Tüm Enzimler
Tüm 382 Ürün
-
Atık ve Çevre ArıtmaKatı Atık Arıtımında Kullanılan Özel Mikrobiyal Bakteriler
US$276.99 Sepete ekle Hemen AlKatı atık arıtımı için Enzymesbio-011 mikrobiyal kültürü: Endüstriyel, belediye ve tarımsal atıklardaki organik maddeyi parçalayarak hacmi ve kokuyu azaltan ve depolama alanlarındaki patojenleri baskılayan seçilmiş mikroorganizmalar.
-
Gıda Sınıfı EnzimlerRibonükleaz 5′-fosfodiesteraz 12.000 Maya Ribonükleaz Gıda Sınıfı
US$308.99 Sepete ekle Hemen AlPenicillium'dan elde edilen Ribonükleaz (5′-fosfodiesteraz), 12.000 U/g: Maya RNA'sını 5′-nükleotidlere, esas olarak aroma verici GMP'ye hidrolize eder; maya özütü ve baharat işlemesinde kullanılır; I+G aroması için deaminaz ile birlikte kullanılabilir.
-
Soya Fasulyesi Enzimleri
Bitki Proteolitik Enzim Buğday Gluten Unu Mısır ve Pirinç Hidrolizi için Özel Enzim
US$80.99 Sepete ekle Hemen AlBuğday gluteni, mısır ve pirinç proteini için bileşik bitki proteini hidrolazı: Hidrolize bitki proteini üretiminde dengeli bir amino asit profili ve temiz bir aroma sağlayan endopeptidaz, ekzopeptidaz ve aroma enzimi.
-
Meyve Suyu İşleme Enzimleri
Lizozim Gıda Sınıfı Gıda Meyve ve Sebze Koruyucu Katkı Maddesi 20000 U/mg Aktivite Yumurta Akı Ekstraktı – 200g
US$523.99 Sepete ekle Hemen AlYumurta beyazından elde edilen lizozim (E1105), 20.000 U/mg, 200 g'lık paket: Bakteri hücre duvarlarının peptidoglikanını hidrolize eder; peynir yapımında, şarap berraklaştırmada ve taze ürün ambalajında doğal koruyucu olarak kullanılır.
-
Ekmek Pişirmede Enzimler
Gıda Sınıfı 100.000 U/g Fırıncılık Unu Gıda Katkı Maddesi Düşük Sıcaklık Alfa Amilaz
US$107.99 Sepete ekle Hemen AlFırıncılıkta kullanılan gıda sınıfı mantar alfa amilazı 100.000 U/g. Düşük sıcaklıkta amilaz hamur iyileştirici, fermantasyonu artırır ve ekmeğin bayatlamasını geciktirir.
-
Beta-glukanaz
β-Glukanaz Bitkisel Lif Kırıcı Gıda Sınıfı Enzim 5000 U/g CAS:9025-70-1
US$59.99 Sepete ekle Hemen AlAspergillus niger'den elde edilen beta-glukanaz tozu, 5.000 U/g (CAS 9025-70-1): Buğday ve arpa endospermindeki tahıl beta-glukanının 1,3-1,4 bağlarını kısa oligosakkaritlere ve glikoza ayırır; bira üretimi, bira filtrasyonu ve hayvan yemi olarak kullanılır.
-
Alfa-amilaz
Yüksek Sıcaklığa Dayanıklı α-amilaz Tozu 100.000 U/g Bira Üretimi Nişasta Hidrolizi Gıda Endüstrisi Biyolojik Enzimler
US$79.99 Sepete ekle Hemen AlYüksek sıcaklıkta nişasta hidrolizi için 100.000 U/g ısıya dayanıklı alfa-amilaz tozu. Bira ve şurup üretimi için gıda sınıfı. Toplu tedarik.
-
Hayvan Yemi İçin Enzimler
Mannanaz Yem Katkısı Hemiselüloz Mannoz Oligosakkarit İşleme
US$79.99 Sepete ekle Hemen AlYem ve mannan-oligosakkarit (MOS) işleme için mannanaz kompleks tozu: beta-1,4-mannosid bağlarını hidrolize eder ve amilaz, ksilanaz, selülaz, proteaz ve pektinaz yan aktivitelerine sahiptir; ayrıca şeker işlemede de kullanılır.
-
Deaminaz
Deaminaz 20.000 U/g Maya Ekstraktı Çeşni Gıda Sınıfı Biyoenzim
US$308.99 Sepete ekle Hemen AlMaya özütü baharatı için deaminaz, 20.000 U/g: Ribonükleaz 5'-nükleotidleri serbest bıraktıktan sonra, aromasız 5'-AMP'yi 5'-IMP'ye dönüştürerek maya özütü üretiminde yüksek I+G değerine sahip lezzetli bir aroma sağlar.
-
Glukoamilaz
Glukoamilaz 200.000 U/g Nişasta Sakkarifikasyon Fermantasyon Sakkarifikasyon Enzimi
US$79.99 Sepete ekle Hemen AlAspergillus niger'den elde edilen glukoamilaz (glikozilaz), 200.000 U/g: Bira üretiminde, nişasta şekeri, MSG ve sitrik asit üretiminde sakarifikasyon için nişasta ve dekstrinin indirgenmeyen ucundan glikozu ayıran ekzo-etkili bir nişasta hidrolazıdır.
-
Papain
Papain 1,5 Milyon U/g Bitkisel Protein Hidrolizi İçin Yüksek Enzim Aktivitesi Gıda Sınıfı
US$319.99 Sepete ekle Hemen AlPapain, 1.500.000 U/g, bitki proteini hidrolizi için: Olgunlaşmamış papayadan elde edilen, ısıya dayanıklı bir sülfhidril proteaz olup, bitki proteinlerini hidrolizat ve gıda bileşeni üretimi için peptitlere ve amino asitlere ayırır.
-
Et İşleme Enzimleri
Kolajen Proteaz Balık Derisi Sığır Derisi İşleme Biyolojik Enzim Kolajen Hidrolizi
US$129.99 Sepete ekle Hemen AlBalık derisi ve sığır derisi işleme için kolajen proteaz (CAS 9014-01-1). Etkin kolajen hidroliz enzimi. Gıda sınıfı, toptan satış mevcuttur, dünya çapında gönderim yapılır.
