Všetky enzýmy
Všetkých 382 produktov
-
Výpredaj!
TG EnzýmPotravinársky TG enzým L-glutamíntransamináza
Pôvodná cena bola: US$79.99.US$71.99Aktuálna cena je: US$71.99. Pridať do košíka Kúpiť terazPotravinársky triglyceridový enzým pre aplikácie s L-glutamíntransaminázou. Spoľahlivý a účinný. Dostupné vo veľkom, dodávame do celého sveta.
-
BromelaínBromelaínový enzým v prášku 100 000 U/g, ananásový enzým, biologický enzýmový prípravok potravinárskej kvality
US$79.99 Pridať do košíka Kúpiť terazBromelaínový enzýmový prášok 100 000 U/g (CAS 37189-34-7) z ananásu. Vysokokvalitný biologický enzým. Potravinárskej kvality, dostupné vo veľkom, dodáva sa do celého sveta.
-
Enzýmy na spracovanie mäsa
Papaín 650 000 U/g, enzým na hydrolýzu kolagénu z bravčovej kože a rýb
US$111.99 Pridať do košíka Kúpiť terazPapaín, 650 000 U/g, na hydrolýzu kolagénu z bravčovej kože a rýb: komplex papájovej proteázy rozkladá kolagén a iné živočíšne bielkoviny na peptidy na spracovanie kolagénových peptidov a mäsa.
-
Trypsín
Trypsín 2500USP 100G serínová hydroláza extrakcia pankreasu ošípaných
US$237.99 Pridať do košíka Kúpiť terazTrypsín, 2 500 jednotiek USP, balenie 100 g, kryštalizovaný z bravčovej pankreasu: serínová proteáza, ktorá štiepi iba lyzín a arginín, používaná vo výskume, bioprocesingu a práci s potravinovými bielkovinami a na aktiváciu iných zymogénov.
-
Papaín
Papain 1 milión U/g Priamy predaj z výroby Potravinová biologická proteáza
US$249.99 Pridať do košíka Kúpiť terazPapaín, 1 000 000 U/g, komplex sulfhydryl endoproteázy (papaín, chymopapaín A a B, papájová peptidáza B) z nezrelej dužiny papáje: hydrolyzuje živočíšne a rastlinné bielkoviny, peptidy, estery a amidy na spracovanie potravín.
-
Výpredaj!Alfa-amyláza
Strednoteplotná α-amyláza 10 000 U/G na hydrolýzu škrobu, potravinárskej kvality
Pôvodná cena bola: US$94.44.US$84.99Aktuálna cena je: US$84.99. Pridať do košíka Kúpiť terazStrednoteplotná alfa-amyláza 10 000 U/g CAS 9000-90-2. Enzým potravinárskej kvality na skvapalňovanie škrobu pri pečení a varení piva. Dodáva sa do celého sveta.
-
Enzýmy na pečenie chleba
Komplexný enzým na sušienky na zníženie húževnatosti cesta, pekárska prísada, komplexný enzým potravinárskej kvality
US$78.99 Pridať do košíka Kúpiť terazEnzýmová zmes do sušienok na redukciu šliach pri pečení. Zmes enzýmov potravinárskej kvality, ktorá znižuje elasticitu cesta pre lepší tvar a textúru sušienok.
-
Enzým alfa-galaktozidáza
α-galaktozidáza, kŕmna prísada, biologický enzýmový prípravok
US$128.99 Pridať do košíka Kúpiť terazAlfa-galaktozidáza, krmivový enzým z Aspergillus niger, stabilný voči pepsínu a trypsínu v čreve: hydrolyzuje oligosacharidy z rodiny rafinóz a galaktomanan v sójovej múčke a iných kŕmnych zložkách za kyslých podmienok.
-
Sójové enzýmy
Hydroláza sójových polypeptidov, hydroláza sójových rastlinných bielkovín, biologický komplexný enzýmový prípravok potravinárskej kvality
US$80.99 Pridať do košíka Kúpiť terazZložený enzým na hydrolýzu izolátu sójového proteínu: proteínová endopeptidáza, exopeptidáza a aromatický enzým, ktoré produkujú vyvážený hydrolyzát sójového peptidu s nízkou horkosťou na spracovanie rastlinných bielkovín v potravinách.
-
Proteáza
Hubová hydroláza, špeciálna komplexná proteáza na ochucovadlá, 1 kg/vrecko
US$80.99 Pridať do košíka Kúpiť terazHydroláza zo shiitake húb, zložený enzým celulázy, hemicelulázy a proteázy v 1 kg vreciach: rozbíja bunkové steny húb a uvoľňuje polysacharidy, peptidy, aminokyseliny a nukleotidy na výrobu korenia a extraktu z húb.
-
Enzýmy na varenie piva
Papaín 80 000 U/g, tekutá prísada na čírenie piva, biologický enzým na hydrolýzu bielkovín
US$77.99 Pridať do košíka Kúpiť terazPapaínový enzým 80 000 U/g, tekutina na čírenie piva. Prírodná proteínová hydroláza, ktorá zabraňuje vzniku zákalu a zlepšuje čírosť piva pre remeselných pivovarníkov.
-
Kvasinkové enzýmy
Enzým na extrakciu kvasníc, kvasinková proteínová hydroláza, enzým na extrakciu ochucovadiel a potravín
US$80.99 Pridať do košíka Kúpiť terazKomplex kvasinkových enzýmov (kvasničná extraktáza) na autolýzu a extrakciu kvasníc: hydrolyzuje kvasinkové bielkoviny na aminokyseliny, peptidy, nukleotidy, cukry a aromatické zlúčeniny na výrobu kvasinkového extraktu a dochucovadiel.
