Alle Enzyme
Alle 382 Produkte
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Enzyme für TierfutterKeratinase-Enzympulver in Futterqualität
US$114.99 In den Warenkorb Jetzt kaufenKeratinasepulver in Futtermittelqualität, 100.000 oder 200.000 U/g, optimaler pH-Wert 11 und 60 °C: spaltet Keratin in Federmehl und anderen keratinreichen Futterbestandteilen auf, sodass deren Aminosäuren verfügbar werden; verpackt in 1-kg-Säcken.
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Enzyme in LebensmittelqualitätWasserlösliche Sojabohnenpeptidhydrolase in Lebensmittelqualität
US$130.99 In den Warenkorb Jetzt kaufenWasserlösliche Sojabohnenpeptidhydrolase für Lebensmittelhersteller: ein Verarbeitungsenzym, das bei der Hydrolyse von Sojaprotein für Lebensmittelzutaten, Sportgetränke, fermentierte Lebensmittel und Spezialrezepturen eingesetzt wird.
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Enzyme für die Proteinhydrolyse
Gelatinehydrolase als Lebensmittelzusatzstoff in großen Mengen
US$130.99 In den Warenkorb Jetzt kaufenGelatinehydrolase, eine Pepsin-artige Protease, die Gelatine und geronnenes Protein bei einem pH-Wert von 1,6–1,8 zu Peptonen spaltet; wird zusammen mit verdünnter Salzsäure bei der Lebensmittelverarbeitung von Kollagen und Gelatine verwendet.
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Enzyme in Lebensmittelqualität
Hefeextrakt-Enzym in Lebensmittelqualität für Lebensmittelzutaten, Würzmittel und Nährstoffanreicherung
US$148.99 In den Warenkorb Jetzt kaufenLebensmittelgeeigneter Hefeextrakt (CAS 8013-01-2), ein lösliches Konzentrat aus hydrolysierter Bier- und Backhefe, wird als herzhaftes Würzmittel und Geschmacksgrundlage in verarbeiteten Lebensmitteln verwendet und oft mit anderen Gewürzen kombiniert.
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Enzyme zum Brotbacken
Glucose Oxidase & Phospholipase Enzym-Pulver 10.000 U/g CAS 9001-37-0
US$130.99 In den Warenkorb Jetzt kaufenGlucoseoxidase- und Phospholipase-Pulver, 10.000 U/g (CAS 9001-37-0), für Bäcker: Glucoseoxidase stärkt das Glutennetzwerk, während Phospholipase für eine emulgatorähnliche Teigtoleranz und Krustenstruktur sorgt.
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Xylanase
Halal-zertifizierte Xylanase-Hemicellulase-Enzyme 10000U/g CAS 9025-57-4
US$130.99 In den Warenkorb Jetzt kaufenHalal-zertifiziertes Xylanase-Pulver (Hemicellulase), 10.000 U/g (CAS 9025-57-4), aus Penicillium: spaltet das Xylan in pflanzlichen Zellwänden in Xylo-Oligosaccharide für Brau-, Back- und Futtermittelzwecke.
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Katalase
Katalase-Enzymflüssigkeit für Textilien – Peroxid-Killer-Enzym
US$88.99 In den Warenkorb Jetzt kaufenKatalase-Enzymlösung zur Entfernung von Peroxiden aus Textilien. Peroxid-abbauendes Enzym, das nach dem Bleichen vor dem Färben von Textilien verbliebenes H₂O₂ schnell zersetzt.
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Katalase
Katalase-Enzymflüssigkeit zur Entfernung von Wasserstoffperoxidrückständen in der Textilindustrie
US$73.99 In den Warenkorb Jetzt kaufenKonzentrierte flüssige Katalase (Conzyme CAT400) für Textilfabriken: Entfernt nach dem Bleichen Restwasserstoffperoxid mit 0,05–0,3% bezogen auf das Warengewicht in 10–20 Minuten, sodass das Färben auf einem peroxidfreien Gewebe mit weniger Wasser und Chemikalien beginnen kann.
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Cellulase
Neutrales Cellulase-Enzym für effizientes Denim-Schleifen
US$65.99 In den Warenkorb Jetzt kaufenNeutrales Cellulase-Enzym für effizientes Denim-Abrieb und biologisches Waschen. Sorgt für gleichmäßiges Ausbleichen und einen weichen Griff bei der Jeansveredelung. CAS 9012-54-8.
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Enzyme zur Fruchtsaftverarbeitung
Fruchtpektinase-Enzym zur Orangensaftproduktion
US$79.99 In den Warenkorb Jetzt kaufenFlüssige Pektinase, 60.000 U/g, aus Aspergillus niger für die Verarbeitung von Zitrus- und Orangensaft: baut Pektin ab, um die Saftausbeute zu erhöhen, die Viskosität zu senken und einen klaren, hellen Saft zu erhalten; hergestellt nach FCC-Spezifikationen.
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Enzyme für die Weingärung
Fruchtpektinase-Enzym für die Rotweinbereitung
US$79.99 In den Warenkorb Jetzt kaufenFlüssiger Pektinasekomplex aus Aspergillus niger für die Rotweinherstellung: spaltet Traubenpektin auf, um während der Mazeration mehr Saft und Farbe aus den Schalen freizusetzen; hergestellt nach den FCC-Lebensmittelchemikalien-Spezifikationen.
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Enzyme für das Bierbrauen
Entzweigungsenzym für die Brauindustrie
US$79.99 In den Warenkorb Jetzt kaufenFlüssiges Entzweigungsenzym (PL-01L, Pullulanase) aus Bacillus licheniformis für Brauer: hydrolysiert Alpha-1,6-Bindungen in verzweigter Stärke bei niedrigem pH-Wert zusammen mit Glucoamylase und Pilz-Alpha-Amylase, um fermentierbaren Extrakt zu gewinnen.
