Всі ферменти
Усі 382 товари
-
Переробка відходів та охорона довкілляСпеціальні мікробні бактерії, що використовуються для обробки твердого сміття
US$276.99 Додати в кошик Купити заразМікробна культура Enzymesbio-011 для обробки твердих відходів: відібрані мікроорганізми, що розкладають органічні речовини в промислових, комунальних та сільськогосподарських відходах, зменшуючи об'єм і запах, а також пригнічуючи патогени на звалищах.
-
Харчові ферментиРибонуклеаза 5'-фосфодіестераза 12 000 Дріжджова рибонуклеаза харчового класу
US$308.99 Додати в кошик Купити заразРибонуклеаза (5'-фосфодіестераза), 12 000 Од/г, з Penicillium: гідролізує дріжджову РНК на 5'-нуклеотиди, переважно ароматизуючі ГМФ, для обробки дріжджового екстракту та приправ; поєднуйте її з дезаміназою для отримання I+G смаку.
-
Ферменти для переробки сої
Рослинний протеолітичний фермент, спеціальний фермент для пшеничного глютенового борошна та гідролізу кукурудзи й рису
US$80.99 Додати в кошик Купити заразСкладна рослинна білкова гідролаза для пшеничної клейковини, кукурудзи та рисового білка: ендопептидаза, екзопептидаза та смаковий фермент, що забезпечують збалансований амінокислотний профіль та чистий смак для виробництва гідролізованого рослинного білка.
-
Ферменти для виробництва фруктових соків
Лізоцим харчового класу, добавка для консервування фруктів та овочів, активність 20000 одиниць/мг, екстракт яєчного білка – 200 г
US$523.99 Додати в кошик Купити заразЛізоцим з яєчного білка (E1105), 20 000 ОД/мг, упаковка 200 г: гідролізує пептидоглікан клітинних стінок бактерій; використовується як натуральний консервант у сироваренні, освітленні вина та упаковці свіжих продуктів.
-
Ферменти для випічки хліба
Низькотемпературна альфа-амілаза харчового класу 100 000 ОД/г, харчова добавка для хлібопекарського борошна
US$107.99 Додати в кошик Купити заразГрибкова альфа-амілаза харчового класу 100 000 ОД/г для випічки. Низькотемпературна амілаза, покращувач тіста, що посилює бродіння та уповільнює черствіння хліба.
-
Бета-глюканаза
β-глюканаза, руйнівник рослинної клітковини, харчовий фермент 5000 ОД/г CAS:9025-70-1
US$59.99 Додати в кошик Купити заразПорошок бета-глюканази, 5000 од/г (CAS 9025-70-1), з Aspergillus niger: розщеплює 1,3-1,4 зв'язки бета-глюкану злаків в ендоспермі пшениці та ячменю на короткі олігосахариди та глюкозу; для пивоваріння, фільтрації пива та корму.
-
Альфа-амілаза
Стійкий до високих температур порошок α-амілази 100 000 U/g Пивоварний крохмаль Гідроліз Харчова промисловість Біологічні ферменти
US$79.99 Додати в кошик Купити заразТермостабільний порошок альфа-амілази 100 000 ОД/г для високотемпературного гідролізу крохмалю. Харчовий продукт для пивоваріння та виробництва сиропів. Постачання оптом.
-
Кормові ферменти для тварин
Маннаназа, кормова добавка, обробка геміцелюлози та манноолігосахаридів
US$79.99 Додати в кошик Купити заразПорошок маннаназного комплексу для кормів та переробки маннан-олігосахаридів (МОС): гідролізує бета-1,4-манозидні зв'язки та здійснює побічні активності амілази, ксиланази, целюлази, протеази та пектинази; також використовується у переробці цукру.
-
Дезаміназа
Дезаміназа 20 000 ОД/г. Дріжджовий екстракт. Приправа. Харчовий біофермент.
US$308.99 Додати в кошик Купити заразДезаміназа, 20 000 од/г, для приправлення дріжджового екстракту: перетворює безсмачний 5′-АМФ на 5′-IMP після того, як рибонуклеаза вивільнила 5′-нуклеотиди, надаючи високоінтенсивного пікантного смаку I+G під час виробництва дріжджового екстракту.
-
Глюкоамілаза
Глюкоамілаза 200 000 ОД/г Крохмаль Оцукрювання Ферментація Оцукрювання Фермент
US$79.99 Додати в кошик Купити заразГлюкоамілаза (глікозилаза), 200 000 Од/г, з Aspergillus niger: екзо-діюча крохмальна гідролаза, яка розщеплює глюкозу з невідновлювального кінця крохмалю та декстрину для оцукрювання у пивоварінні, виробництві крохмального цукру, глутамату натрію та лимонної кислоти.
-
Папаїн
Папаїн 1,5 млн. ОД/г. Висока ферментативна активність для гідролізу рослинного білка. Харчовий клас
US$319.99 Додати в кошик Купити заразПапаїн, 1 500 000 од/г, для гідролізу рослинного білка: термостійка сульфгідрильна протеаза з незрілої папайї, яка розщеплює рослинні білки на пептиди та амінокислоти для виробництва гідролізату та харчових інгредієнтів.
-
Ферменти для обробки м'яса
Колагенова протеаза Риб'яча шкіра Обробка коров'ячої шкіри Біологічний фермент Гідроліз колагену
US$129.99 Додати в кошик Купити заразКолагенова протеаза (CAS 9014-01-1) для обробки шкіри риби та коров'ячої шкіри. Ефективний фермент гідролізу колагену. Харчового класу, доступний оптом, доставка по всьому світу.
