Toate enzimele
Toate cele 382 de produse
-
Tratarea deșeurilor și protecția mediuluiBacterii microbiene speciale utilizate pentru tratarea deșeurilor solide
US$276.99 Adaugă în coș Cumpără acumCultură microbiană Enzymesbio-011 pentru tratarea deșeurilor solide: microorganisme selectate care degradează materia organică din deșeurile industriale, municipale și agricole, reducând volumul și mirosul și suprimând agenții patogeni din depozitele de deșeuri.
-
Enzime de calitate alimentarăRibonuclează 5′-fosfodiesterază 12.000 Ribonuclează din drojdie de calitate alimentară
US$308.99 Adaugă în coș Cumpără acumRibonuclează (5′-fosfodiesteraza), 12.000 U/g, din Penicillium: hidrolizează ARN-ul de drojdie în 5′-nucleotide, în principal GMP cu aromă activă, pentru extract de drojdie și procesarea condimentelor; se asociază cu deaminază pentru aroma I+G.
-
Enzime din soia
Enzimă proteolitică vegetală Făină de gluten de grâu Enzimă specială pentru hidroliza porumbului și orezului
US$80.99 Adaugă în coș Cumpără acumHidrolază proteică vegetală compusă pentru proteine din gluten de grâu, porumb și orez: endopeptidază, exopeptidază și enzimă aromatizantă care conferă un profil echilibrat de aminoacizi și o aromă curată pentru fabricarea proteinelor vegetale hidrolizate.
-
Enzime pentru prelucrarea sucurilor de fructe
Lizozim de calitate alimentară, aditiv pentru conservarea fructelor și legumelor, activitate 20000 U/mg, extract din albuș de ou – 200g
US$523.99 Adaugă în coș Cumpără acumLizozim din albuș de ou (E1105), 20.000 U/mg, pachet de 200 g: hidrolizează peptidoglicanul din pereții celulari bacterieni; utilizat ca și conservant natural în fabricarea brânzeturilor, clarificarea vinului și ambalarea produselor proaspete.
-
Enzime pentru coacerea pâinii
Calitate alimentară 100.000 U/g Făină de copt Aditiv alimentar Alfa amilază de temperatură joasă
US$107.99 Adaugă în coș Cumpără acumAlfa-amilază fungică de calitate alimentară 100.000 U/g pentru panificație. Ameliorator de aluat cu amilază la temperatură scăzută care îmbunătățește fermentația și întârzie învechirea pâinii.
-
Beta-glucanază
β-Glucanază, enzimă de calitate alimentară pentru descompunerea fibrelor vegetale, 5000 U/g CAS:9025-70-1
US$59.99 Adaugă în coș Cumpără acumPulbere de beta-glucanază, 5.000 U/g (CAS 9025-70-1), din Aspergillus niger: taie legăturile 1,3-1,4 ale beta-glucanului din cereale din endospermul de grâu și orz în oligozaharide scurte și glucoză; pentru fabricarea berii, filtrarea berii și hrană pentru animale.
-
Alfa-amilază
Pulbere de α-amilază rezistentă la temperaturi ridicate 100.000 U/g pentru fabricarea berii, hidroliza amidonului, industria alimentară, enzime biologice
US$79.99 Adaugă în coș Cumpără acumPulbere de alfa-amilază termostabilă 100.000 U/g pentru hidroliza amidonului la temperatură înaltă. De calitate alimentară pentru fabricarea berii și a siropului. Aprovizionare vrac.
-
Enzime pentru hrana animalelor
Mananază, aditiv furajer, procesarea hemicelulozei și a oligozaharidelor de manoză
US$79.99 Adaugă în coș Cumpără acumPulbere complexă de mananază pentru hrana animalelor și procesarea manan-oligozaharidelor (MOS): hidrolizează legăturile beta-1,4-manozidice și desfășoară activități secundare ale amilazei, xilanazei, celulazei, proteazei și pectinazei; utilizată și în procesarea zahărului.
-
Deaminaza
Deaminază 20.000 U/g pentru condimente din extract de drojdie, bio-enzimă de calitate alimentară
US$308.99 Adaugă în coș Cumpără acumDeaminază, 20.000 U/g, pentru condimentarea extractului de drojdie: transformă 5′-AMP-ul fără aromă în 5′-IMP după ce ribonucleaza a eliberat 5′-nucleotidele, dând o aromă savuroasă cu I+G ridicat în producerea extractului de drojdie.
-
Glucoamilază
Glucoamilază 200.000 U/g amidon zaharificare fermentare zaharificare enzimă
US$79.99 Adaugă în coș Cumpără acumGlucoamilază (glicozilază), 200.000 U/g, din Aspergillus niger: o hidrolază de amidon cu acțiune exogenă care taie glucoza de la capătul nereducător al amidonului și dextrinei pentru zaharificare în fabricarea berii, zahăr din amidon, MSG și producerea de acid citric.
-
Papaină
Papaină 1,5 milioane U/g activitate enzimatică ridicată pentru hidroliza proteinelor vegetale de calitate alimentară
US$319.99 Adaugă în coș Cumpără acumPapaină, 1.500.000 U/g, pentru hidroliza proteinelor vegetale: o protează sulfhidril tolerantă la căldură din papaya necoaptă, care descompune proteinele vegetale în peptide și aminoacizi pentru producerea de hidrolizat și ingrediente alimentare.
-
Enzime de prelucrare a cărnii
Protează de colagen Piele de pește Prelucrare piele de vacă Enzimă biologică Hidroliza colagenului
US$129.99 Adaugă în coș Cumpără acumColagen protează (CAS 9014-01-1) pentru prelucrarea pielii de pește și a pielii de vacă. Enzimă eficientă de hidroliză a colagenului. Calitate alimentară, disponibilă vrac, livrare în întreaga lume.
