Toutes les enzymes
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Soldes !
Enzyme TGEnzyme TG de qualité alimentaire L-Glutamine Transaminase
Le prix d'origine était : US$79.99.US$71.99Le prix actuel est : US$71.99. Ajouter au panier Acheter maintenantEnzyme TG de qualité alimentaire pour applications de L-glutamine transaminase. Fiable et efficace. Disponible en vrac, expédition dans le monde entier.
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BromélaïnePoudre d'enzyme de bromélaïne 100 000 U/g Préparation d'enzymes de qualité alimentaire à base d'ananas
US$79.99 Ajouter au panier Acheter maintenantBromélaïne en poudre (100 000 U/g, CAS 37189-34-7) extraite d'ananas. Enzyme de haute qualité. Qualité alimentaire, disponible en vrac, expédition internationale.
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Enzymes de transformation de la viande
Papaïne 650 000 U/g, enzyme hydrolysant le collagène de peau de porc et de poisson
US$111.99 Ajouter au panier Acheter maintenantPapaïne, 650 000 U/g, pour l'hydrolyse du collagène de peau de porc et de poisson : le complexe protéase de papaye décompose le collagène et d'autres protéines animales en peptides pour le traitement des peptides de collagène et de la viande.
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Trypsine
Trypsine 2500 USP 100 g, sérine hydrolase extraite de pancréas de porc
US$237.99 Ajouter au panier Acheter maintenantTrypsine, 2 500 unités USP, sachet de 100 g, cristallisée à partir de pancréas porcin : une sérine protéase qui coupe uniquement après la lysine et l'arginine, utilisée dans la recherche, le bioprocédé et le travail des protéines alimentaires et pour activer d'autres zymogènes.
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Papaïne
Papaïne 1 million U/g Vente directe d’usine Protéase de qualité alimentaire
US$249.99 Ajouter au panier Acheter maintenantPapaïne, 1 000 000 U/g, un complexe d'endoprotéase sulfhydryle (papaïne, chymopapaïne A et B, peptidase B de papaye) provenant de la pulpe de papaye non mûre : hydrolyse les protéines animales et végétales, les peptides, les esters et les amides pour la transformation des aliments.
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Soldes !Alpha-amylase
α-amylase à température moyenne 10 000 U/G Hydrolyse de l'amidon de qualité alimentaire
Le prix d'origine était : US$94.44.US$84.99Le prix actuel est : US$84.99. Ajouter au panier Acheter maintenantAlpha-amylase à température moyenne 10 000 U/g CAS 9000-90-2. Enzyme de qualité alimentaire pour la liquéfaction de l'amidon en boulangerie et en brasserie. Livraison internationale.
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Enzymes pour la fabrication du pain
Complexe enzymatique de qualité alimentaire pour biscuits – réduction de la ténacité du gluten
US$78.99 Ajouter au panier Acheter maintenantEnzyme composée pour biscuits, réduisant la formation de tendons lors de la cuisson. Mélange enzymatique de qualité alimentaire qui diminue l'élasticité de la pâte pour une meilleure forme et texture des biscuits.
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Enzyme alpha-galactosidase
α-galactosidase, additif pour l'alimentation animale, préparation enzymatique d'origine biologique
US$128.99 Ajouter au panier Acheter maintenantAlpha-galactosidase, enzyme pour l'alimentation animale issue d'Aspergillus niger, stable à la pepsine et à la trypsine dans l'intestin : hydrolyse les oligosaccharides de la famille du raffinose et le galactomannane dans la farine de soja et d'autres ingrédients pour l'alimentation animale dans des conditions acides.
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Enzymes de soja
Hydrolase de polypeptides de soja Hydrolase de protéines végétales de soja Préparation enzymatique complexe de qualité alimentaire
US$80.99 Ajouter au panier Acheter maintenantEnzyme composée pour l'hydrolyse de l'isolat de protéines de soja : endopeptidase protéique, exopeptidase et enzyme aromatique qui produisent un hydrolysat de peptides de soja équilibré et peu amer pour la transformation des protéines végétales en aliments.
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Protéase
Protéase composée spéciale pour assaisonnements, hydrolase de champignons, 1 kg/sac
US$80.99 Ajouter au panier Acheter maintenantL'hydrolase de champignon shiitake, une enzyme composée de cellulase, d'hémicellulase et de protéase en sachets de 1 kg : brise les parois cellulaires du champignon pour libérer des polysaccharides, des peptides, des acides aminés et des nucléotides pour l'assaisonnement et la production d'extrait de champignon.
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Enzymes de brassage de la bière
Papaïne 80 000 U/g Additif de clarification de bière liquide Protéine hydrolysée Enzyme
US$77.99 Ajouter au panier Acheter maintenantPapaïne, enzyme à 80 000 U/g de liquide, pour la clarification de la bière. Hydrolase de protéines naturelle qui prévient le trouble à froid et améliore la limpidité de la bière pour les brasseurs artisanaux.
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Enzymes de levure
Enzyme d'extraction de levure Hydrolase de protéines de levure Enzyme d'extraction d'aliments pour condiments
US$80.99 Ajouter au panier Acheter maintenantComplexe enzymatique de levure (extractase de levure) pour l'autolyse et l'extraction de la levure : hydrolyse les protéines de levure en acides aminés, peptides, nucléotides, sucres et composés aromatiques pour la production d'extrait de levure et de condiments.
