Kõik ensüümid
Kõik 382 toodet
-
Jäätmekäitlus ja keskkonnakaitseSpetsiaalsed mikroobid tahkete jäätmete töötlemiseks
US$276.99 Lisa ostukorvi Osta koheEnzymesbio-011 mikroobikultuur tahkete jäätmete töötlemiseks: valitud mikroorganismid, mis lagundavad orgaanilist ainet tööstus-, olme- ja põllumajandusjäätmetes, vähendades prügimägede mahtu ja lõhna ning pärssides patogeene.
-
Toidukvaliteediga ensüümidRibonukleaas 5′-fosfodiesteraas 12 000 pärmi ribonukleaas toiduklass
US$308.99 Lisa ostukorvi Osta koheRibonukleaas (5′-fosfodiesteraas), 12 000 U/g, pärmseenest Penicillium: hüdrolüüsib pärmi RNA 5′-nukleotiidideks, peamiselt maitset andvateks GMP-deks, pärmiekstrakti ja maitseainete töötlemiseks; kombineerituna deaminaasiga I+G maitse saamiseks.
-
Sojaoa ensüümid
Taimse proteolüütilise ensüümi nisugluteenijahu spetsiaalne ensüüm maisi ja riisi hüdrolüüsi jaoks
US$80.99 Lisa ostukorvi Osta koheNisugluteeni, maisi- ja riisivalgu liittaimne valguhüdrolaas: endopeptidaas, eksopeptidaas ja maitseensüüm, mis annavad hüdrolüüsitud taimse valgu tootmiseks tasakaalustatud aminohappeprofiili ja puhta maitse.
-
Puuviljamahla töötlemise ensüümid
Lüsosüüm, toidukvaliteediga lisaaine puu- ja köögiviljade säilitamiseks, aktiivsus 20000 U/mg, munavalgeekstrakt – 200 g
US$523.99 Lisa ostukorvi Osta koheMunavalgest saadud lüsotsüüm (E1105), 20 000 U/mg, 200 g pakend: hüdrolüüsib bakterirakkude seinte peptidoglükaani; kasutatakse loodusliku säilitusainena juustu valmistamisel, veini selitamisel ja värskete toodete pakendamisel.
-
Ensüümid leivaküpsetamiseks
Toidukvaliteediga madala temperatuuri alfa-amülaas 100 000 U/g küpsetusjahule, toidu lisaaine
US$107.99 Lisa ostukorvi Osta koheToidukvaliteediga seenpõhine alfa-amülaas 100 000 U/g küpsetamiseks. Madala temperatuuriga amülaasil põhinev taignaparandaja, mis kiirendab käärimist ja aeglustab leiva vananemist.
-
Beeta-glükanaas
β-glükanaasi taimsete kiudude purustaja toidukvaliteediga ensüüm 5000 U/g CAS:9025-70-1
US$59.99 Lisa ostukorvi Osta koheBeeta-glükanaasi pulber, 5000 U/g (CAS 9025-70-1), pärinev Aspergillus niger'ist: lõikab nisu ja odra endospermis teravilja beeta-glükaani 1,3-1,4 sidemed lühikesteks oligosahhariidideks ja glükoosiks; õllepruulimiseks, õlle filtreerimiseks ja söödaks.
-
Alfa-amülaas
Kõrgele temperatuurile vastupidav α-amülaasi pulber 100 000 U/g pruulimiseks ja tärklise hüdrolüüsiks, toiduainetööstuse bioloogilised ensüümid
US$79.99 Lisa ostukorvi Osta koheTermostabiilne alfa-amülaasi pulber 100 000 U/g tärklise kõrgtemperatuurseks hüdrolüüsiks. Toidukvaliteediga õllepruulimiseks ja siirupi tootmiseks. Hulgimüügis.
-
Ensüümid loomasöödaks
Mannanaasi söödalisandi hemitselluloosi mannoosi oligosahhariidi töötlemine
US$79.99 Lisa ostukorvi Osta koheMannanaasi komplekspulber sööda ja mannan-oligosahhariidide (MOS) töötlemiseks: hüdrolüüsib beeta-1,4-mannosiidsidemeid ja kannab üle amülaasi, ksülanaasi, tsellulaasi, proteaasi ja pektinaasi kõrvalaktiivsusi; kasutatakse ka suhkru töötlemisel.
-
Deaminaas
Deaminaas 20 000 U/g pärmiekstrakti maitseaine toiduklassi bioensüüm
US$308.99 Lisa ostukorvi Osta koheDeaminaas, 20 000 U/g, pärmiekstrakti maitsestamiseks: muundab maitsetu 5′-AMP 5′-IMP-ks pärast seda, kui ribonukleaas on vabastanud 5′-nukleotiidid, andes pärmiekstrakti tootmisel kõrge I+G-sisaldusega soolase maitse.
-
Glükoamülaas
Glükoamülaas 200 000 U/g tärklise suhkrustamise ensüüm Fermentatsiooni suhkrustamise ensüüm
US$79.99 Lisa ostukorvi Osta koheGlükoamülaas (glükosülaas), 200 000 U/g, pärinev Aspergillus niger'ist: eksoaktiivse tärklise hüdrolaas, mis lõikab glükoosi tärklise ja dekstriini mitteredutseerivast otsast sahhariseerimiseks õllepruulimisel, tärklise suhkru, MSG ja sidrunhappe tootmisel.
-
Papaiin
Papaiin 1,5 miljonit U/g kõrge ensüümi aktiivsusega taimse valgu hüdrolüüsi jaoks toidukvaliteediga
US$319.99 Lisa ostukorvi Osta kohePapaiin, 1 500 000 U/g, taimse valgu hüdrolüüsiks: kuumust taluv sulfhüdrüülproteaas küpsemata papaiast, mis lõhkab taimsed valgud peptiidideks ja aminohapeteks hüdrolüsaadi ja toidu koostisosade tootmiseks.
-
Liha töötlemise ensüümid
Kollageeni proteaas kalanaha veisenaha töötlemine bioloogiline ensüüm kollageeni hüdrolüüs
US$129.99 Lisa ostukorvi Osta koheKollageenproteaas (CAS 9014-01-1) kala- ja veisenaha töötlemiseks. Tõhus kollageeni hüdrolüüsi ensüüm. Toidukvaliteediga, saadaval lahtiselt, tarnitakse üle maailma.
