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Enzymes de levureEnzyme de rupture des parois des levures Complexe enzymatique d'hydrolyse des levures de rupture des parois des cellules de levure Qualité alimentaire
US$80.99 Ajouter au panier Acheter maintenantEnzyme de levure décomposant la paroi cellulaire pour l'hydrolyse et la transformation des levures. Complexe enzymatique de qualité alimentaire. Disponible en vrac, expédition internationale.
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Enzymes laitièresPrésure, activité 20 000, d'origine végétale (papaye), coagulation du fromage et du yaourt, 500 g
US$308.99 Ajouter au panier Acheter maintenantCoagulant pour lait d'origine végétale à base de papaye, 20 000 U/g, paquet de 500 g : clive la kappa-caséine pour que le lait prenne en présence de calcium, pour les fabricants de fromages et de yaourts qui souhaitent une présure non animale.
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Enzymes de soja
Enzyme d'hydrolyse du tourteau de soja Tourteau de soja Farine de maïs Farine mixte Traitement par hydrolyse du son de blé
US$80.99 Ajouter au panier Acheter maintenantEnzyme composée pour l'hydrolyse du tourteau de soja, du tourteau de maïs et du son de blé : endoprotéase, exoprotéase et enzyme aromatique qui découpent les protéines en acides aminés et peptides équilibrés avec un léger goût de soja et sans amertume, pour la transformation des protéines de soja dans les aliments.
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Bromélaïne
Bromélaïne 600000 U/g, enzyme d'ananas pour l'hydrolyse des protéines, préparation enzymatique d'origine biologique
US$199.99 Ajouter au panier Acheter maintenantBromélaïne 600 000 U/g (CAS 37189-34-7) pour l'hydrolyse des protéines. Enzyme d'ananas de haute pureté pour applications biologiques. Disponible en vrac, expédition internationale.
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Protéase alcaline
Protéase alcaline 100 000 U/g Hydrolyse des déchets de poisson et de crevettes Protéase Bacillus Licheniformis
US$89.99 Ajouter au panier Acheter maintenantProtéase alcaline 100 000 U/g (CAS 9014-01-1) pour l'hydrolyse des déchets de poisson et de crevettes. Enzyme à base de Bacillus licheniformis. Qualité alimentaire, disponible en vrac.
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Enzymes de qualité alimentaire
Protéase neutre Bacillus Subtilis Protéase 50 000 U/g Endonucléase spécifique de la farine
US$99.99 Ajouter au panier Acheter maintenantPoudre de protéase neutre, 50 000 U/g, de Bacillus subtilis 1398 : une métalloprotéase (nécessite des ions zinc, calcium ou magnésium) qui coupe les résidus hydrophobes, pour l'hydrolyse des protéines dans la transformation des aliments, l'alimentation animale, les cosmétiques et le traitement de la farine.
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Alpha-amylase
Poudre d'alpha-amylase 10000u/g Poudre d'alpha-amylase CAS 9000-90-2
US$108.99 Ajouter au panier Acheter maintenantAlpha-amylase en poudre 10 000 U/g CAS 9000-90-2. Enzyme fiable pour la dégradation de l'amidon, utilisée dans l'industrie agroalimentaire et le désencollage textile. Disponible en vrac.
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Cellulase
Poudre de cellulase 10000u/g CAS 9012-54-8 Poudre d'enzyme cellulase
US$101.99 Ajouter au panier Acheter maintenantPoudre de cellulase, 10 000 u/g (CAS 9012-54-8), blanche, durée de conservation de 2 ans : décompose la cellulose en glucose ; utilisée pour le biofinissage du denim et des vêtements (effets flocon de neige et délavage à la pierre avec moins de pierre ponce et d'usure des machines), l'alimentation animale, le textile et le bioéthanol.
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Enzymes laitières
Poudre de lactase 50000ALU/G Poudre d'enzyme lactase CAS 9031-11-2
US$227.99 Ajouter au panier Acheter maintenantPoudre de lactase, 50 000 ALU/g (CAS 9031-11-2), blanche, durée de conservation de 2 ans : hydrolyse le lactose en glucose et galactose pour les transformateurs laitiers fabriquant des produits laitiers à faible teneur en lactose ; conditionnée à partir de 1 kg.
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Enzymes de brassage de la bière
Poudre de bêta-glucanase CAS 9074-98-0 Enzyme bêta-glucanase 10000u/g
US$92.99 Ajouter au panier Acheter maintenantPoudre d'enzyme bêta-glucanase à 10 000 U/g. Enzyme de qualité industrielle dégradant le glucane, utilisée dans le brassage, l'alimentation animale et l'industrie agroalimentaire. CAS 9074-98-0.
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Enzymes spécialisées
Poudre d'enzyme digestive Poudre de complexe enzymatique en vrac
US$131.99 Ajouter au panier Acheter maintenantPoudre d'enzymes digestives composées vendue en vrac aux formulateurs : un mélange multi-enzymatique blanc cassé qui décompose les protéines, les amidons et autres macromolécules alimentaires ; de qualité alimentaire et industrielle, fournie comme ingrédient brut plutôt que comme complément alimentaire fini.
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Uréase
Poudre d'enzyme uréase 100000u/g Poudre d'enzyme uréase CAS 9002-13-5
US$306.99 Ajouter au panier Acheter maintenantEnzyme uréase en poudre de haute pureté (100 000 U/g, CAS 9002-13-5). Idéale pour les applications industrielles. Disponible en vrac, expédition dans le monde entier.
