Tutti gli enzimi
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Enzimi di lievitoEnzima per la rottura delle pareti del lievito Enzima per la rottura delle pareti cellulari del lievito Complesso di idrolisi del lievito di qualità alimentare
US$80.99 Aggiungi al carrello Acquista oraEnzima che degrada la parete cellulare del lievito, utilizzato per l'idrolisi cellulare e la lavorazione del lievito. Enzima complesso di grado alimentare. Disponibile in grandi quantità, spedizioni in tutto il mondo.
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Enzimi lattiero-caseariCaglio vegetale da papaya, attività 20.000, per coagulazione di formaggio e yogurt, 500 g
US$308.99 Aggiungi al carrello Acquista oraCoagulante per latte di origine vegetale da papaya, 20.000 U/g, confezione da 500 g: scinde la kappa-caseina, consentendo al latte di coagulare in presenza di calcio. Ideale per i produttori di formaggio e yogurt che desiderano un caglio non di origine animale.
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Enzimi per la lavorazione della soia
Enzima di idrolisi della farina di soia Farina di soia Farina di mais Farina mista Crusca di frumento Idrolisi Elaborazione
US$80.99 Aggiungi al carrello Acquista oraComplesso enzimatico per l'idrolisi di farina di soia, farina di mais e crusca di frumento: endoproteasi, esoproteasi ed enzima aromatizzante che scinde le proteine in aminoacidi e peptidi bilanciati, con un leggero aroma di soia e senza amarezza, per la lavorazione di alimenti a base di proteine di soia.
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Bromelina
Bromelina 600000 U/g Enzima di ananas Idrolisi proteica Preparazione enzimatica
US$199.99 Aggiungi al carrello Acquista oraBromelina 600.000 U/g (CAS 37189-34-7) per l'idrolisi proteica. Enzima di ananas ad elevata purezza per applicazioni biologiche. Disponibile in grandi quantità, spedizioni in tutto il mondo.
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Proteasi alcalina
Proteasi alcalina 100.000 U/g Scarti di pesce e gamberetti Proteasi di idrolisi Proteasi di Bacillus Licheniformis
US$89.99 Aggiungi al carrello Acquista oraProteasi alcalina 100.000 U/g (CAS 9014-01-1) per l'idrolisi di scarti di pesce e gamberetti. Enzima a base di Bacillus licheniformis. Per uso alimentare, disponibile in grandi quantità.
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Enzimi di qualità alimentare
Proteasi neutra Bacillus Subtilis Proteasi 50.000 U/g Endonucleasi specifica della farina
US$99.99 Aggiungi al carrello Acquista oraPolvere di proteasi neutra, 50.000 U/g, da Bacillus subtilis 1398: una metalloproteasi (necessita di ioni zinco, calcio o magnesio) che taglia i residui idrofobici, per l'idrolisi proteica nell'industria alimentare, dei mangimi, dei cosmetici e nel trattamento delle farine.
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Alfa-amilasi
Polvere di alfa-amilasi 10000u/g Polvere di alfa-amilasi CAS 9000-90-2
US$108.99 Aggiungi al carrello Acquista oraAlfa-amilasi in polvere 10.000 U/g CAS 9000-90-2. Enzima affidabile per la degradazione dell'amido, utilizzato nella lavorazione degli alimenti e nella desizing tessile. Disponibile in grandi quantità.
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Cellulasi
Cellulasi in polvere 10000u/g CAS 9012-54-8 Cellulasi Enzima in polvere
US$101.99 Aggiungi al carrello Acquista oraPolvere di cellulasi, 10.000 u/g (CAS 9012-54-8), bianca, durata di conservazione 2 anni: scompone la cellulosa in glucosio; utilizzata per la biofinitura di denim e capi di abbigliamento (effetti "snowflake" e "stonewash" con minore utilizzo di pomice e usura delle macchine), mangimi, industria tessile e bioetanolo.
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Enzimi lattiero-caseari
Lattasi in polvere 50000ALU/G Enzima lattasi in polvere CAS 9031-11-2
US$227.99 Aggiungi al carrello Acquista oraLattasi in polvere, 50.000 ALU/g (CAS 9031-11-2), bianca, durata di conservazione 2 anni: idrolizza il lattosio in glucosio e galattosio per le industrie casearie che producono prodotti a base di latte a basso contenuto di lattosio; confezionata in pacchi da 1 kg.
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Enzimi per la produzione di birra
Polvere di beta-glucanasi CAS 9074-98-0 Enzima beta-glucanasi 10000u/g
US$92.99 Aggiungi al carrello Acquista oraPolvere di enzima beta-glucanasi a 10.000 U/g. Enzima degradante il glucano di grado industriale per la produzione di birra, mangimi e lavorazione alimentare. CAS 9074-98-0.
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Enzimi speciali
Composto di enzimi digestivi in polvere Enzima in polvere sfuso
US$131.99 Aggiungi al carrello Acquista oraPolvere composta di enzimi digestivi venduta sfusa ai formulisti: una miscela multienzimatica di colore biancastro che scompone proteine, amidi e altre macromolecole alimentari; di grado alimentare e industriale, fornita come ingrediente grezzo anziché come integratore finito.
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Ureasi
Polvere di enzima ureasi 100000u/g Polvere di enzima ureasi CAS 9002-13-5
US$306.99 Aggiungi al carrello Acquista oraPolvere enzimatica di ureasi ad elevata purezza 100000 u/g, CAS 9002-13-5. Ideale per applicazioni industriali. Disponibile in grandi quantità, spedizioni in tutto il mondo.
