Enzim Xilanase Dijual (Nomor CAS: 9025-57-4)

Ingin membeli enzim Xilanase dalam jumlah besar? Enzymes.bio adalah pemasok grosir enzim dengan harga yang kompetitif. Sebagai produsen, kami menawarkan berbagai macam enzim. produk enzim xilanase.

KETERANGAN

Xilanase (Nomor CAS: 9025-57-4) banyak digunakan dalam industri roti dan memiliki manfaat yang baik, seperti pada roti dan makanan lainnya. Aktivitas utamanya adalah endo-xilanase, yang dapat memotong struktur serat larut dan tidak larut pada araboxylan dalam tepung untuk meningkatkan volume roti.

Lebih Lanjut Tentang Xilanase

  • Tergantung pada aplikasinya, biasanya tersedia xilanase yang sesuai atau campuran berbagai xilanase untuk mencapai efek yang diinginkan.
  • Sifat penanganan adonan · Stabilitas · Pegas dan volume oven
  • Meningkatkan kemampuan kerja adonan

Tiga Mekanisme Utama Xilanase

  • Pengurangan viskositas digesta
  • Penetrasi dinding sel untuk mendapatkan akses ke nutrisi penting
  • Persiapan xilo-oligomer prebiotik