Alle Enzyme
Alle 382 Produkte
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CellulaseCellulase-Enzym in Lebensmittelqualität in Pulverform, 10.000 U/g
US$130.99 In den Warenkorb Jetzt kaufenCellulasepulver, 10.000 U/g (CAS 9012-54-8), aus Trichoderma: Endo-Glucanase, Exo-Glucanase und Beta-Glucanase, die Cellulose zu Cellobiose und Glucose hydrolysieren; für Saft-, Pflanzenextrakt- und Lebensmittelverarbeitung sowie für die biologische Veredelung von Textilien.
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Enzyme für MilchprodukteLaktase-Enzympulver in Lebensmittelqualität, 100.000 ALU/G
US$376.99 In den Warenkorb Jetzt kaufenLaktasepulver, 100.000 ALU/g (CAS 9031-11-2), das Laktose in Glukose und Galaktose hydrolysiert und die Süße erhöht; für Molkerei- und Lebensmittelhersteller, die laktosearme Milchprodukte herstellen.
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Enzyme für das Bierbrauen
Beta-Glucanase-Pulver in Lebensmittelqualität Beta-Glucanase 10 000U/G
US$89.99 In den Warenkorb Jetzt kaufenLebensmitteltaugliches Beta-Glucanase-Pulver mit einer Konzentration von 10.000 U/g. Zersetzt Beta-Glucan für Anwendungen beim Brauen, der Weinherstellung, der Saftklärung und in Futtermitteln.
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Lipase
Lipase-Enzympulver in Lebensmittelqualität – Hochkonzentriert für die Brot- und Käseherstellung
US$138.99 In den Warenkorb Jetzt kaufenLipasepulver, 20.000 U/g (CAS 9001-62-1), für Bäcker und Käsehersteller: ein emulgatorähnlicher Mehlverbesserer, der das Volumen des Brotes erhöht und die Glutenmatrix verfeinert; wird auch zur Geschmacksverfeinerung von Käse und zur Entfettung von tierischer Gelatine verwendet.
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Verkauf!Enzyme in Lebensmittelqualität
Lebensmitteltaugliches Enzym Neutrale Protease 50 000 U/g
Ursprünglicher Preis war: US$117.77US$105.99Aktueller Preis ist: US$105.99. In den Warenkorb Jetzt kaufenLebensmittelgeeignete neutrale Protease 50.000 U/g CAS 9040-76-0. Vielseitiges proteolytisches Enzym für die Lebensmittelverarbeitung und Proteinmodifizierung. Großmengen erhältlich.
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Alkalische Protease
Hochreines reines Enzym, alkalische Protease in Lebensmittelqualität
US$138.99 In den Warenkorb Jetzt kaufenAlkalische Proteasepulver (CAS 9014-01-1), 50.000–1.600.000 U/g: hydrolysiert das Protein in Soja-, Baumwollsaat- und Rapsschrot, für Proteinhydrolysate in der Lebensmittelverarbeitung und für Futtermittelhersteller.
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Alpha-Amylase
Pulverförmige Alpha-Amylase Hochtemperatur-Enzym Alpha-Amylase für Brotverbesserer
US$130.99 In den Warenkorb Jetzt kaufenHochtemperatur-Alpha-Amylase-Pulver zur Verbesserung der Brotqualität. Verlängert die Haltbarkeit und verbessert die Krume. Lebensmittelqualität, weltweiter Versand.
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Enzyme in Lebensmittelqualität
Deaminase, Nuklease 12.000, Hefe-Nukleinsäure mit hohem GMP-Gehalt, 5′-Phosphodiesterase in Lebensmittelqualität
US$79.99 In den Warenkorb Jetzt kaufenLebensmittelgeeignete 5′-Phosphodiesterase (Nuklease), 12.000 U/g, hergestellt unter GMP: wandelt Hefe-RNA in geschmacksaktive 5′-Nukleotide für die Herstellung von Hefeextrakt und herzhaften Würzmitteln um.
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Glucoamylase
100000u/g Verdauungs-Glucoamylase-Enzym Preis
US$227.99 In den Warenkorb Jetzt kaufenGlucoamylase-Pulver, 100.000 U/g (CAS 9032-08-0): spaltet Glucoseeinheiten vom nichtreduzierenden Ende der Stärke ab, zuerst die Alpha-1,4-Bindungen und langsamer die Alpha-1,6-Bindungen, zur Verzuckerung von Glucosesirup, zum Brauen und zur Alkoholherstellung.
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Enzyme für Milchprodukte
Lieferantenpreis Pulverlab für Käse
US$130.99 In den Warenkorb Jetzt kaufenLabpulver (Chymosin), 20.000 U/g, CAS 9001-98-3, aus mikrobieller Fermentation: Gerinnt Milch für die Herstellung von Käse, Kasein und Puddingquark; ein mikrobielles Gerinnungsmittel für Käsehersteller.
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Katalase
Hochreines natürliches Katalase-Pulver, CAS 9001-05-2, hohe Enzymaktivität 200 000 u/g, in Großmengen
US$193.99 In den Warenkorb Jetzt kaufenKatalasepulver, 200.000 U/g (CAS 9001-05-2), das Wasserstoffperoxid in Wasser und Sauerstoff zersetzt; wird verwendet, um Peroxid aus Milch vor der Käseherstellung zu entfernen, in Lebensmittelverpackungen zur Begrenzung der Oxidation und bei der industriellen Peroxidbehandlung.
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Papain
Reines natürliches Papain-Enzympulver, enzymatische Aktivität 100 000 U/g
US$78.99 In den Warenkorb Jetzt kaufenReines Papain-Enzympulver mit einer enzymatischen Aktivität von 100.000 U/g. Ideal für Lebensmittelanwendungen. Großmengen, weltweiter Versand.
