Toutes les enzymes
Tous les 382 produits
-
CellulaseEnzyme cellulase en poudre de qualité alimentaire 10 000 U/G
US$130.99 Ajouter au panier Acheter maintenantPoudre de cellulase, 10 000 U/g (CAS 9012-54-8), issue de Trichoderma : endo-glucanase, exo-glucanase et bêta-glucanase qui hydrolysent la cellulose en cellobiose et glucose ; pour jus, extraction végétale et transformation des aliments, et biofinition des vêtements.
-
Enzymes laitièresPoudre d'enzyme lactase de qualité alimentaire à prix abordable 100 000 ALU/G
US$376.99 Ajouter au panier Acheter maintenantPoudre de lactase, 100 000 ALU/g (CAS 9031-11-2), qui hydrolyse le lactose en glucose et galactose et augmente la douceur ; pour les fabricants de produits laitiers et alimentaires qui fabriquent des produits laitiers à faible teneur en lactose.
-
Enzymes de brassage de la bière
Bêta-glucanase en poudre de qualité alimentaire 10 000 U/G
US$89.99 Ajouter au panier Acheter maintenantPoudre de bêta-glucanase de qualité alimentaire à 10 000 U/g. Dégrade le bêta-glucane pour les applications brassicoles, vinicoles, de clarification des jus et d'alimentation animale.
-
Lipase
Poudre d'enzyme lipase de qualité alimentaire — Haute concentration pour la fabrication du pain et du fromage
US$138.99 Ajouter au panier Acheter maintenantPoudre de lipase, 20 000 U/g (CAS 9001-62-1), pour les boulangers et les fromagers : un améliorant de farine de type émulsifiant qui augmente le volume du pain et affine la matrice de gluten ; également utilisé pour l'arôme du fromage et le dégraissage de la gélatine animale.
-
Soldes !Enzymes de qualité alimentaire
Protéase neutre enzymatique de qualité alimentaire 50 000 U/g
Le prix d'origine était : US$117.77.US$105.99Le prix actuel est : US$105.99. Ajouter au panier Acheter maintenantProtéase neutre de qualité alimentaire 50 000 U/g CAS 9040-76-0. Enzyme protéolytique polyvalente pour la transformation des aliments et la modification des protéines. Disponible en vrac.
-
Protéase alcaline
Protéase alcaline pure enzymatique de haute pureté de qualité alimentaire
US$138.99 Ajouter au panier Acheter maintenantPoudre de protéase alcaline (CAS 9014-01-1), 50 000 à 1 600 000 U/g : hydrolyse les protéines du tourteau de soja, de coton et de colza, pour les hydrolysats de protéines dans la transformation des aliments et pour les formulateurs d'aliments pour animaux.
-
Alpha-amylase
Poudre alpha-amylase Enzyme haute température alpha-amylase pour améliorant de pain
US$130.99 Ajouter au panier Acheter maintenantPoudre d'alpha-amylase haute température pour améliorer le pain. Prolonge la durée de conservation et améliore le moelleux de la mie. Qualité alimentaire, livraison internationale.
-
Enzymes de qualité alimentaire
Nucléase désaminase12 000 Acide nucléique de levure 5′-phosphodiestérase de qualité alimentaire GMP élevée
US$79.99 Ajouter au panier Acheter maintenant5′-phosphodiestérase (nucléase) de qualité alimentaire, 12 000 U/g, fabriquée selon les BPF : convertit l'ARN de levure en 5′-nucléotides actifs en saveur pour la production d'extrait de levure et d'assaisonnements savoureux.
-
Glucoamylase
Prix de l'enzyme glucoamylase digestive 100000u/g
US$227.99 Ajouter au panier Acheter maintenantPoudre de glucoamylase, 100 000 u/g (CAS 9032-08-0) : coupe les unités de glucose de l'extrémité non réductrice de l'amidon, les liaisons alpha-1,4 en premier et les liaisons alpha-1,6 plus lentement, pour la saccharification dans le sirop de glucose, le brassage et la production d'alcool.
-
Enzymes laitières
Fournisseurs Prix Présure en poudre pour fromage
US$130.99 Ajouter au panier Acheter maintenantPoudre de présure (chymosine), 20 000 U/g, CAS 9001-98-3, issue de la fermentation microbienne : coagule le lait pour la production de fromage, de caséine et de caillé pour pouding ; un coagulant microbien pour les fromagers.
-
Catalase
Poudre de catalase enzymatique naturelle de haute pureté CAS 9001-05-2 Activité enzymatique élevée 200 000u/g en vrac
US$193.99 Ajouter au panier Acheter maintenantPoudre de catalase, 200 000 u/g (CAS 9001-05-2), qui décompose le peroxyde d'hydrogène en eau et en oxygène ; utilisée pour éliminer le peroxyde du lait avant la fabrication du fromage, dans les emballages alimentaires pour limiter l'oxydation et dans le traitement industriel du peroxyde.
-
Papaïne
Poudre d'enzyme de papaïne naturelle pure, activité enzymatique 100 000 U/g
US$78.99 Ajouter au panier Acheter maintenantPoudre d'enzyme papaïne pure, activité enzymatique de 100 000 U/g. Idéale pour les applications alimentaires. Vente en vrac, expédition dans le monde entier.
