Všetky enzýmy
Všetkých 382 produktov
-
Spracovanie odpadu a ochrana životného prostrediaŠpeciálne mikrobiálne baktérie na spracovanie pevného odpadu
US$276.99 Pridať do košíka Kúpiť terazMikrobiálna kultúra Enzymesbio-011 na spracovanie tuhého odpadu: vybrané mikroorganizmy, ktoré rozkladajú organickú hmotu v priemyselnom, komunálnom a poľnohospodárskom odpade, čím znižujú objem a zápach a potláčajú patogény na skládkach.
-
Enzýmy potravinárskej kvalityRibonukleáza 5′-fosfodiesteráza 12 000 kvasinková ribonukleáza potravinárska kvalita
US$308.99 Pridať do košíka Kúpiť terazRibonukleáza (5′-fosfodiesteráza), 12 000 U/g, z Penicillium: hydrolyzuje kvasinkovú RNA na 5′-nukleotidy, najmä aromaticky aktívny GMP, na spracovanie kvasinkového extraktu a dochucovadiel; kombinuje sa s deaminázou pre I+G arómu.
-
Sójové enzýmy
Rastlinný proteolytický enzým Pšeničná lepková múka Špeciálny enzým pre hydrolýzu kukurice a ryže
US$80.99 Pridať do košíka Kúpiť terazZložená rastlinná proteínová hydroláza pre pšeničný lepok, kukuričný a ryžový proteín: endopeptidáza, exopeptidáza a aromatický enzým, ktoré poskytujú vyvážený aminokyselinový profil a čistú chuť pre výrobu hydrolyzovaných rastlinných bielkovín.
-
Enzýmy na spracovanie ovocných štiav
Lyzozým potravinárskej kvality, prísada na konzervovanie ovocia a zeleniny, aktivita 20 000 U/mg, extrakt z vaječného bielka – 200 g
US$523.99 Pridať do košíka Kúpiť terazLyzozým z vaječného bielka (E1105), 20 000 U/mg, balenie 200 g: hydrolyzuje peptidoglykán bakteriálnych bunkových stien; používa sa ako prírodný konzervačný prostriedok pri výrobe syrov, čírení vína a balení čerstvých produktov.
-
Enzýmy na pečenie chleba
Nízkoteplotná alfa-amyláza potravinárskej kvality 100 000 U/g, potravinárska prídavná látka do múky na pečenie
US$107.99 Pridať do košíka Kúpiť terazPotravinárska fungálna alfa amyláza 100 000 U/g na pečenie. Nízkoteplotná amyláza, zlepšovač cesta, ktorý podporuje fermentáciu a odďaľuje starnutie chleba.
-
Beta-glukanáza
β-glukanáza lámač rastlinnej vlákniny Enzým potravinárskej kvality 5000 U/g CAS:9025-70-1
US$59.99 Pridať do košíka Kúpiť terazBeta-glukanáza v prášku, 5 000 U/g (CAS 9025-70-1), z Aspergillus niger: štiepi 1,3-1,4 väzby beta-glukánu z obilnín v endosperme pšenice a jačmeňa na krátke oligosacharidy a glukózu; na varenie piva, filtráciu piva a krmivo.
-
Alfa-amyláza
Prášok α-amylázy odolný voči vysokej teplote 100 000 U/g Hydrolýza pivovarského škrobu Biologické enzýmy pre potravinársky priemysel
US$79.99 Pridať do košíka Kúpiť terazTermostabilný prášok alfa-amylázy 100 000 U/g na hydrolýzu škrobu pri vysokých teplotách. Vhodný pre potraviny na výrobu piva a sirupov. Veľkoobjemové dodanie.
-
Enzýmy pre krmivo pre zvieratá
Prídavok mananázy do krmiva Hemicelulóza Manóza Oligosacharid Spracovanie
US$79.99 Pridať do košíka Kúpiť terazPrášok mananázového komplexu na spracovanie krmiva a manan-oligosacharidov (MOS): hydrolyzuje beta-1,4-manozidové väzby a nesie vedľajšie aktivity amylázy, xylanázy, celulázy, proteázy a pektinázy; používa sa aj pri spracovaní cukru.
-
Deamináza
Deamináza 20 000 U/g na kvasnicový extrakt a ochucovadlá, bioenzým potravinárskej kvality
US$308.99 Pridať do košíka Kúpiť terazDeamináza, 20 000 U/g, na dochucovanie drožďového extraktu: po uvoľnení 5'-nukleotidov ribonukleázou premieňa bezchuťový 5'-AMP na 5'-IMP, čo pri výrobe drožďového extraktu dodáva pikantnú chuť s vysokým obsahom I+G.
-
Glukoamyláza
Glukoamyláza 200 000 U/g škrob Sacharifikácia Fermentácia Sacharifikačný enzým
US$79.99 Pridať do košíka Kúpiť terazGlukoamyláza (glykozyláza), 200 000 U/g, z Aspergillus niger: exo-pôsobiaca škrobová hydroláza, ktorá štiepi glukózu z neredukujúceho konca škrobu a dextrínu na účely sacharifikácie pri výrobe piva, škrobového cukru, glutamanu sodného a kyseliny citrónovej.
-
Papaín
Papain 1,5 milióna U/g Vysoká aktivita enzýmu na hydrolýzu rastlinných bielkovín Potravinová trieda
US$319.99 Pridať do košíka Kúpiť terazPapaín, 1 500 000 U/g, na hydrolýzu rastlinných bielkovín: tepelne odolná sulfhydrylová proteáza z nezrelej papáje, ktorá štiepi rastlinné bielkoviny na peptidy a aminokyseliny na výrobu hydrolyzátu a potravinárskych zložiek.
-
Enzýmy na spracovanie mäsa
Kolagénová proteáza Rybia koža Spracovanie hovädzej kože Biologický enzým Hydrolýza kolagénu
US$129.99 Pridať do košíka Kúpiť terazKolagénová proteáza (CAS 9014-01-1) na spracovanie rybej a hovädzej kože. Účinný enzým hydrolýzy kolagénu. Potravinárskej kvality, dostupné vo veľkom, dodáva sa do celého sveta.
