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Enzymes pour l'alimentation animalePoudre d'enzymes kératinase, qualité alimentation animale
US$114.99 Ajouter au panier Acheter maintenantPoudre de kératinase de qualité alimentation animale, 100 000 ou 200 000 U/g, pH optimal 11 et 60 °C : décompose la kératine dans la farine de plumes et autres ingrédients alimentaires riches en kératine afin que leurs acides aminés deviennent disponibles ; conditionnée en sacs de 1 kg.
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Enzymes de qualité alimentaireHydrolase de peptides de soja hydrosoluble de qualité alimentaire
US$130.99 Ajouter au panier Acheter maintenantHydrolase de peptides de soja hydrosoluble pour les fabricants de produits alimentaires : une enzyme de transformation utilisée dans l’hydrolyse des protéines de soja pour les ingrédients alimentaires, les boissons de nutrition sportive, les aliments fermentés et les formulations spécialisées.
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Enzymes pour l'hydrolyse des protéines
Additif alimentaire en vrac Gélatine hydrolase
US$130.99 Ajouter au panier Acheter maintenantL'hydrolase de gélatine, une protéase de type pepsine qui décompose la gélatine et les protéines coagulées en peptones à un pH de 1,6 à 1,8 ; utilisée avec de l'acide chlorhydrique dilué dans la transformation alimentaire du collagène et de la gélatine.
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Enzymes de qualité alimentaire
Fourniture d'ingrédients alimentaires, condiments, nutrition, extrait de levure de qualité alimentaire enrichi en enzyme
US$148.99 Ajouter au panier Acheter maintenantExtrait de levure de qualité alimentaire (CAS 8013-01-2), un concentré soluble issu de levure de bière et de boulangerie hydrolysée, utilisé comme condiment savoureux et base aromatique dans les aliments transformés, souvent combiné avec d'autres assaisonnements.
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Enzymes pour la fabrication du pain
Glucose oxydase et phospholipase en poudre 10 000 U/g CAS 9001-37-0
US$130.99 Ajouter au panier Acheter maintenantPoudre de glucose oxydase et de phospholipase, 10 000 U/g (CAS 9001-37-0), pour les boulangers : la glucose oxydase renforce le réseau de gluten tandis que la phospholipase confère à la pâte une tolérance et une structure de mie semblables à celles d'un émulsifiant.
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Xylanase
Enzymes xylanase hémicellulases certifiées Halal 10000U/g CAS 9025-57-4
US$130.99 Ajouter au panier Acheter maintenantPoudre de xylanase (hémicellulase) certifiée halal, 10 000 U/g (CAS 9025-57-4), issue de Penicillium : dégrade le xylane des parois cellulaires végétales en xylo-oligosaccharides pour le brassage, la cuisson et l'alimentation animale.
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Catalase
Enzyme catalase liquide pour textile – Enzyme d'élimination du peroxyde
US$88.99 Ajouter au panier Acheter maintenantSolution enzymatique de catalase pour l'élimination du peroxyde sur les textiles. Enzyme neutralisant le peroxyde et décomposant rapidement les résidus de H2O2 après blanchiment, avant teinture du tissu.
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Catalase
Enzyme catalase liquide pour l'élimination du peroxyde d'hydrogène résiduel dans l'industrie textile
US$73.99 Ajouter au panier Acheter maintenantCatalase liquide concentrée (Conzyme CAT400) pour les usines textiles : élimine le peroxyde d'hydrogène résiduel après blanchiment à 0,05–0,3% sur le poids des marchandises en 10–20 minutes, de sorte que la teinture commence sur un tissu sans peroxyde avec moins d'eau et de produits chimiques.
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Cellulase
Enzyme cellulase neutre pour une abrasion efficace du denim
US$65.99 Ajouter au panier Acheter maintenantEnzyme cellulase neutre pour un délavé et un lavage biologique efficaces du denim. Permet d'obtenir un délavage uniforme et un toucher doux sur les jeans. CAS 9012-54-8.
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Enzymes de traitement des jus de fruits
Enzyme pectinase de fruits pour la production de jus d'orange
US$79.99 Ajouter au panier Acheter maintenantPectinase liquide, 60 000 u/g, issue d'Aspergillus niger pour le traitement des jus d'agrumes et d'oranges : dégrade la pectine pour augmenter le rendement en jus, réduire la viscosité et donner un jus clair et brillant ; fabriquée selon les spécifications FCC.
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Enzymes pour la fermentation du vin
Enzyme pectinase de fruits pour la fabrication du vin rouge
US$79.99 Ajouter au panier Acheter maintenantComplexe de pectinase liquide d'Aspergillus niger pour la fabrication du vin rouge : décompose la pectine du raisin pour libérer plus de jus et de couleur des peaux pendant la macération ; fabriqué selon les spécifications FCC en matière de produits chimiques alimentaires.
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Enzymes de brassage de la bière
Enzyme de déramification pour l'industrie brassicole
US$79.99 Ajouter au panier Acheter maintenantEnzyme de débranchement liquide (PL-01L, pullulanase) de Bacillus licheniformis pour les brasseurs : hydrolyse les liaisons alpha-1,6 dans l'amidon ramifié à faible pH aux côtés de la glucoamylase et de l'alpha-amylase fongique pour augmenter l'extrait fermentable.
