Todas las enzimas
Todos los 382 productos
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CelulasaEnzima celulasa en polvo de grado alimenticio 10 000 U/G
US$130.99 Agregar al carrito Comprar ahoraCelulasa en polvo, 10 000 U/g (CAS 9012-54-8), procedente de Trichoderma: endoglucanasa, exoglucanasa y betaglucanasa que hidrolizan la celulosa en celobiosa y glucosa; para zumos, extracción de plantas, procesamiento de alimentos y bioacabado de prendas de vestir.
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Enzimas lácteasPrecio de la enzima lactasa en polvo de grado alimenticio 100 000 ALU/G
US$376.99 Agregar al carrito Comprar ahoraLactasa en polvo, 100.000 ALU/g (CAS 9031-11-2), que hidroliza la lactosa en glucosa y galactosa y aumenta el dulzor; para fabricantes de productos lácteos y alimentarios que elaboran productos lácteos bajos en lactosa.
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Enzimas para la elaboración de cerveza
Polvo de beta-glucanasa de grado alimenticio Beta-glucanasa 10 000 U/g
US$89.99 Agregar al carrito Comprar ahoraBetaglucanasa en polvo de grado alimenticio a 10 000 U/g. Degrada el betaglucano para su uso en la elaboración de cerveza, vino, clarificación de zumos y piensos.
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Lipasa
Enzima lipasa en polvo de grado alimenticio — Alta concentración para la fabricación de pan y queso
US$138.99 Agregar al carrito Comprar ahoraLipasa en polvo, 20.000 U/g (CAS 9001-62-1), para panaderos y queseros: un mejorador de harina con propiedades emulsionantes que aumenta el volumen del pan y refina la matriz de gluten; también se utiliza para dar sabor al queso y desengrasar la gelatina animal.
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¡Venta!Enzimas de grado alimenticio
Proteasa neutra enzimática de grado alimenticio 50 000 U/g
El precio original era: US$117.77.US$105.99El precio actual es: US$105.99. Agregar al carrito Comprar ahoraProteasa neutra de grado alimenticio 50 000 U/g CAS 9040-76-0. Enzima proteolítica versátil para el procesamiento de alimentos y la modificación de proteínas. Disponible a granel.
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Proteasa alcalina
Proteasa alcalina enzimática pura de alta pureza de grado alimenticio
US$138.99 Agregar al carrito Comprar ahoraProteasa alcalina en polvo (CAS 9014-01-1), 50.000–1.600.000 U/g: hidroliza la proteína de la harina de soja, semilla de algodón y colza, para la obtención de hidrolizados de proteínas en el procesamiento de alimentos y para la formulación de piensos.
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Alfa-amilasa
Enzima alfa amilasa de alta temperatura en polvo para mejorar el pan
US$130.99 Agregar al carrito Comprar ahoraAlfa-amilasa en polvo de alta temperatura para mejorar la textura del pan. Prolonga la vida útil y mejora la suavidad de la miga. Apto para uso alimentario. Envíos a todo el mundo.
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Enzimas de grado alimenticio
Desaminasa Nucleasa 12,000 Ácido Nucleico de Levadura Grado Alimenticio GMP Alto 5'-Fosfodiesterasa
US$79.99 Agregar al carrito Comprar ahora5′-fosfodiesterasa (nucleasa) de grado alimenticio, 12.000 U/g, fabricada bajo normas GMP: convierte el ARN de levadura en nucleótidos 5′ activos para la producción de extracto de levadura y condimentos salados.
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Glucoamilasa
Precio de la enzima glucoamilasa digestiva 100000u/g
US$227.99 Agregar al carrito Comprar ahoraGlucoamilasa en polvo, 100 000 u/g (CAS 9032-08-0): corta las unidades de glucosa del extremo no reductor del almidón, primero los enlaces alfa-1,4 y más lentamente los enlaces alfa-1,6, para la sacarificación en jarabe de glucosa, elaboración de cerveza y producción de alcohol.
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Enzimas lácteas
Precio de proveedores de cuajo en polvo para queso
US$130.99 Agregar al carrito Comprar ahoraCuajo (quimosina) en polvo, 20.000 U/g, CAS 9001-98-3, procedente de fermentación microbiana: coagula la leche para la producción de queso, caseína y cuajada; un coagulante microbiano para fabricantes de queso.
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Catalasa
Catalasa enzimática natural de alta pureza en polvo CAS 9001-05-2 Actividad enzimática alta 200 000 u/g a granel
US$193.99 Agregar al carrito Comprar ahoraCatalasa en polvo, 200.000 u/g (CAS 9001-05-2), que descompone el peróxido de hidrógeno en agua y oxígeno; se utiliza para eliminar el peróxido de la leche antes de la elaboración del queso, en el envasado de alimentos para limitar la oxidación y en el tratamiento industrial del peróxido.
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Papaína
Polvo de enzima de papaína natural pura Actividad enzimática 100 000 U/g
US$78.99 Agregar al carrito Comprar ahoraPapaína en polvo pura con una actividad enzimática de 100 000 U/g. Ideal para aplicaciones alimentarias. Venta al por mayor, envíos a todo el mundo.
