Όλα τα ένζυμα
Όλα τα 382 προϊόντα
-
ΚυτταρινάσηFood Grade Powder Cellulase Enzyme 10 000U/G
US$130.99 Προσθήκη στο καλάθι Αγορά τώραΣκόνη κυτταρινάσης, 10.000 U/g (CAS 9012-54-8), από Trichoderma: ενδο-γλυκανάση, εξω-γλυκανάση και βήτα-γλυκανάση που υδρολύουν την κυτταρίνη σε κελλοβιόζη και γλυκόζη· για χυμούς, εκχύλιση φυτών και επεξεργασία τροφίμων, καθώς και βιολογικό φινίρισμα ενδυμάτων.
-
Γαλακτοκομικά ΈνζυμαFood Grade Price Powder Lactase Enzyme 100 000ALU/G
US$376.99 Προσθήκη στο καλάθι Αγορά τώραΣκόνη λακτάσης, 100.000 ALU/g (CAS 9031-11-2), που υδρολύει τη λακτόζη σε γλυκόζη και γαλακτόζη και αυξάνει τη γλυκύτητα· για γαλακτοκομικούς παραγωγούς και κατασκευαστές τροφίμων που παρασκευάζουν γαλακτοκομικά προϊόντα χαμηλής περιεκτικότητας σε λακτόζη.
-
Ένζυμα παρασκευής μπύρας
Βήτα-γλυκανάση σε σκόνη τροφής Βήτα γλυκανάση 10 000 U/G
US$89.99 Προσθήκη στο καλάθι Αγορά τώραΣκόνη βήτα-γλυκανάσης κατάλληλη για τρόφιμα στα 10.000 U/g. Αποικοδομεί τη βήτα-γλυκάνη για ζυθοποιία, οινοποίηση, διαύγαση χυμών και εφαρμογές σε ζωοτροφές.
-
Λιπάση
Σκόνη ενζύμου λιπάσης ποιότητας τροφίμων — Υψηλής συμπύκνωσης για την παρασκευή ψωμιού και τυριού
US$138.99 Προσθήκη στο καλάθι Αγορά τώραΣκόνη λιπάσης, 20.000 U/g (CAS 9001-62-1), για αρτοποιούς και τυροκόμους: ένα βελτιωτικό αλεύρου τύπου γαλακτωματοποιητή που αυξάνει τον όγκο του καρβελιού και βελτιώνει τη μήτρα γλουτένης· χρησιμοποιείται επίσης για τη γεύση τυριού και την απολίπανση ζωικής ζελατίνης.
-
Πώληση!Ένζυμα τροφίμων
Food Grade Enzyme Neutral Protease 50 000 U/g
Η αρχική τιμή ήταν: US$117.77.US$105.99Η τρέχουσα τιμή είναι: US$105.99. Προσθήκη στο καλάθι Αγορά τώραΟυδέτερη πρωτεάση κατάλληλη για τρόφιμα 50.000 U/g CAS 9040-76-0. Ευέλικτο πρωτεολυτικό ένζυμο για την επεξεργασία τροφίμων και την τροποποίηση πρωτεϊνών. Διατίθεται χύμα.
-
Αλκαλική πρωτεάση
Καθαρό ένζυμο αλκαλική πρωτεάση υψηλής καθαρότητας τροφίμων
US$138.99 Προσθήκη στο καλάθι Αγορά τώραΣκόνη αλκαλικής πρωτεάσης (CAS 9014-01-1), 50.000–1.600.000 U/g: υδρολύει την πρωτεΐνη σε άλευρο σόγιας, βαμβακόσπορου και ελαιοκράμβης, για υδρολύματα πρωτεϊνών στην επεξεργασία τροφίμων και για παρασκευαστές ζωοτροφών.
-
Άλφα-αμυλάση
Σκόνη άλφα-αμυλάσης Υψηλής θερμοκρασίας ένζυμο άλφα-αμυλάσης για βελτιωτικό ψωμιού
US$130.99 Προσθήκη στο καλάθι Αγορά τώραΣκόνη άλφα-αμυλάσης υψηλής θερμοκρασίας για βελτίωση του ψωμιού. Παρατείνει τη διάρκεια ζωής και βελτιώνει την απαλότητα της ψίχας. Κατάλληλο για τρόφιμα, αποστέλλεται παγκοσμίως.
-
Ένζυμα τροφίμων
Νουκλεάση απαμινάσης 12.000 νουκλεϊκού οξέος ζυμομύκητα Υψηλής GMP Βαθμού τροφίμων 5′-φωσφοδιεστεράση
US$79.99 Προσθήκη στο καλάθι Αγορά τώρα5′-φωσφοδιεστεράση (νουκλεάση) κατάλληλη για τρόφιμα, 12.000 U/g, παρασκευασμένη σύμφωνα με GMP: μετατρέπει το RNA της ζύμης σε 5′-νουκλεοτίδια ενεργά με γεύση για την παραγωγή εκχυλίσματος ζύμης και αλμυρών καρυκευμάτων.
-
Γλυκοαμυλάση
100000u/g Digestive Glucoamylase Enzyme Price
US$227.99 Προσθήκη στο καλάθι Αγορά τώραΣκόνη γλυκοαμυλάσης, 100.000 u/g (CAS 9032-08-0): κόβει τις μονάδες γλυκόζης από το μη αναγωγικό άκρο του αμύλου, με πρώτους τους δεσμούς άλφα-1,4 και πιο αργά τους δεσμούς άλφα-1,6, για σακχαροποίηση σε σιρόπι γλυκόζης, ζυθοποιία και παραγωγή αλκοόλ.
-
Γαλακτοκομικά Ένζυμα
Προμηθευτές Price Powder Rennet for Cheese
US$130.99 Προσθήκη στο καλάθι Αγορά τώραΣκόνη πυτιάς (χυμοσίνης), 20.000 U/g, CAS 9001-98-3, από μικροβιακή ζύμωση: πήζει το γάλα για την παραγωγή τυριού, καζεΐνης και τυρόπηγματος· μικροβιακό πηκτικό για τυροκόμους.
-
Καταλάση
Υψηλής καθαρότητας Φυσικό ένζυμο Catalase Powder CAS 9001-05-2 Υψηλή ενζυμική δραστηριότητα 200 000u/g χύμα
US$193.99 Προσθήκη στο καλάθι Αγορά τώραΣκόνη καταλάσης, 200.000 u/g (CAS 9001-05-2), που αποσυνθέτει το υπεροξείδιο του υδρογόνου σε νερό και οξυγόνο· χρησιμοποιείται για την απομάκρυνση του υπεροξειδίου από το γάλα πριν από την παρασκευή τυριού, σε συσκευασίες τροφίμων για τον περιορισμό της οξείδωσης και σε βιομηχανική επεξεργασία υπεροξειδίου.
-
Παπαΐνη
Pure Natural Papain Enzyme Powder Enzymatic Activity 100 000 U/g
US$78.99 Προσθήκη στο καλάθι Αγορά τώραΚαθαρή σκόνη ενζύμου παπαΐνης με ενζυμική δραστικότητα 100.000 U/g. Ιδανική για εφαρμογές τροφίμων. Χύμα προμήθεια, αποστέλλεται παγκοσμίως.
