, penyahgulaman sutera dan formulasi pembersihan perindustrian di mana penguraian protein yang disasarkan diperlukan.
Untuk pemprosesan makanan: Sebagai protease gred makanan, serrapeptase digunakan dalam hidrolisis protein untuk pembuatan bahan makanan, termasuk pengeluaran hidrolisat protein dan penambah perisa.
Untuk penyelidikan dan pembangunan: Serrapeptase berfungsi sebagai enzim rujukan dalam pembangunan ujian proteolitik, kajian kinetik enzim dan penyelidikan pengoptimuman bioproses.
Untuk formulasi enzim komersial: Serrapeptase dicampurkan ke dalam formulasi berbilang enzim untuk pembersihan industri, rawatan sisa dan aplikasi pemulihan protein.
