Alle enzymen
Alle 382 producten
-
Actie!
TG-enzymVoedselkwaliteit TG enzym L-Glutamine Transaminase
Oorspronkelijke prijs was: US$79.99.US$71.99Huidige prijs is: US$71.99. Toevoegen aan winkelwagen Nu kopenTG-enzym van voedingskwaliteit voor L-glutamine-transaminase-toepassingen. Betrouwbaar en efficiënt. Grote hoeveelheden beschikbaar, wereldwijde verzending.
-
BromelaïneBromelaïne-enzympoeder 100.000 U/g Ananas-enzym Voedselveilige enzymbereiding
US$79.99 Toevoegen aan winkelwagen Nu kopenBromelaïne-enzympoeder 100.000 U/g (CAS 37189-34-7) uit ananas. Hoogwaardig enzym. Geschikt voor gebruik in voedingsmiddelen, bulkverpakking beschikbaar, wereldwijde verzending.
-
Enzymen voor vleesverwerking
Papaïne 650.000 U/g collageenhydrolase-enzym voor varkenshuid en vis
US$111.99 Toevoegen aan winkelwagen Nu kopenPapaïne, 650.000 U/g, voor de hydrolyse van collageen uit varkenshuid en vis: het papaya-proteasecomplex breekt collageen en andere dierlijke eiwitten af tot peptiden voor de verwerking van collageenpeptiden en vlees.
-
Trypsine
Trypsine 2500USP 100G Serine Hydrolase Varkens Pancreas Extractie
US$237.99 Toevoegen aan winkelwagen Nu kopenTrypsine, 2500 USP-eenheden, verpakking van 100 g, gekristalliseerd uit varkenspancreas: een serineprotease die alleen knipt na lysine en arginine, gebruikt in onderzoek, bioprocessing en voedselproteïnebewerking en om andere zymogenen te activeren.
-
Papaïne
Papaïne 1 miljoen U/g rechtstreeks van de fabriek, protease van voedingskwaliteit
US$249.99 Toevoegen aan winkelwagen Nu kopenPapaïne, 1.000.000 U/g, een sulfhydryl-endoproteasecomplex (papaïne, chymopapaïne A en B, papaja-peptidase B) uit onrijp papajapulp: hydrolyseert dierlijke en plantaardige eiwitten, peptiden, esters en amiden voor de voedselverwerking.
-
Actie!Alfa-amylase
α-Amylase voor middelhoge temperatuur 10.000 U/G voor zetmeelhydrolyse, van voedingskwaliteit
Oorspronkelijke prijs was: US$94.44.US$84.99Huidige prijs is: US$84.99. Toevoegen aan winkelwagen Nu kopenAlfa-amylase voor middelhoge temperaturen 10.000 U/g CAS 9000-90-2. Enzym van voedingskwaliteit voor de vloeibaarmaking van zetmeel in de bakkerij- en brouwerijsector. Wereldwijde verzending.
-
Enzymen voor het bakken van brood
Samengesteld enzym van voedingskwaliteit voor biscuits, verzwakt het glutennetwerk
US$78.99 Toevoegen aan winkelwagen Nu kopenEen samengesteld enzymmengsel voor koekjes dat de elasticiteit van het deeg vermindert, waardoor de koekjes een betere vorm en textuur krijgen.
-
Alfa-galactosidase-enzym
α-Galactosidase, voederadditief, enzympreparaat
US$128.99 Toevoegen aan winkelwagen Nu kopenAlfa-galactosidase-voederenzym van Aspergillus niger, stabiel ten opzichte van pepsine en trypsine in de darm: hydrolyseert oligosacchariden uit de raffinosefamilie en galactomannan in sojameel en andere voederingrediënten onder zure omstandigheden.
-
Enzymen voor sojabonen
Sojabonenpolypeptidehydrolase Sojabonenplantproteïnehydrolase Voedselkwaliteit complex Enzymbereiding
US$80.99 Toevoegen aan winkelwagen Nu kopenSamengesteld enzym voor de hydrolyse van soja-eiwitisolaat: eiwit-endopeptidase, exopeptidase en smaakenzym dat een gebalanceerd, mild soja-peptidehydrolysaat produceert voor de verwerking van plantaardige eiwitten in levensmiddelen.
-
Protease
Paddenstoelhydrolase, samengestelde protease voor smaakmakers, 1 kg/zak
US$80.99 Toevoegen aan winkelwagen Nu kopenShiitake-paddenstoelhydrolase, een samengesteld enzym van cellulase, hemicellulase en protease in zakken van 1 kg: breekt de celwanden van paddenstoelen af om polysacchariden, peptiden, aminozuren en nucleotiden vrij te maken voor de productie van smaakmakers en paddenstoelenextracten.
-
Enzymen voor bierbrouwen
Papaïne 80.000 U/g, vloeibaar additief voor bierklaring, eiwithydrolyserend enzym
US$77.99 Toevoegen aan winkelwagen Nu kopenPapaïne-enzym 80.000 U/g vloeistof voor het klaren van bier. Natuurlijke eiwithydrolase die troebelheid door koeling voorkomt en de helderheid van bier verbetert voor ambachtelijke brouwers.
-
Gistenzymen
Gistextractie-enzym, gisteiwithydrolase, extractie-enzym voor smaakmakers en voedingsmiddelen
US$80.99 Toevoegen aan winkelwagen Nu kopenGistenzymcomplex (gistextractase) voor gistautolyse en -extractie: hydrolyseert gistproteïne tot aminozuren, peptiden, nucleotiden, suikers en smaakstoffen voor de productie van gistextract en specerijen.
