Kaikki entsyymit
Kaikki 382 tuotetta
-
Jäte- ja ympäristökäsittelyErikoismikrobibakteerit kiinteän jätteen käsittelyyn
US$276.99 Lisää ostoskoriin Osta nytEnzymesbio-011 -mikrobiviljelmä kiinteän jätteen käsittelyyn: valikoituja mikro-organismeja, jotka hajottavat orgaanista ainesta teollisuus-, yhdyskunta- ja maatalousjätteissä, vähentäen jätteen määrää ja hajua sekä tukahduttaen taudinaiheuttajia kaatopaikoilla.
-
Elintarvikelaatuiset entsyymitRibonukleaasi 5′-fosfodiesteraasi 12 000 hiiva ribonukleaasi elintarvikelaatu
US$308.99 Lisää ostoskoriin Osta nytRibonukleaasi (5′-fosfodiesteraasi), 12 000 U/g, Penicilliumista: hydrolysoi hiivan RNA:n 5′-nukleotideiksi, pääasiassa makuaktiiviseksi GMP:ksi, hiivauutteen ja mausteiden valmistukseen; yhdistää sen deaminaasiin I+G-maun aikaansaamiseksi.
-
Entsyymit soijan jalostukseen
Kasvien proteolyyttinen entsyymi vehnägluteenijauho Erikoisentsyymi maissin ja riisin hydrolyysiin
US$80.99 Lisää ostoskoriin Osta nytYhdistetty kasviproteiinihydrolaasi vehnägluteenille, maissi- ja riisiproteiinille: endopeptidaasi, eksopeptidaasi ja aromientsyymi, jotka antavat tasapainoisen aminohappoprofiilin ja puhtaan maun hydrolysoidun kasviproteiinin valmistukseen.
-
Hedelmämehun jalostusentsyymit
Lysotsyymi, elintarvikelaatuinen hedelmien ja vihannesten säilöntäaine, aktiivisuus 20000 U/mg, munanvalkuaisuute – 200 g
US$523.99 Lisää ostoskoriin Osta nytMunanvalkuaisesta peräisin oleva lysotsyymi (E1105), 20 000 U/mg, 200 g pakkaus: hydrolysoi bakteerien soluseinien peptidoglykaania; käytetään luonnollisena säilöntäaineena juustonvalmistuksessa, viinin kirkastuksessa ja tuoretuotteiden pakkauksissa.
-
Entsyymit leivän leivontaan
Elintarvikelaatu 100 000 U/g leivinjauho Elintarvikelisäaine matalan lämpötilan alfa-amylaasi
US$107.99 Lisää ostoskoriin Osta nytElintarvikelaatuinen sieniperäinen alfa-amylaasi 100 000 U/g leivontaan. Matalan lämpötilan amylaasipohjainen taikinanparannusaine, joka tehostaa käymistä ja hidastaa leivän vanhenemista.
-
Beeta-glukanaasi
β-glukanaasi kasvikuidunmurtaja elintarvikelaatuinen entsyymi 5000 U/g CAS:9025-70-1
US$59.99 Lisää ostoskoriin Osta nytBeetaglukanaasijauhe, 5 000 U/g (CAS 9025-70-1), Aspergillus nigeristä: katkaisee vehnän ja ohran endospermin viljan beetaglukaanin 1,3-1,4-sidokset lyhyiksi oligosakkarideiksi ja glukoosiksi; käytettäväksi panimotuotannossa, oluen suodatuksessa ja rehuissa.
-
Alfa-amylaasi
Korkeaa lämpötilaa kestävä α-amylaasijauhe 100 000 U/g Panimotärkkelys Hydrolyysi Elintarviketeollisuus Biologiset entsyymit
US$79.99 Lisää ostoskoriin Osta nytLämpöstabiili alfa-amylaasijauhe 100 000 U/g korkean lämpötilan tärkkelyksen hydrolyysiin. Elintarvikelaatuinen panimo- ja siirappituotantoon. Irtotavarana toimitettava.
-
Entsyymit eläinten ruokinnassa
Mannanaasi, rehun lisäaine, hemiselluloosan ja mannoosioligosakkaridien käsittely
US$79.99 Lisää ostoskoriin Osta nytMannanaasikompleksijauhe rehujen ja mannan-oligosakkaridin (MOS) jalostukseen: hydrolysoi beeta-1,4-mannosidisidoksia ja suorittaa amylaasin, ksylanaasin, sellulaasin, proteaasin ja pektinaasin sivuaktiivisuuksia; käytetään myös sokerin jalostuksessa.
-
Deaminaasi
Deaminaasi 20 000 U/g Hiivauute Mauste elintarvikelaatuinen bioentsyymi
US$308.99 Lisää ostoskoriin Osta nytDeaminaasi, 20 000 U/g, hiivauutteen maustamiseen: muuntaa mauttoman 5′-AMP:n 5′-IMP:ksi ribonukleaasin vapautettua 5′-nukleotidit, mikä antaa hiivauutteen tuotannossa voimakkaan I+G-suolaisen maun.
-
Glukoamylaasi
Glukoamylaasi 200 000 U/g tärkkelyksen sokerointiin ja fermentaatioon, sokerointientsyymi
US$79.99 Lisää ostoskoriin Osta nytGlukoamylaasi (glykosylaasi), 200 000 U/g, Aspergillus nigeristä: eksoaktiivinen tärkkelyshydrolaasi, joka pilkkoo glukoosia tärkkelyksen ja dekstriinin ei-pelkistävästä päästä sokeroitavaksi panimoteollisuudessa, tärkkelyssokerin, natriumglutamaatin ja sitruunahapon tuotannossa.
-
Papaiini
Papaiini 1,5 miljoonaa U/g korkea entsyymiaktiivisuus kasviproteiinihydrolyysille, elintarvikelaatu
US$319.99 Lisää ostoskoriin Osta nytPapaiini, 1 500 000 U/g, kasviproteiinien hydrolyysiin: lämmönkestävä sulfhydryyliproteaasi raa'asta papaijasta, joka pilkkoo kasviproteiinit peptideiksi ja aminohapoiksi hydrolysaattia ja elintarvikkeiden ainesosien tuotantoa varten.
-
Lihankäsittelyentsyymit
Kollageeniproteaasi Kalan ihon lehmännahan käsittely Biologinen entsyymi Kollageenihydrolyysi
US$129.99 Lisää ostoskoriin Osta nytKollageeniproteaasi (CAS 9014-01-1) kalannahan ja naudan nahan käsittelyyn. Tehokas kollageenin hydrolyysientsyymi. Elintarvikelaatuinen, saatavilla irtotavarana, toimitetaan maailmanlaajuisesti.
