Alle enzymer
Alle 382 produkter
-
Affalds- og miljøbehandlingSærlige mikrobebakterier, der bruges til behandling af fast affald
US$276.99 Læg i kurv Køb nuEnzymesbio-011 mikrobiel kultur til behandling af fast affald: udvalgte mikroorganismer, der nedbryder organisk materiale i industri-, kommunalt og landbrugsaffald, reducerer mængden og lugten og undertrykker patogener på lossepladser.
-
Enzymer af fødevarekvalitetRibonuklease, 5'-fosfodiesterase 12.000, gær-ribonuklease i fødevarekvalitet
US$308.99 Læg i kurv Køb nuRibonuklease (5′-phosphodiesterase), 12.000 U/g, fra Penicillium: hydrolyserer gær-RNA til 5′-nukleotider, primært smagsaktiv GMP, til gærekstrakt og krydderiforarbejdning; parrer det med deaminase for I+G-smag.
-
Sojabønneenzymer
Planteproteolytisk enzym Hvedeglutenmel Specialenzym til majs- og rishydrolyse
US$80.99 Læg i kurv Køb nuSammensat planteproteinhydrolase til hvedegluten, majs- og risprotein: endopeptidase, exopeptidase og smagsenzym, der giver en afbalanceret aminosyreprofil og ren smag til fremstilling af hydrolyseret planteprotein.
-
Enzymer til forarbejdning af frugtsaft
Lysozym i fødevarekvalitet - konserveringsmiddel til frugt og grøntsager 20000 U/mg aktivitet, æggehvideekstrakt - 200g
US$523.99 Læg i kurv Køb nuLysozym fra æggehvide (E1105), 20.000 U/mg, 200 g pakke: hydrolyserer peptidoglykanen i bakteriecellevægge; anvendes som et naturligt konserveringsmiddel i ostefremstilling, vinklaring og emballering af friske produkter.
-
Enzymer til brødbagning
Fødevarekvalitet 100.000 U/g Bagemel Fødevaretilsætning lavtemperatur alfa-amylase
US$107.99 Læg i kurv Køb nuFødevaregodkendt svampe-alfa-amylase 100.000 U/g til bagning. Lavtemperatur-amylase-dejforbedrer, der forbedrer gæringen og forsinker brødets ældning.
-
Beta-glucanase
β-glucanase, plantefibernedbrydende enzym i fødevarekvalitet 5000 U/g CAS:9025-70-1
US$59.99 Læg i kurv Køb nuBeta-glucanasepulver, 5.000 U/g (CAS 9025-70-1), fra Aspergillus niger: klipper 1,3-1,4-bindingerne i korn-beta-glucan i hvede- og byg-endosperm til korte oligosaccharider og glukose; til brygning, ølfiltrering og foder.
-
Alfa-amylase
Højtemperaturbestandigt α-amylasepulver 100.000 U/g Brygningsstivelse Hydrolyse Fødevareindustrien Biologiske enzymer
US$79.99 Læg i kurv Køb nuTermostabilt alfa-amylasepulver 100.000 U/g til hydrolyse af stivelse ved høj temperatur. Fødevaregodkendt til brygning og sirupproduktion. Bulklevering.
-
Enzymer til dyrefoder
Mannanase som fodertilsætning, forarbejdning af hemicellulose og mannose-oligosaccharider
US$79.99 Læg i kurv Køb nuMannanase-komplekspulver til foder og mannan-oligosaccharid (MOS) forarbejdning: hydrolyserer beta-1,4-mannosidbindinger og bærer bivirkninger fra amylase, xylanase, cellulase, protease og pektinase; anvendes også i sukkerforarbejdning.
-
Deaminase
Deaminase 20.000 U/g gærekstrakt-krydderi, bioenzym i fødevarekvalitet
US$308.99 Læg i kurv Køb nuDeaminase, 20.000 U/g, til krydderiblanding af gærekstrakt: omdanner smagsløs 5′-AMP til 5′-IMP, efter at ribonukleasen har frigivet 5′-nukleotiderne, hvilket giver en høj I+G-smag i gærekstraktproduktionen.
-
Glucoamylase
Glucoamylase 200.000 U/g Stivelse Forsukring Fermentering Forsukring Enzym
US$79.99 Læg i kurv Køb nuGlucoamylase (glykosylase), 200.000 U/g, fra Aspergillus niger: en exo-virkende stivelseshydrolase, der skærer glukose fra den ikke-reducerende ende af stivelse og dextrin til saccharificering i brygning, stivelsessukker, MSG og citronsyreproduktion.
-
Papain
Papain 1,5 millioner U/g høj enzymaktivitet til planteproteinhydrolyse fødevarekvalitet
US$319.99 Læg i kurv Køb nuPapain, 1.500.000 U/g, til hydrolyse af planteproteiner: en varmetolerant sulfhydrylprotease fra umoden papaya, der nedbryder planteproteiner til peptider og aminosyrer til produktion af hydrolysater og fødevareingredienser.
-
Enzymer til kødbehandling
Kollagenprotease til forarbejdning af fiskeskind og kohud, biologisk enzym, kollagenhydrolyse
US$129.99 Læg i kurv Køb nuKollagenprotease (CAS 9014-01-1) til forarbejdning af fiskeskind og kohud. Effektivt kollagenhydrolyseenzym. Fødevaregodkendt, tilgængelig i bulk, forsendelse over hele verden.
