Todas las enzimas
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¡Venta!
Enzima TGEnzima TG de grado alimenticio L-glutamina transaminasa
El precio original era: US$79.99.US$71.99El precio actual es: US$71.99. Agregar al carrito Comprar ahoraEnzima TG de grado alimenticio para aplicaciones de L-glutamina transaminasa. Confiable y eficiente. Suministro a granel disponible, envíos a todo el mundo.
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BromelinaPolvo de enzima de bromelina 100 000 U/g Preparación de enzima de grado alimenticio de enzima de piña
US$79.99 Agregar al carrito Comprar ahoraBromelina en polvo 100 000 U/g (CAS 37189-34-7) procedente de piña. Enzima de alta calidad. Apta para consumo humano, disponible a granel, envíos internacionales.
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Enzimas para el procesamiento de carne
Papaína 650.000 U/g, enzima hidrolasa de colágeno de piel de cerdo y de pescado
US$111.99 Agregar al carrito Comprar ahoraPapaína, 650.000 U/g, para hidrolizar el colágeno de la piel de cerdo y del pescado: el complejo de proteasas de la papaya descompone el colágeno y otras proteínas animales en péptidos para el procesamiento de péptidos de colágeno y carne.
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Tripsina
Tripsina 2500USP 100G Serina Hidrolasa Extracción de Páncreas de Cerdo
US$237.99 Agregar al carrito Comprar ahoraTripsina, 2500 unidades USP, envase de 100 g, cristalizada a partir de páncreas porcino: una serina proteasa que corta solo después de la lisina y la arginina, utilizada en investigación, bioprocesamiento y trabajo con proteínas alimentarias, así como para activar otros zimógenos.
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Papaína
Venta directa de fábrica de papaína de 1 millón de U/g, proteasa de grado alimenticio
US$249.99 Agregar al carrito Comprar ahoraPapaína, 1.000.000 U/g, un complejo de endoproteasas sulfhidrilo (papaína, quimopapaína A y B, peptidasa de papaya B) procedente de la pulpa de papaya verde: hidroliza proteínas animales y vegetales, péptidos, ésteres y amidas para el procesamiento de alimentos.
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¡Venta!Alfa-amilasa
α-Amilasa de temperatura media 10 000 U/g para hidrólisis de almidón, grado alimenticio
El precio original era: US$94.44.US$84.99El precio actual es: US$84.99. Agregar al carrito Comprar ahoraAlfa-amilasa de temperatura media 10 000 U/g CAS 9000-90-2. Enzima de grado alimenticio para la licuefacción del almidón en panadería y cervecería. Envíos a todo el mundo.
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Enzimas para la elaboración de pan
Enzima compuesta para galletas, reducción de la tenacidad de la masa, de grado alimenticio
US$78.99 Agregar al carrito Comprar ahoraEnzima compuesta para galletas que reduce la formación de tendones durante el horneado. Mezcla de enzimas de grado alimenticio que reduce la elasticidad de la masa para mejorar la forma y la textura de las galletas.
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Enzima alfa-galactosidasa
Preparación de enzima aditiva para piensos con Α-galactosidasa
US$128.99 Agregar al carrito Comprar ahoraLa enzima alfa-galactosidasa, procedente de Aspergillus niger, es estable frente a la pepsina y la tripsina en el intestino: hidroliza los oligosacáridos de la familia de la rafinosa y el galactomanano presentes en la harina de soja y otros ingredientes para piensos en condiciones ácidas.
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Enzimas de soja
Preparación enzimática de complejo de grado alimenticio Hidrolasa de proteína vegetal de soja Hidrolasa de polipéptido de soja
US$80.99 Agregar al carrito Comprar ahoraEnzima compuesta para la hidrólisis de aislado de proteína de soja: endopeptidasa proteica, exopeptidasa y enzima aromatizante que producen un hidrolizado de péptidos de soja equilibrado y de bajo amargor para el procesamiento de alimentos a base de proteínas vegetales.
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Proteasa
Compuesto especial de proteasa para condimentos de hidrolasa de hongos, 1 kg/bolsa
US$80.99 Agregar al carrito Comprar ahoraHidrolasa de champiñones shiitake, una enzima compuesta de celulasa, hemicelulasa y proteasa en bolsas de 1 kg: rompe las paredes celulares de los champiñones para liberar polisacáridos, péptidos, aminoácidos y nucleótidos para la producción de condimentos y extractos de champiñones.
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Enzimas para la elaboración de cerveza
Papaína 80.000 U/g Aditivo líquido para clarificación de cerveza Proteína hidrolizada Enzima
US$77.99 Agregar al carrito Comprar ahoraPapaína enzimática 80 000 U/g de líquido para la clarificación de la cerveza. Hidrolasa de proteínas natural que previene la turbidez por frío y mejora la claridad de la cerveza para cerveceros artesanales.
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Enzimas de levadura
Enzima de extracción de levadura Hidrolasa de proteína de levadura Enzima de extracción de alimentos para condimentos
US$80.99 Agregar al carrito Comprar ahoraComplejo enzimático de levadura (extracsasa de levadura) para la autólisis y extracción de levadura: hidroliza la proteína de la levadura en aminoácidos, péptidos, nucleótidos, azúcares y compuestos aromáticos para la producción de extracto de levadura y condimentos.
