전체 효소
총 382개 제품
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폐기물 및 환경 처리고형 쓰레기 처리에 사용되는 특수 미생물 박테리아
US$276.99 장바구니에 담기 바로 구매고형 폐기물 처리를 위한 엔자임스바이오-011 미생물 배양액: 산업, 도시 및 농업 폐기물의 유기물을 분해하여 부피와 악취를 줄이고 매립지의 병원균을 억제하는 엄선된 미생물.
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식품 등급 효소리보뉴클레아제 5'-포스포디에스테라아제 12,000 효모 리보뉴클레아제 식품 등급
US$308.99 장바구니에 담기 바로 구매페니실리움 유래 리보뉴클레아제(5'-포스포디에스테라제), 12,000 U/g: 효모 RNA를 5'-뉴클레오티드(주로 향미 활성 물질인 GMP)로 가수분해하여 효모 추출물 및 조미료 가공에 사용됨; 탈아미노효소와 함께 사용하면 I+G 향미를 낼 수 있음.
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대두 효소
식물 단백질 분해 효소 밀 글루텐 가루 옥수수 및 쌀 가수분해를 위한 특수 효소
US$80.99 장바구니에 담기 바로 구매밀 글루텐, 옥수수 및 쌀 단백질용 복합 식물성 단백질 가수분해효소: 가수분해 식물성 단백질 제조에 균형 잡힌 아미노산 구성과 깔끔한 풍미를 제공하는 엔도펩티다제, 엑소펩티다제 및 향미 효소.
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과일 주스 가공 효소
라이소자임 식품 등급 과일 및 채소 보존 첨가제 활성 20000 U/mg 달걀 흰자 추출물 – 200g
US$523.99 장바구니에 담기 바로 구매계란 흰자에서 추출한 리소자임(E1105), 20,000 U/mg, 200g 포장: 세균 세포벽의 펩티도글리칸을 가수분해하며, 치즈 제조, 와인 정제 및 신선 농산물 포장에 천연 방부제로 사용됩니다.
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제빵용 효소
식품 등급 100,000 U/g 제빵용 밀가루 식품첨가물 저온 알파 아밀라아제
US$107.99 장바구니에 담기 바로 구매식품 등급의 곰팡이 알파 아밀라아제 100,000 U/g (제빵용). 저온에서 발효를 촉진하고 빵의 노화를 지연시키는 아밀라아제 반죽 개량제입니다.
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베타글루카나제
β-글루카나제 식물 섬유 분해제 식품 등급 효소 5000 U/g CAS:9025-70-1
US$59.99 장바구니에 담기 바로 구매아스페르길루스 니거(Aspergillus niger) 유래 베타글루카나아제 분말, 5,000 U/g (CAS 9025-70-1): 밀과 보리 배유의 곡물 베타글루칸의 1,3-1,4 결합을 짧은 올리고당과 포도당으로 분해함; 맥주 양조, 맥주 여과 및 사료에 사용 가능.
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알파-아밀라아제
고온 저항성 α-아밀라아제 분말 100,000 U/g 양조 전분 가수분해 식품 산업 생물 효소
US$79.99 장바구니에 담기 바로 구매고온 전분 가수분해용 내열성 알파-아밀라아제 분말(100,000 U/g). 식품 등급으로 맥주 및 시럽 생산에 적합합니다. 대량 공급 가능.
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동물사료용 효소
만나나아제 사료 첨가 헤미셀룰로스 만노스 올리고당 가공
US$79.99 장바구니에 담기 바로 구매사료 및 만난올리고당(MOS) 가공용 만난아제 복합 분말: 베타-1,4-만노사이드 결합을 가수분해하며 아밀라아제, 자일라나아제, 셀룰라아제, 프로테아제 및 펙티나아제의 부가적인 활성을 지니고 있습니다. 또한 설탕 가공에도 사용됩니다.
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데아미나제
데아미나제 20,000 U/g 효모 추출물 조미료 식품 등급 바이오 효소
US$308.99 장바구니에 담기 바로 구매효모 추출물 조미료용 디아미나제(20,000 U/g): 리보뉴클레아제가 5'-뉴클레오티드를 방출한 후 무미의 5'-AMP를 5'-IMP로 변환하여 효모 추출물 생산에 높은 I+G 풍미를 부여합니다.
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글루코아밀라아제
글루코아밀라아제 200,000 U/g 전분당화 발효당화효소
US$79.99 장바구니에 담기 바로 구매글루코아밀라아제(글리코실라아제), 200,000 U/g, 아스페르길루스 니거(Aspergillus niger) 유래: 전분과 덱스트린의 비환원 말단에서 포도당을 절단하여 맥주 양조, 전분당, MSG 및 구연산 생산에서 당화에 사용되는 외작용성 전분 가수분해효소.
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파파인
파파인 1.5백만 U/g 식물성 단백질 가수분해용 고활성 식품 등급
US$319.99 장바구니에 담기 바로 구매파파인, 1,500,000 U/g, 식물성 단백질 가수분해용: 미성숙 파파야에서 추출한 내열성 설프히드릴 프로테아제로, 식물성 단백질을 펩타이드와 아미노산으로 분해하여 가수분해물 및 식품 원료 생산에 활용합니다.
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육류 가공용 효소
콜라겐 프로테아제 생선 가죽 소가죽 가공 생물학적 효소 콜라겐 가수분해
US$129.99 장바구니에 담기 바로 구매생선 껍질 및 소가죽 가공용 콜라겐 프로테아제(CAS 9014-01-1). 효율적인 콜라겐 가수분해 효소. 식품 등급, 대량 구매 가능, 전 세계 배송.
