Elintarvikelaatuinen proteaasi papaiinientsyymijauheuute papaija
Tuote uutetaan nuorten papaijahedelmien mehusta ja puhdistetaan ja pakastekuivataan. Se on tehokas luonnollinen kasvien proteaasi.
Ominaisuudet
| Testikohde | Testitulos | ||
| Ulkonäkö | valkoisesta vaaleankeltaiseen | ||
| Lomake | jauhe | ||
| Haju | kevyt papaija tuoksu | ||
| Kosteus | <8% | ||
| Mesh | 99% 40 meshin läpi | ||
| Entsymaattinen aktiivisuus | 100 000 u/g |
Toiminto
Entsyymiainesosa valmistukseen
Papaiinia käytetään laajalti perusentsyymien ainesosana valmistuksessa ja formulaatioissa. Sitä on saatavana useissa aktiivisuusasteissa (50 000–2 000 000 U/g) tarkkojen formulaatiovaatimusten täyttämiseksi. Sovelluksia ovat monientsyymiseosformulaatiot, proteiinihydrolysaattien tuotanto ja käyttö jalostuksen apuaineena elintarvikkeissa, kosmetiikassa ja teollisessa valmistuksessa.
Elintarviketeollisuus
Entsymaattisen reaktion avulla papaiini voi hydrolysoida elintarvikkeiden makromolekyylejä pieniksi molekyylipeptideiksi tai aminohapoiksi, mikä muuntaa proteiinin tehokkaasti käytettäväksi elintarvikkeiden ainesosien valmistuksessa ja proteiinihydrolysaatin tuotannossa.
Kauneus- ja kosmetiikkateollisuus
Papaiinia käytetään entsymaattisena kuorinta-aineena kosmetiikka- ja ihonhoitotuotteissa. Sitä lisätään puhdistustuotteisiin, kuorintavalmisteisiin ja entsyymipohjaisiin hygieniatuotteisiin sen proteiineja pilkkovien ominaisuuksien vuoksi.
Päivittäiset kosmeettiset tuotteet
Papaiinia voidaan käyttää hienossa saippuassa, tavallisessa saippuassa, pesuaineessa, pesujauheessa jne. tahrojen poistamiseksi tehokkaammin, desinfioimaan ja steriloimaan.
Rehuteollisuus
Papaiinia käytetään rehun lisäaineina proteiinilähteiden kehittämiseen, se edistää imeytymistä, lisää rehun käyttöastetta, säästää kustannuksia, auttaa eläinten ruuansulatuksessa ja nopeuttaa kasvua.
Nahkateollisuus
Papaiinista voidaan valmistaa karvanpoistoaineita ja rusketusta nahkaa. Tekstiiliteollisuudessa sitä voidaan käyttää villan ja silkin jalostukseen, mikä tarjoaa ominaisuuksia, kuten pehmeyden, mukavuuden ja kutistumiskestävyyden.
Soluviljely
Papaiinia käytetään soluviljelmien valmistuksessa ensimmäisenä vaiheena solujen erottamiseksi. Se voi hydrolysoida pieniä kudosmassoja yhdistääkseen solut solunulkoiseen matriisiin. Proteaasi-inhibiittoreita käytetään sitten pysäyttämään reaktio ja estämään solujen halkeilu.
Laboratoriotutkimus
Laboratoriosovelluksissa papaiinia voidaan käyttää leikkaamaan avoimia proteiinifragmenttien Fc- ja Fab-jaksoja.
Paketti
Paketti: 1 kg / pussi.
Varastointi
Säilytä suljettuna kuivassa ja viileässä paikassa ja vältä suoraa auringonvaloa.
Säilyvyys
12 kuukautta kuivassa ja viileässä paikassa.
Turvallisuus
Entsyymivalmisteet ovat proteiineja, jotka voivat aiheuttaa herkistymistä ja allergisia reaktioita herkistyneillä henkilöillä. Pitkäaikainen kosketus voi aiheuttaa lievää ärsytystä iholle, silmille tai nenän limakalvoille, joten suoraa ihokosketusta tulee välttää. Jos ilmenee ärsytystä tai allergisia reaktioita, ota yhteys lääkäriin.
