Alla enzymer
Alla 382 produkter
-
Avfalls- & miljöbehandlingSpeciella mikrobiella bakterier för behandling av fast avfall
US$276.99 Lägg till i varukorgen Köp nuEnzymesbio-011 mikrobiell kultur för behandling av fast avfall: utvalda mikroorganismer som bryter ner organiskt material i industri-, kommunalt och jordbruksavfall, minskar volym och lukt och undertrycker patogener på deponier.
-
Enzymer av livsmedelskvalitetRibonukleas 5′-fosfodiesteras 12 000, jästribonukleas av livsmedelskvalitet
US$308.99 Lägg till i varukorgen Köp nuRibonukleas (5'-fosfodiesteras), 12 000 U/g, från Penicillium: hydrolyserar jäst-RNA till 5'-nukleotider, huvudsakligen smakaktiv GMP, för jästextrakt och bearbetning av kryddor; parar det med deaminas för I+G-smak.
-
Enzymer för sojabönor
Växtproteolytiskt enzym Veteglutenmjöl Specialenzym för hydrolys av majs och ris
US$80.99 Lägg till i varukorgen Köp nuSammansatt växtproteinhydrolas för vetegluten, majs- och risprotein: endopeptidas, exopeptidas och smakenzym som ger en balanserad aminosyraprofil och ren smak för tillverkning av hydrolyserat växtprotein.
-
Enzymer för bearbetning av fruktjuice
Lysozym av livsmedelskvalitet, konserveringstillsats för frukt och grönsaker 20000 U/mg aktivitet, äggviteextrakt – 200 g
US$523.99 Lägg till i varukorgen Köp nuLysozym från äggvita (E1105), 20 000 U/mg, 200 g förpackning: hydrolyserar peptidoglykanen i bakteriecellväggar; används som ett naturligt konserveringsmedel vid osttillverkning, vinklarning och förpackning av färska produkter.
-
Enzymer för brödbakning
Lågtemperaturalfa-amylas av livsmedelskvalitet 100 000 U/g, livsmedelstillsats för bakmjöl
US$107.99 Lägg till i varukorgen Köp nuLivsmedelsklassat svampalfa-amylas 100 000 U/g för bakning. Lågtemperaturamylas-degförbättringsmedel som förbättrar jäsningen och fördröjer brödets åldring.
-
Beta-glukanas
β-glukanas, växtfibernedbrytande enzym av livsmedelskvalitet 5000 U/g CAS:9025-70-1
US$59.99 Lägg till i varukorgen Köp nuBeta-glukanaspulver, 5 000 U/g (CAS 9025-70-1), från Aspergillus niger: klipper 1,3-1,4-bindningarna i spannmåls-betaglukan i vete- och kornendosperm till korta oligosackarider och glukos; för bryggning, ölfiltrering och foder.
-
Alfa-amylas
Högtemperaturbeständigt α-amylaspulver 100 000 U/g, stärkelsehydrolys vid bryggning, biologiska enzymer för livsmedelsindustrin
US$79.99 Lägg till i varukorgen Köp nuTermostabilt alfa-amylaspulver 100 000 U/g för högtemperaturstärkelsehydrolys. Livsmedelsklassat för bryggning och sirapsproduktion. Bulkleverans.
-
Enzymer för djurfoder
Mannanas, fodertillsats för bearbetning av hemicellulosa och mannosoligosackarider
US$79.99 Lägg till i varukorgen Köp nuMannanaskomplexpulver för foder och mannan-oligosackarid (MOS)-bearbetning: hydrolyserar beta-1,4-mannosidbindningar och bär biverkningar av amylas, xylanas, cellulas, proteas och pektinas; används även vid sockerbearbetning.
-
Deaminas
Deaminas 20 000 U/g för jästextrakt och smaksättning, bioenzym av livsmedelskvalitet
US$308.99 Lägg till i varukorgen Köp nuDeaminas, 20 000 U/g, för jästextraktkrydda: omvandlar smaklös 5′-AMP till 5′-IMP efter att ribonukleas har frisatt 5′-nukleotiderna, vilket ger en hög I+G-smak vid jästextraktproduktion.
-
Glukoamylas
Glukoamylas 200 000 U/g Stärkelseförsockring Fermentation Försockringsenzym
US$79.99 Lägg till i varukorgen Köp nuGlukoamylas (glykosylas), 200 000 U/g, från Aspergillus niger: ett exoaktivt stärkelsehydrolas som klipper glukos från den icke-reducerande änden av stärkelse och dextrin för sackarifiering i bryggning, stärkelsesocker, MSG och citronsyraproduktion.
-
Papain
Papain 1,5 miljoner U/g, hög enzymaktivitet för växtproteinhydrolys, av livsmedelskvalitet
US$319.99 Lägg till i varukorgen Köp nuPapain, 1 500 000 U/g, för hydrolys av växtproteiner: ett värmetolerant sulfhydrylproteas från omogen papaya som sönderdelar växtproteiner till peptider och aminosyror för produktion av hydrolysat och livsmedelsingredienser.
-
Enzymer för köttbearbetning
Kollagenproteas för bearbetning av fiskskinn och kohud, biologiskt enzym för kollagenhydrolys
US$129.99 Lägg till i varukorgen Köp nuKollagenproteas (CAS 9014-01-1) för bearbetning av fiskhud och kohud. Effektivt kollagenhydrolysenzym. Livsmedelskvalitet, tillgänglig i bulk, skickas över hela världen.
