Todas as enzimas
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CelulaseEnzima celulase em pó de qualidade alimentar 10 000U/G
US$130.99 Adicionar ao carrinho Comprar agoraCelulase em pó, 10.000 U/g (CAS 9012-54-8), proveniente de Trichoderma: endoglucanase, exoglucanase e betaglucanase que hidrolisam a celulose em celobiose e glicose; para sucos, extração vegetal, processamento de alimentos e bioacabamento de vestuário.
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Enzimas para lacticíniosEnzima lactase em pó de qualidade alimentar 100 000 ALU/G — preço
US$376.99 Adicionar ao carrinho Comprar agoraLactase em pó, 100.000 ALU/g (CAS 9031-11-2), que hidrolisa a lactose em glicose e galactose, aumentando o sabor doce; para fabricantes de laticínios e alimentos que produzem produtos lácteos com baixo teor de lactose.
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Enzimas de fabrico de cerveja
Pó de beta-glucanase de qualidade alimentar Beta-glucanase 10 000U/G
US$89.99 Adicionar ao carrinho Comprar agoraPó de beta-glucanase de grau alimentício a 10.000 U/g. Degrada beta-glucana para aplicações em cervejarias, vinícolas, clarificação de sucos e rações.
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Lipase
Lipase em pó de qualidade alimentar — Alta concentração para fabrico de pão e queijo
US$138.99 Adicionar ao carrinho Comprar agoraLipase em pó, 20.000 U/g (CAS 9001-62-1), para padeiros e fabricantes de queijo: um melhorador de farinha com ação emulsificante que aumenta o volume do pão e refina a matriz de glúten; também usado para aromatizar queijo e desengordurar gelatina animal.
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Oferta!Enzimas de qualidade alimentar
Protease neutra enzimática de qualidade alimentar 50 000 U/g
O preço original era: US$117.77.US$105.99O preço atual é: US$105.99. Adicionar ao carrinho Comprar agoraProtease neutra de grau alimentício 50.000 U/g CAS 9040-76-0. Enzima proteolítica versátil para processamento de alimentos e modificação de proteínas. Disponível a granel.
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Protease alcalina
Protease alcalina enzimática pura de alta pureza de qualidade alimentar
US$138.99 Adicionar ao carrinho Comprar agoraProtease alcalina em pó (CAS 9014-01-1), 50.000–1.600.000 U/g: hidrolisa a proteína da soja, do algodão e da farinha de colza, para hidrolisados proteicos no processamento de alimentos e para formuladores de ração.
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Alfa-amilase
Alfa-amilase em pó, enzima para altas temperaturas, para melhorante de panificação
US$130.99 Adicionar ao carrinho Comprar agoraPó de alfa-amilase de alta temperatura para melhorar o pão. Prolonga a vida útil e melhora a maciez do miolo. Grau alimentício, envio para todo o mundo.
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Enzimas de qualidade alimentar
Desaminase Nuclease12.000 Ácido Nucleico de Levedura Alto GMP Grau Alimentício 5'-Fosfodiesterase
US$79.99 Adicionar ao carrinho Comprar agoraFosfodiesterase 5′ (nuclease) de grau alimentício, 12.000 U/g, produzida sob GMP: converte o RNA da levedura em nucleotídeos 5′ ativos para sabor, utilizados na produção de extrato de levedura e temperos salgados.
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Glucoamilase
Preço da enzima glucoamilase digestiva 100000u/g
US$227.99 Adicionar ao carrinho Comprar agoraGlucoamilase em pó, 100.000 u/g (CAS 9032-08-0): corta unidades de glicose da extremidade não redutora do amido, as ligações alfa-1,4 primeiro e as ligações alfa-1,6 mais lentamente, para sacarificação em xarope de glicose, fabricação de cerveja e produção de álcool.
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Enzimas para lacticínios
Fornecedores Preço Coalho em pó para queijo
US$130.99 Adicionar ao carrinho Comprar agoraPó de coalho (quimosina), 20.000 U/g, CAS 9001-98-3, proveniente de fermentação microbiana: coagula o leite para a produção de queijo, caseína e coalhada para pudim; um coagulante microbiano para fabricantes de queijo.
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Catalase
Pó de enzima catalase natural de alta pureza CAS 9001-05-2 Alta atividade enzimática 200 000u/g a granel
US$193.99 Adicionar ao carrinho Comprar agoraCatalase em pó, 200.000 u/g (CAS 9001-05-2), que decompõe o peróxido de hidrogênio em água e oxigênio; utilizada para remover o peróxido do leite antes da fabricação de queijo, em embalagens de alimentos para limitar a oxidação e no tratamento industrial com peróxido.
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Papaína
Pó de enzima de papaína natural pura Atividade enzimática 100 000 U/g
US$78.99 Adicionar ao carrinho Comprar agoraPapaína pura em pó com atividade enzimática de 100.000 U/g. Ideal para aplicações em alimentos. Fornecimento a granel, envio para todo o mundo.
